关自在一早醒来睁开眼睛,便伸手从床头柜上拿起昨晚写的计划表。
上面密密麻麻列着一个月的计划。最上方明确写着一行大字:一个月内建起饮料区,结尾处还画了几个感叹号。
计划的重点有两件大事,一是对预备出来的区域进行软包装,二是自学果茶制作。
第一件事比较简单,操作台以及圆桌和座椅都已准备就绪,水管照明线路什么的早就安排妥当。只需进行一下布置摆设。
第二件事可就有难度了!关自在并不算精通厨艺,对水果茶也知之甚少。前几天她上网啃了啃制作流程,圈定几个学起来比较简单的款式。
这两件事加在一起够她忙一阵子的,另外还要应对买书的顾客以及上自习的学生。
她立刻发现自己还是过于自信了。这种情况她实在是分身乏术,力不从心!可一旦踏出第一步,她就没有回头路。
关自在先在电脑上浏览筛选出饮料区需要用到的所有材料和零碎物件,下订单又花了一笔钱,象被割了块肉般心疼。
下单后,她将选定的几款果茶需要的材料准备出来,趁没有顾客时抓紧时间练习。
从洗水果到切成块到部分榨汁再到最后的调兑,第一杯果茶诞生了!关自在怀着忐忑不安的心情试喝第一口。
呸!
她忍不住地吐了出去。先不说这杯果茶的卖相,就这口感苦涩有余酸甜不足,大概是比例不对!另外忘了加冰块~
关自在颓废地坐在椅子上,怎么这么难!
这件事是需要天赋的,她关自在这方面差点劲,只有勤能补拙了。然而,经一个多星期的试验她终于领悟到,网上搜集到的方法和受过专门培训的步骤绝对是不同的。后者是专业量化生产,有着精细的程序、比例配置、时间要求。只要严格按照操作流程,门店可以做到口感和质量标准统一。然而后者可是商业秘密,你不付出时间和金钱,怎么可能得到?
自己过于天真啦!真的是初生牛犊不怕虎,虎了巴几~
实验失败的果茶自己能喝的都喝了,不能喝了就只能扔掉。扔出去的可都是白花花的银子,关自在心疼死了。
今天又做出几杯来,她尝了尝觉得还可以,比之前的强多了。但如果让她把剩下的都喝完,她恐怕要喝吐了!
关自在看看外面,此时正值午后艳阳高照。略作思考,便将几杯果茶放到一个袋中,走了出去。
大概三四百米的街西头,远远地便看到一家洗车修车行。快五月了,天气开始热起来。只见一个健硕的身影正在忙碌,旁边还有几个小工。
“哎呀,嫂子来啦!”一个二十岁出头的精瘦小子嬉皮笑脸地打招呼。
“小六,别瞎叫!”于伟板着面孔训斥。
“是!老板!”
关自在全当没听到,抿抿嘴开了口:“我这里有些喝的,做得不成功,你们别嫌弃。”
小六反应迅速,象猴子一样窜过来。“怎么会呢?白喝还不好吗!我正好渴了!”
几杯差不多都分出去后,关自在鼓起勇气递给于伟一杯。
这杯是柠檬红茶,最常见但也很不好掌握比例的一种。于伟正好满头大汗口干舌燥,就毫不犹豫地接了过去。
关自在紧盯着他的面部表情,不安地问:“怎么样?”
这时,已经喝下果茶的几个小工,都咧着嘴在旁边暗自苦笑。只是不敢让关自在看到。
于伟一口气喝完,面无表情。
“行不行啊?”关自在追问。
于伟深呼吸了一口气面沉如水,哼了一声转身进去了。
“关姐,还行还行!”小六勉强地挤出笑容来。“关姐你也知道,这些东西都是女孩子喜欢的,我们这些大老爷们也品不出什么来。”
关自在象霜打的茄子走回书店,内心凉了半截。离自己定的目标还有两周,以目前的情形自己很难有所突破。一旦开张后势必会吓退顾客,这头没开好以后就雪上加霜了!
正在犯愁之际,从门外走进来一个男人,让关自在更加不舒服。
“你来做什么?”关自在低下头看账本,眼皮都没有抬。“不是说了吗?你直接把钱打陈晨那边就行。”
她早已掐断了和前夫的联系。
“我是给单位采购的。”前夫一副不在乎的模样。
“哟,都要当局长了,这活还要您亲自来跑吗?”从陈晨那里总能听到一点对方的风吹草动。
前夫但凡有点成绩恨不得关自在这边的人全都知道,现在趾高气扬的状态给人一种错觉:仿佛他竞选美国总统成功了!
“那你还做不做生意了?”前夫里里外外打量着书店,腋下夹着一只牛皮包。
“那请您随便看~”关自在调整心态,只把眼前这位当成普通顾客。
前夫哪肯费那个脑子,放下刚才装模作样的姿态笑嘻嘻道:“你知道我那个单位是干什么的,帮我开个单子我照单付款就成~”
关自在心想,正常买卖不做白不做。我又不傻!
她对自己店里的书那是门清。从电脑里迅速调出来信息,噼里啪啦一通操作,打出一个长长的单子来。
前夫看也不看,直接找到最后的总额。“就这个数吧?我马上付给你!哦对了,按这个抬头开发票!”
“顾客您好,由于您买的书比较多,我们书店会送货上门。”关自在边开发票边说明。
“送货?可我怎么看,你这店里里外外也就你一个人,你派谁送货啊?”前夫左顾右盼地笑道。“之后我派司机来取就成!”
他就这样一个人,表现得运筹帷幄大度大气,其实骨子里小算盘多的是呢!
“您可是我们的大客户,不能坏了规矩。我这里是有人手的。”关自在已经盘算好了,让于伟出马。她倒是要让前夫看看,自己做得一点不差,可别小瞧了她!
一小时后。
“打包书的几个纸箱上我都贴了你车行的名片。”关自在给于伟打电话。“不会让你白送一趟。”
那边沉默了几秒钟,“时间地点。”
于伟倒是个干脆利落人!
放下电话一块石头落了地,关自在目光扫到饮料区,刚才少许的快乐象泡沫一样消失掉了。她的手指隐隐作痛,低头看食指上还有一个切水果时拉的口子。
照这样下去,自己的梦想迟早要泡汤。。。

