第84章 糖包2
做糖包就要先做糖馅儿。
这糖馅儿可有讲究呢,按照比例两碗红糖中加入适量的面粉,拌匀备用。
面团中加入老面,发酵。
等面团发酵至两倍大,再次揉压,排出面团里的空气。
再揉成长条,切成等分大小,擀成圆片,在中间放上红糖馅儿,捏成三角的形状。
全部做好后,放到蒸笼蒸熟,大概需要一刻钟的样子。
都做好后,熄了灶台的火,江小春安心的回去睡了。
第二天一早,江小春将糖包热了热,又煮好了一锅白粥。
将早饭摆好,找出了食盒,把糖包装进食盒,打算晚一点带去学塾。
“阿姐,早。”
“江姐姐,早。”
两个小孩揉着眼睛,坐到凳子上,和江小春打招呼。
江小春笑了笑,回应道:“小武,小南,你们早呀。”
江武看着面前的粥,拿起一个包子,放进嘴里,一口咬下去,甜的!不是豆沙和芋泥的微甜,这个是红糖馅儿的甜包子,还是流心的呢。
“阿姐,这个甜包子真好吃。”
小南也拿起一个包子,放进嘴里,点头附和道:“江姐姐,这个甜包子,好甜啊。”
江小春笑道:“这是糖包。”随即又指了指灶台上的食盒,说道:“那食盒里还有好多呢,等下,阿姐送你们去学塾,分给你们同学。”
江武疑惑道:“为什么要分给同学呢?”
江小春笑着解释道:“因为我们要学会分享啊,而且,我也希望你同学吃了阿姐做的糖包,万一有个什么事儿,他们能站在你俩这边呀。”
江武皱着眉头问道:“会吗?”
江小春点头道:“会的。”
“好吧。”
等吃完早饭,江小春带着两个小孩在门口等了一会儿,张庆就驾着马车来了。
两个孩子上车后,江小春也上了马车,然后才对张庆说道:“我今天也一起,走吧。”
到了学塾之后,江小春让张庆在门口等一会儿,然后跟着江武和吕明南进了学塾,。
到他们上课的教室后,看见里面已经有小一半的同学在教室了,见到他们,江小春笑着打了招呼,然后将食盒放到桌上,对他们说道:“大家好,我是江武和吕明南的姐姐,我做了些糖包,大家过来拿去吃吧。”
大家好奇的围过来,七嘴八舌的问道。
“什么糖包?豆沙包吗?”
“三角形的。”
“怎么不是圆的。”
“好吃吗?”
……
江小春笑着,拿起一个递给刚刚问,好吃吗?的那个小孩。
“你吃吃看。”
那个小孩接过糖包,犹豫了一会儿,见大家都在看着他,这才放进嘴里,咬了一小口。
暄软的包子皮,里面是美味的流心红糖馅儿,香甜可口。
小孩最喜欢这种香香甜甜的东西了。
“好吃吗?”
“蒋大虎,好吃吗?”
那个叫蒋大虎的小孩,狠狠的点了点头,说道:“好吃,又香又甜。”
听蒋大虎说好吃,大家就争先恐后的要去拿食盒里的糖包。
江小春怕大家一拥而上出事情,随即大声说道:“排队哦,一人拿一个,如果大家喜欢,以后和来五味楼找江武和吕明南玩,我再给你们做。”

