第28章 皖028专业挑刺一一唐习
一觉睡醒,拿起手机看了一下时间,9:30了打上自己的重要事,出门到超市买菜。
没有什么特别想吃的随便的买了一点蔬菜和鸡肉,然后带了三条鱼,回来先将鱼给拍晕,然后为他做一个按摩,开膛破肚。
自己打算做点鱼羹给白杰和余易送过去,因为这个自己全家都比较喜欢吃。
所以自己做的比较熟练,这道菜也能说是饭也能说是他,因为这个东西的精髓是用鱼肉和水粉鸡蛋等等东西煮成一锅汤,但是这种汤是像粥一样。
简单的来说就是成品,要既有固体的感觉又得是液体,吃到嘴里可以当主食,也可以当菜和汤,这道菜最主要的就是火候的把握和天粉与鱼肉的比例以及给鱼肉挑刺。
没错,是要那种45两一条的草鱼,煮完了之后将身体里面的刺一根根的挑出来做出来的非常美味,就是有点费眼睛。
花了快一个小时才干干净净的,挑出一条鱼,看着剩下来的两头鱼自己真的头疼唉。
若是听到脚本身把手套给脱了下来去开门,原来是唐习端着饭和菜给自己送吃的。
我刚才出门买了点菜做了点饭菜,我想你应该还没吃外卖,不太健康就弄了一点给你带过来,你这是在做鱼羮?唐习说。
对呀!你怎么知道?因为这道菜是皖东的特色菜,但是由于火候难控制以及挑刺非常麻烦,而且这种菜只有在皖东的少数地区,少数人家现在还有人会做。
我外婆她以前会做这个,以前在我婆家看过。
怪不得了,因为现在很多年轻的一些人都觉得太麻烦,只有年纪稍微大一点的呢,静下心思慢慢的条子,如果没挑干净的话,吃起来不仅影响口感,而且自己很容易被刺卡住,特别难受。
你赶快吃饭吧,我来帮你去次,说着,唐习就拿了一个手套开始挑刺。
还别说这货认真起来的时候还是挺帅的,有一种居家二十四孝好老公的即视感,可惜好好的一个男的可惜长了张嘴。
自己吃完了到厨房发现同样是一个小时不到,对方已经把鱼刺挑的干干净净,并且把自己厨房正常的残骸收拾干净了,可以呀,伙计速度厉害的。
让你感受一下我的手艺,然后开始控制,因为自己经常做,所以还是比较拿手的做好了存起来一份看着唐习拿了勺子送到了嘴里。
怎么样?好吃吗?看着唐习眼角有泪花,不会吧,不至于这么难吃吧,还是被烫着了。
有一点疼,刚才呛住了,挺好吃的。

