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杰克姗姗来迟,把汽车停在民宿门口,发现整个前台没有人,走到餐厅。
“我刚才去洗车,太多人排队,你们围在这干嘛?”
索菲比了安静的手势。
“吉米和葱少要进行厨艺比赛,裁判是洪吉,过一小时到店。”
索菲提前发微信给洪吉。
一听到有主厨推荐美味菜,他当即决定提早开车过来。
“我也要加入,今天是首次可乐民宿厨艺比赛,我和葱少切磋甜品。”
杰克对葱少发出战帖。
厨房里两位大厨在挑选食材,确定菜式。
听到杰克的宣战,葱少的唇角上扬。
“上次吃过你做的彩虹蛋糕,用纯天然七种食材的汁水,加入奶油,口感绵密,入口即化,做的非常好吃。”
杰克只会做三种甜品,配方是保密级别。
单靠三款甜品,他自己的店铺每天都卖空,蛋糕销量一直是海滨镇排名第一,好吃还不会变胖。
这是许多美女追捧的原因,喝下午茶的好去处。
葱少的评价中肯,他夸赞另一个人,说明他做的食物很优秀。
“我做一款原先餐厅的甜品,也正好可以尝下你的独家蛋糕。”
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一切就绪,镇长宣布比赛要求。
“友谊第一,比赛第二。比赛时间一小时,吉米、葱少各做一份热菜,主题形式不限。”
“杰克、葱少各做一份甜品,由洪吉做裁判,哪道菜品更好吃胜出。”
索菲和洪吉微信视频了开场赛,他再过半小时和司机一同到可乐小窝。
“葱少做两道菜,时间两小时。”
镇长跃跃一吃的表情。
“我用一小时,做两道菜。”
葱少从容地说道。
镇长心想,到时时间不够,再自动延长呗。
葱少把泡沫洗手液涂满手掌里外,直到小手臂都水洗一遍。
俨然一位外科医生的洁癖,极大表现对食客的尊重和对食品卫生的重视。
杰克则独自一人在吧台制作千层蛋糕,谢绝旁人参观。
吉米一身雪白的厨师服,右胸口位置金线绣着英文名“Jimmy”。
和全身黑色厨师服的葱少,产生鲜明的对比。
葱少的厨师服是量身剪裁,犹如西装一样笔挺修身,低调的哑光黑色,胸口位置绣着金色法式英文名,看不懂写的是什么。
镇长一按秒表,三人便开始制作菜品。
吉米擅长德式的大块烤制肉类,创意分子西餐料理。
葱少则像参加美食节目,每一帧画面行云流水示范从切料,配菜,煎牛排,调酱汁,到装盘装饰,放在暖灯下保温。
正好外面传来车声,洪吉到了,车子被司机开走。
索菲和洪吉问好,镇长也见过一两次,便聊天起来。
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时间已过45分钟,吉米做好端到裁判洪吉面前,一份德式烤猪肉卷配芦笋。
洪吉用刀叉切了一口送进嘴里,立即竖起大拇指,“猪肉被烤出蜜汁,芦笋中和甜味,不油不腻,非常好吃。”
吉米很贴心做了两份小分量的猪肉卷当做午餐。
索菲和镇长立马风卷残云,吃的不亦乐乎。
过十分钟,葱少把草帽碟放在餐桌上,牛排45度斜切,搭在一起,泛着嫩红的汁水,盘沿撒着一字型的黑胡椒碎,配菜是烤蔬菜。
洪吉心想看着挺简单的,非常简约的法式主菜。
厨师看起来比吉米还年轻,叉住一口牛肉,放到嘴里。
只经过碳火烘烤的牛排,品尝过原汁原味的牛肉,再一口沾少许黑胡椒碎。
咽下去瞬间眼睛都亮了,直直点头,来不及说话,把葱少做的牛排一扫而光。
一同上桌的还有葱少做的甜品--绿苹果。
洪吉用刀对半切开,里面夹心流出百香果汁,混合鲜奶油和脆皮糖衣,酸酸甜甜的,颜色和牛排也很搭配。
索菲迫不及待接过葱少做的绿苹果,沉浸在酸甜的口感中。
吉米尝了一口葱少的牛排和甜品,马上拿出随身带的菜谱,在上面写写画画。
“时间到,比赛结束啦~”镇长按下秒表暂停。
杰克拿着甜品走过来,一份芒果千层蛋糕已切好,放在五人面前。
洪吉率先接过一份,放入嘴里。
千层皮糯而不粘牙,鲜奶油丝滑可口,大颗糖浸芒果粒饱满甘甜,十分清爽的甜品。
洪吉用纸巾抿抿嘴后说。
“今天大饱口福,三人做得菜都是大师级别,有幸当可乐小窝厨艺切磋赛的裁判。”
“这个评断结果只是我个人的试吃感觉,仅供参考。”
镇长是个急性子,急忙催促道。
“洪吉,你别卖关子了,赶紧告诉我们,哪道菜胜利了~”
“我有一件事情先说。”
杰克突然说,眼睛望向索菲。
“今天是索菲的生日,刚好我做了蛋糕,大家可以给她一起庆祝呢!”
大学毕业三年来,朋友联络变少,家人和要好的闺蜜也不在身边。
索菲突然很不好意思,一群男人帮她过生日。
“很巧,今天也是葱少的生日。”
索菲低头说道。
“我不过生日的。”
葱少接过话。
他们两人的表情很相似,杰克脸上闪过一丝惊讶。
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“那我开一瓶干白,大家一起庆祝,我会越来越漂亮,哈铪铪哈哈~”
索菲熟练开出一瓶干白,倒入玻璃杯。
“干杯,祝大家一直幸福快乐。”
索菲拿着酒杯,默默在心里许下一个心愿。
“好啦,我要宣布比赛结果,做好心理准备,我吃过很多吉米做的美味,但今天葱少的牛排更突出了肉的本味,好像闻道大自然的青草香,矫健的牛在其间奔跑,化为盘中的鲜肉。”
“我比较少吃甜品,两款甜品难分上下,打成平手。”
洪吉说完看着一场静默的人。
“感谢大厨让我品尝了人间美味,我上楼休息下啦~”
他说完转身上楼走向二楼,用蓝牙打开每次都住的迷宫房。
“葱少,你的牛排为什么会如此多汁水?”
吉米不解地询问。
“牛排做好,放在灯下醒发,给它第二生命。”
葱少指一指保温灯。
吉米激动的拍拍手。
“我怎么没想到,肉质变得更嫩,汁水锁在其中,吃起来就跟新鲜的牛肉一样。”
“这就过来,下次我还要来吃美食。大家拜拜!”
镇长被一个电话叫走。
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“你们尝下对方的甜品呗~”
吉米递给他们俩汤匙,忍不住把葱少的甜品绿苹果吃完了。
“下次我做一个隐藏款蛋糕,店里都没有出过的。”
杰克咬了绿苹果一口。
这款甜品要是在海滨镇卖的话,我家饮料店的蛋糕销量肯定下降。
“幸会。我下次也做一个千层蛋糕,吸取下你的制作经验。”
葱少心想,对面这个人看似随意,但实力很深,杰克是个很好的对手,海滨镇很有意思。

