“柴姑娘,还有什么要帮忙的?”
将能洗的菜都洗完之后,常大嫂端着一盆子菜进来,看了眼正在切菜的柴欢,很诧异她那刀工的同时,又忍不住多嘴多问了一句,她不是一个能闲的下来的人,而且若不能帮柴欢做些什么,她总感觉不好意思,因此,才难得多嘴问了一句。
“暂时没有了,要做的差不多做完了,剩下的,有李叶在这里呢,你出去休息一会儿。”
几乎从头到尾都在洗个不停,柴欢好几次出去都看到常大嫂一个人围在水缸边洗菜,基本上大半的菜都是她的,白日里她还在小吃摊洗了那么久的碗筷,想也知道,她肯定很累,只是她不习惯休息,可这不是长久之计,适当的休息还是很有必要的。
柴欢向来喜欢劳逸结合,所以,这个时候她自然不会再压榨常大嫂。
“我不累。”
常大嫂想也没想的摇头拒绝,可眼睛扫了一圈,也没找到她能帮忙的地方,顿时抿了抿唇,僵在原地,不知道该如何是好。
“……常大嫂帮我揉面吧。”
无奈的叹口气,柴欢想了想,只好又给她安排了一个活,心里却在叹息:她真不是个往死里压榨员工的坏老板,不用这样跟自己的身体过不去啊。
“好,你要做什么用?”
一听有活干,常大嫂的眼睛都亮了,一点迟疑都没有,稍稍挽起袖子就开始干活,末了,才想起来忘了问这个很重要的事。
“准备烙饼。”
柴欢倒没有迟疑,她猜想每天吃她小吃摊的那些东西,这些人怕是也差不多要吃腻了,今天就做些烙饼吃,左右也不是多费事。
“对了,比你们平时和的面稍微软一些,但也不要太软。”
刚将配料给切好,柴欢见常大嫂开始揉面,忙又补充了一句,她可不需要一个大面疙瘩。
“好。”
愣了一下,看了眼盆子里她努力要揉成团的面粉,想了想,常大嫂又往里面加了些水,好在她之前有跟柴欢学习过凉面的制作,差不多能够知道柴欢要的软硬,不然,就凭着一句描述,她还真担心会搞砸。
“刺啦——”
柴欢可不管她心里在想什么,叮嘱好她后,就开始爆炒猪肚,站在一旁的李叶见到下锅的猪肚,眼皮子不受控制的跳了跳,脚步忍不住往后退了一步,哪怕她确实没有闻到任何腥臭味,可心里对这东西还是敬谢不敏。
若不是向柴欢学习的态度战胜了心里的排斥,她这会儿压根就不会出现在厨房里。
“你至于吗?”
李叶自以为做得隐蔽,却没想到全部柴欢看在眼里,好笑又好气的看了她一眼,轻摇了摇头,沉声说道:“这点味道你就受不了,知不知道天下美食里,多得比这味道更重的食材,若没办法克服这个心理,那你将来肯定会有很多派系的菜都做不了,只能学些中规中矩的菜。”
说到这,柴欢又抬眸看了眼变了脸色的李叶,无奈的叹口气,幽幽的说道:“当然啦,能把中规中矩的菜做精,也足够让你衣食无忧。”
这话倒不是在安慰李叶,而是心里话,也是事实,她跟着师父走南闯北,见过不少就靠几道菜撑起一个小饭店的,养家糊口确实没有什么问题,但想要在这条路上走远,却也不可能。
当然,她也不会因为受不了腥味重的菜这个原因,就选择放弃教李叶的厨艺,但到底不会作为关门弟子那么倾囊相授。
好在她现在还年轻,也没到非要收关门弟子的地步就是了……
“我……柴姐姐我会努力克服的。”
眉头紧紧的皱在一起,视线落到被柴欢翻炒的猪肚上,李叶紧抿了抿唇,脸色泛白的挤出一句话。
“没必要勉强自己,我不会因为这个就不教你。”
一边放入配料,一边沉声说道,柴欢可不想李叶干出什么蠢事来。
不说她算是个异类吧,第一次接触这些东西,完全没有受半点影响,已经惊呆了她的师兄们,连她师父都有片刻的无语,就后来她接触的人里,有些专门做一些特殊材料的女厨师,总会被身边的男厨师用异样的眼神看,好似她们是什么怪物一样。
现代尚且如此,就别说这古代了。
李叶到底是个小姑娘,长大后也是要嫁人的,她总不能因为要收她为关门弟子就害她变成一个异类,遭受各种不堪的非议吧。
“世上菜品那么多,一个人的精力也有限,与其贪多,不如好好的学精,将一道菜的味道做到极致,别人想取代也取代不了你,将来你就算不跟我一起干,至少凭借着从我这学会的手艺,也不至于让自己挨饿。”
见小姑娘还是脸色不好,柴欢忍不住在心里骂了自己一句多嘴,面上却不露分毫,好言好语的安抚李叶的情绪,眉头却不禁轻皱了一下,没在多说什么,开始专心的炒菜。
在天色渐渐暗下来的时候,最后一道菜也出锅了,柴欢就示意常大嫂和李叶帮忙将菜端出去,她则端着烙好的肉饼跟着出去。
“哇,好香!”
虽然没有他们之前在魏府看到的那么精致,但色香味都在,更偏向家常的菜让他们吃起来也没那么大的心理压力,而闻着这香味就让饥肠辘辘的几个汉子忍不住吞咽起口水来。
“都别干看着了,菜都上齐了,吃吧。”
见众人都干看着,没人动筷,柴欢好笑又好气的率先开动,还忍不住打趣,“我手艺不至于那么差,难吃到让你们难以下咽吧?”
“怎……怎么可能?”
嘴角抽了抽,常述第一时间否认,连忙开动起来,“这是我吃过最好吃的菜,我还是第一次知道这猪肉能这么做,牛肉还能这么炒,好吃。”
这可不是阳奉阴违,而是刚吃一口,常述就被嘴里的美味俘获,享受的眯起了双眼。
他……终于知道为什么那么多贵人愿意花那么高的价格来请柴欢了。
寻常的家常菜也能做得这么好吃,就更别说她在魏府做的那些精致如画的菜了,是他想都想不出来的,从那些贵人的们反应来看,绝对比他们今天吃得更好吃……

