正文第两千二百一十九章

　　作者大人今年过生日，在酒店的自营餐厅用餐，吃的中档套餐的料理，有个餐品，带有微量的燕窝，怪不得原价挺高的，餐品的味道还行。

　　这次让这个传统的滋补品，入选到今年的年夜饭自助餐活动的特定餐饮里，或许有的贵宾可以猜到，这是挺优质的一道滋补汤品，作为特定料理是适合的。

　　在作者大人此生小的时候，吃过燕窝滋补品，那是别人送礼给长辈的礼品。纸盒的礼盒装里，有多个玻璃小瓶的滋补品，是不同品种的，纸盒礼盒的包装比较大，但那些产品的净含量，总共加起来才不过几百克而已，以糖水汤水为主要，小瓶里，放有的固体物很少的。有的礼盒是转送的，可能日期不是很好，但估计价格不便宜，只有少数人家可以常用。看家人不舍得用，让我给用了，小小的一瓶的冰糖燕窝，味道还行，像甜度高的糖水似的，没喝几口，就喝没有了。

　　后来，自己买过成盒的燕窝补品，大超市和商场就有销售的，价格不是高的，有的是特价处理的商品，才几十块钱一百块钱一盒，有效成分的含量可能比较低，瓶装也是用的小瓶。在纸质的礼盒里，有的放四瓶六瓶八瓶，量不多的，在货品栏里，没看到有大瓶包装的同类别的商品。以前买过特价处理的营养品的商品，有几十块钱一百块钱的，没买过高品质的同类商品，只是入门的普通的档次，考虑的是商品价格，如果有钱，也想买高档商品的。

　　看电视广告，有的燕窝补品，被包装的挺高档的，有明星名人代言。据说有较高的燕窝含量，真材实料，采用标准工艺的制作，在商品的宣传影像里，有满满的固体物，看着就好，只是价格很高，一小瓶的价格几百块钱，还有更贵的，甚至比一些大酒店的燕窝甜品的价格还高。

　　听人说过，中档品质的燕窝几千块钱一斤，有的只是碎料，不是完整的，价格相对要低，高档的要贵很多，有清补滋润的作用。没有昂贵食材，可以用常见的普通食材，比如用雪梨，枸杞，银耳，红枣，百合等，进行熬汤羹，也不错的，用普通食材，有着适宜的搭配，也能做出有滋补效果的汤品。根据所需，选用哪些食材和制作。

　　在星莲故事的主线剧情里，有多次用燕窝甜品滋补品，自然有好处的，所以入选到年节活动的特定餐饮，这是情理之中的事情。

　　看看年宴餐厅的别的清鲜汤品，有道兰花瑶台的汤品，很吸引注意的，可以说这是惊世绝艳的一道汤品，这并不是夸张的比喻，而是这道餐品有着超高的美型外在，在很多个汤品里，有着最华美，最神耀的外形显现。

　　这款菜品的设计，让每个兰花瑶台都是用蔬果雕刻出来的餐品景致，在配菜做成的微型动态的兰花插花里，让汤水有一点滚动的效果，配合餐托的干冰雾绕，显得富贵仙好，玉姿香腾，在霁华重绕之间，请神尊赏用仙品。用自然好物做成的特制汤羹喝汤，这道餐品的汤水，只是温热的状态，不像显现的汤品有些滚动，不算热的，而是真感特效配置出来的现象，汤品只是温乎的状态，属于比较标准的温度。

　　兰花瑶台的这道汤品，原来是多重组合的蔬果汤，显得特别清香，汤品的里面有很多的小不点的花卉叶瓣，用多种蔬菜仙果制作而成，蔬果花瓣的味道，有做浓缩的强化处理，但汤品很淡的，还带有丝丝毫毫的清雅舒品的花香味，如果用到蔬果花瓣，可以增补一些味道。

　　这道汤品的滋味，并不出彩，但外观通感的奇悦珍美，华而不凡的。喝了一点，还想再喝一点，想更多的品味，方知蔬果宝花的重合珍味。这道餐品，比较适宜当做过渡的一道汤品，轻口味的，却有着靓汤回味之感，很奇特，奇美的。

　　兰花瑶台这道餐品的入选，盛在外显，品有华香，有特意降低汤品的味道，又大雅芬芳，不失应有的水准，有挺不错的地方。

　　清鲜汤品的这类餐品里，有道如意馄饨，特意包成小型如意的形状，有可食用的宝彩晶霜点缀在五颜六色的如意馄饨上面，看起来，适宜当做年节餐品，寓意很好，吉祥如意的。

　　传统的馄饨是面粉的本色，加有紫菜，葱花，虾米，香油，味素等。高档的馄饨料理用的高汤，馅料用的材料讲究，可能每个馄饨的馅料都不同的。

　　如意馄饨的餐品是多种颜色的薄皮的大馅馄饨，放在纯汤里，汤品里没有任何的配菜浮菜，就是纯化的汤水和特质的馄饨，但有特效的变化，带有衬托如意馄饨上面的宝彩晶霜的光影波荡的圈纹幻象。

　　这道菜品的外观好看，福美吉好，尤其是细致的点缀，让整体显得华致富态，神合美观，仿若珍宝御膳彰显荣华，可这道菜品，应该归类到主食的餐品范畴里，觉得更合适些，却出现在汤品的范围里了。

　　对此感兴趣，品尝一下，如果只看汤品的材质，可能会选别的汤品料理，年夜饭自助餐活动里有很多道的高级汤品家常汤品可选的。

　　年宴餐厅准备的汤品，有龙皇金翅汤，多宝香芋汤，丝瓜青瓜虾仁汤，西红柿鸡蛋疙瘩汤，莲藕补益汤等等，有的汤品的质量，可以把这道如意馄饨的汤品比下来。

　　有的家常汤品的材质很普通，但味道却是相当可以的，不要小瞧普通料理，虽然取材平凡，制作的不复杂，但做的好，也是优品料理，何况有着神品优化，能把餐品达到最好的程度，不可轻视的。像年宴餐厅准备的西红柿鸡蛋疙瘩汤，这是太过家常的一道汤品，但用的疙瘩是用肉泥和面粉混合而成的，有实现完美比率的调和调匀，这些面疙瘩有多种风味，每个面疙瘩上面都印有不同的花纹，制作的也挺讲究的，做的很细致，至于汤品的味道，也会很好。

　　有的事物，胜在外在，可能很有吸引力，但内在品质，也得达标才行，内外皆好才会真的好。