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第109章 灌汤饼

余子安 蓉梓安 3047 2024-11-12 23:22

  余恒早睡早起的习惯真的是培养得不错,早上六点,小姑娘准时起床。家里的闹钟根本没有起到任何作用,完全不需要。

  姑姑快点起床做早操了,来,来,大家跟着我一起早操。

  一二三四,二二三四,三二三四,四二三四,

  好,下一个开始,一二三四,,,,,,

  幺妹,恒恒每天都这么干吗?

  余子安一边陪着余恒做着早操,一边小声的问罗幺妹,

  也不是,

  那就是逮着我做喏。

  不是的,安安姐,

  每周一次而已,不是周六就是周日。反正只要大哥哥和大姐姐放假在家就会来这么一次。

  这还好点,我以为这是专门为我准备的。

  你累不累安安姐,

  我还好吧,在单位经常跑步早上,回来这段时间有点懒散,每天锻炼还不觉得,突然停下来再开始锻炼就有点力不从心。

  瞧你太瘦了安安姐,得多吃点,多锻炼才行。

  今天早上我们吃吃蛋灌汤饼,材料已经备好,做完早操就去做。

  这么早你就准备好了,你啥时间起床的呀?我是不是太懒了点。

  把醒好的面搓成面剂子,擀成面皮,锅里刷少许的油。把面皮放在上面用小火煎,煎至起泡,然后把把泡戳开。倒入事先调好的鸡蛋液,直至金黄翻面再煎,直到两面金黄。

  罗幺妹,你的手艺也太好了吧,以后只做粥卖是不是有点亏,你还会啥呀,到时候全用上吧。

  真的好吃吗?等你以后回来我都做给你吃,看看哪样可以就都用上。

  幺妹,瞧你现在的手艺,我都想立马开店了。可惜我的事情还没有处理好,急不来的。

  幺妹,再弄点,待会嫂子来了也给她弄一些,我还要给周群带点过去。

  好,没问题。

  罗幺妹去收拾屋子,余子安陪着余恒看书。

  也不知道二哥个啥时候过来,我都想我二嫂了。

  不想我吗?

  余子安被突如其来的一句话吓了一跳,回头一看,二哥哥。

  余恒看见自家二叔也喊了一声二叔,婶婶呢?

  余文不高兴了,一个二个都这样,怎么就没有人惦记惦记我呢?

  二哥哥你啥时候进来的,我怎么没听见你敲门,

  你当然听不见了,我备有钥匙。

  我嫂子呢,你嫂子在楼下,我是先上来看看屋里有没有人,结果刚好听见你说我只想二嫂不想我。

  我想你干嘛,你让开。别挡着我去接嫂子。

  我也去我也去,余恒放下书本,我要去看婶婶的小弟弟。

  你怎么知道是弟弟,余子安问余恒。

  余恒好看的大眼睛滴溜溜地转了转,反正我就知道是弟弟。

  那你是怎么知道的呢?

  余恒用小手挠了挠头,反正我就是知道是弟弟。

  一只大手牵着一只小手,两个人一个走一个蹦很快就下了楼。

  余子安很吃惊李果居然和二嫂康春一起都在楼下。

  哎哟喂,我说李果,怎么哪儿都有你,你又来凑什么热闹?

  安安你可别不识好人心,我可是一大早就开车去接他们的,你也好意思这么远,让你嫂子大着个肚子赶车。

  嫂子嫂子快来让我看看,我侄子乖不乖,有没有折腾你。

  康春也有些惊讶,我说安安,你怎么搞的,才多久没见你怎么瘦成这个样子。

  余子安有些不好意思,没什么没什么,可能就是减肥过度了吧。

  得了吧,安安你又不胖,减什么肥。

  恒恒你在干嘛呢?

  这会儿余恒正拿手摸着康的肚子,还不时嘀嘀咕咕。

  我在和弟弟打招呼呢。

  别管她,恒恒每次看到我都是这样,还非说是弟弟。

  那嫂子,我们要不要上楼去坐会?

  不去了,爬楼梯太累了,还是随便找个地方坐坐吧!

  那我上去拿点东西,你们等我一下,嫂子你在车里坐坐,我很快就下来。

  对了,你们吃早饭了没有,今天罗幺妹做了灌汤饼,可好吃了,要不要我让她再做几个。

  吃了,不过你一说我就又饿了。

  那你稍稍多等一下,我上去让他做了马上拿下来。

  李果,二哥哥,你们两个还要不要吃点。

  肯定要要吃,你强烈推荐的东西一准好吃。

  那你帮我看着点恒恒。

  没问题。

  余子安蹬蹬蹬地跑上楼,幺妹,还有发好的面坯子吗,我二嫂想吃灌汤饼。

  有啊,早上你说了,要给他们准备,我就又发了一些。

  那你快点,弄好了我们一起过去。

  好,很快。

  幺妹真的很快,十几分钟的时间就做了一大堆,余子只能拿盆装着,饭盒太小装不了。

  幺妹你锁好门赶紧下来,我先下去,快点哦,趁热还要给周群送过去。

  余子安跑着下了楼,快点来吃,趁热。

  先给二嫂康春一个,热闹,还有点烫。余子安准备了干净的袋子,一人一个套在手上,反手刚好可以拿东西,当手套使。

  果少爷快点,你先开车还得给周群送过去。

  就不能等我吃两口吗!你着什么急啊。

  等会你慢慢吃不是一样的吗?

  要不我开车你给我喂两口。

  你欠揍是不是。

  等罗幺妹坐上车,李果立马开动,康春手里的饼才吃了一半,车子已经到了店里。

  二哥哥照顾着康春,余恒有罗幺妹照看,余子安端着盆率先走进店里。

  妞,你在不在?

  在啊,老早就来了坐这等你半天。

  你说了今天要过来吃饭,我能不在吗?

  那你快点过来,我给你带了好吃的。

  啥东西?

  灌汤饼,幺妹做的,你吃吃看味道怎么样。

  周群拿起一张饼,一口咬了下去,嗯,味道还行。

  我就说好吃吧!

  二哥哥和嫂子来了,快进来坐。

  服务员,来几杯菊花茶,送包间。

  走,安安,我们去包间,这里一会太吵,咱们还是去包间做比较好。

  周群,你觉得这种灌汤饼用来当早餐卖怎么样。

  还不错,基本上早餐一个饼就都饱了。

  我也觉得也可以行,灌汤应该不止可以做饼吧?

  我听说应该还可以做灌汤包灌汤水饺。我这边好像还没有吧!

  幺妹,你会做吗?

  知道做法,但是没试过。

  灌汤饼,我还能理解内灌汤包子和灌汤水饺。是不是。冻过之后包上啊,不然那个汤怎么进去的。

  安安姐,就是冻上才行。

  具体的做法你说说看。

  做法是这样的,首先将肉剁成肉沫或肉酱,将切好的韭菜,姜蒜粒放入肉内,并且加入一个鸡蛋以及放入适量的盐,味精,鸡精,再加入熬好的骨头汤,不要加得太多,能够看到汁就行。放入冰箱冷冻直至将汁冻住方可,一般情况下4个小时吧,将和好的馅包在提前准备好的饺皮中,放入锅中煮熟即可。

  这个肉馅也可以多种多样,可以是牛肉,鸡肉菜也可以换成芹菜,白菜甚至于萝卜。

  李果,你觉得怎么样,

  说得我都想吃了。

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