沐云歌得意的笑了笑，这可是她的拿手好菜。

　　这个时代的大户人家似乎并不怎么吃鸡肉，大都是以牛羊肉为主，古文就有记载：“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜”，更何况古代的吃法哪有现代那么多，大多数都是穷苦百姓，这贫富差距可不是一般的大，普通百姓能吃饱肚子就已经不错了，哪都得挑？

　　在沐云歌的指挥下，赵伍利落的宰好了鸡。沐云歌先将鸡肉各个部分分离开来，将鸡肉去骨留下，赵伍嫌她动作太慢，于是自告奋勇的帮她去骨，下手快狠准，沐云歌一脸惊讶：“你会下厨？”

　　“不会啊。”赵伍只顾着手里的活，看都没看沐云歌一眼。

　　“这手法可以啊，平平无奇下厨小天才？”沐云歌打趣道。

　　“鸡倒是头一回杀，不过人确实是杀了不少，这杀人跟杀鸡剔骨一样，讲究快狠准……”

　　“得得得……你注意手上，不要分身弄上了自己。”沐云歌见赵伍滔滔不绝的讲起杀人手法心中一惊，她一会儿还想好好吃饭呢，这么血腥的事情她可没兴趣。

　　沐云歌另找一块地方切着洗好的葱姜蒜和辣椒，还时不时的瞥着赵伍，这也太荒唐了，哪有人这么光明正大的炫耀杀人技法的？还有没有王法了？

　　这位沐小姐大概是忘了她现在所处的环境……

　　紫苏一心一意的烧着火，听到他们的对话微微的笑了笑，用火钳小心点拨弄着微弱的的火苗，对着灶吹了口气想让火更大一些，却不小心被烟熏了眼睛。

　　“鸡骨剔好了，然后再怎么弄？”赵伍将鸡肉展示给沐云歌看。

　　“剔好的鸡肉和鸡骨还有剩余的鸡肉一起冷水下锅，放些调料大火煮开。”沐云歌将备好的食材端过来，赵伍识趣的给她让出了位置，用抹布擦着手上沾染上的油脂，看着沐云歌手中的动作，“煮煮就好了吗？”

　　“哪那么容易？”沐云歌好笑道。

　　“那还要怎么弄？”赵伍一脸的好奇。

　　“怎么？赵大哥也对下厨有兴趣？”沐云歌边做着手里的动作边问道，就算赵伍答是她也一点都不好奇，毕竟有个爱下厨的主子。

　　“这倒没有，只是有些好奇你说的椒麻鸡是用什么做的。”赵伍双手抱在胸前。

　　大火煮开后，沐云歌又转中火煮了约莫十分钟左右，然后熄火焖五分钟，又将焖好的鸡腿肉挑出，令用冰水浸泡五分钟，最后捞起来。

　　赵伍看着沐云歌耐着性子一会儿大火一会儿小火的，顿时没了兴致，“这也太麻烦了吧，一次性用大火煮好不就行了吗？”

　　“做菜可是讲究火候的，多少那么容易，岂不是人人都成了大厨？”沐云歌看着赵伍一脸的不耐烦，笑着答道。

　　鸡肉处理好后，接下来就是调料了，这麻椒鸡主要是用新鲜的鸡腿肉，鸡肉固然重要，但是灵魂还是在这配料上面。

　　沐云歌将切好的小米椒，线椒，辣椒面和葱花，芝麻放入碗中，然后将油烧热浇在上面。遇到热油，碗里瞬间响起“呲呲”的声音，香葱芝麻和辣椒的香气也随着油香飘散在厨房。

　　赵伍和紫苏兴致勃勃的看着沐云歌的动作，只见她又放了一些调料，然后浇了一些刚刚顿鸡肉的鸡汤做了汤汁，淋在处理好的鸡肉上腌制搅拌，又静放了一会儿才算完成。

　　椒麻鸡静放的期间，沐云歌又放了一些枸杞之类配料放入刚刚煮好的剩余的鸡汤里，又放了一些处理好的香菇，小鸡炖蘑菇就这样做好了。

　　赵伍看着她一会儿就像变戏法一样将一只鸡变成两道菜，一脸的惊奇，他早就迫不及待的想要尝尝这麻烦的料理了。

　　“怎么样？”沐云歌一脸忐忑的问道，毕竟她也不知道自己这新奇的做法他们接受不接受的了。等看到赵伍竖起的大拇指才放下心来，看来不管是哪个时代，吃货永远是相通的。

　　“我从未吃过如此奇特的鸡肉，入口又辣又麻，吃完我整个脸都热红了。”紫苏摸着通红的脸颊，嘴中忍不住发出重重的吸气声。

　　“虽然奇特，但是这味道我喜欢，若是那帮弟兄们吃了准天天吵着要沐丫头给他们做，要是再有两壶桃花斋的小酒，那才叫享受呢。”赵伍吃着麻椒鸡摇头晃脑的说道。

　　“我看你还没喝酒，这麻椒鸡就将你喂醉了。”紫苏看着他的样子打趣的说道，三个人顿时笑成了一团。

　　“若紫苏姐姐吃不了辣可以尝一尝小鸡炖蘑菇，大冷天的，喝些热汤人也暖和些。”沐云歌说着便盛起一碗汤递给紫苏。

　　紫苏吹了吹鸡汤小口的喝了一口，“这鸡汤也鲜的很，沐姑娘果然厨艺精湛。”

　　“紫苏姐姐喜欢就好，我还担心不合你们都口味呢。”沐云歌笑着说道。

　　三个人围在小厨房里有说有笑，屋外的寒风刮的窗户呼呼直响，让人听着就忍不住一哆嗦，阴沉沉的天空渐渐的飘起来雪花，落在地上又马上融化，看样子又到了年末，新的一年马上就要到来了。