【田地已栽种黄豆、大葱。】

　　【果园已栽种番茄。】

　　【初级牧场已存储鸡爪。】

　　【高级牧场已存储牛油、牛棒骨。】

　　千悦把晒到半干的红辣椒剁碎，混入姜碎、花椒，浸泡入白酒坛当中。

　　黄豆清洗去皮、捣碎晒干，加盐与辣椒酱混合。

　　她来不及设法压榨菜籽油，就用清油来代替。

　　清油沿坛口缓缓倒入，至食材完全与空气隔绝为止，就可密封坛口。

　　等待豆瓣酱发酵期间，千悦开始着手调配番茄锅底。

　　她将新鲜番茄热水焯烫去皮，上锅蒸制十分钟后捏碎成泥，加入热油爆香的葱、姜、蒜，最后加水煮沸就算完成了。

　　但番茄锅的特点在于酸甜可口，千悦没有番茄酱，就直接在其中加入了麦芽糖。

　　油亮浓稠的番茄锅底在大锅中“咕嘟”冒泡，大家都拿着碗筷在旁咽着唾沫。

　　冬瓜：“夫人，这汤直接喝嘛？”

　　胖厨仆：“夫人，只有番茄的汤，很普通呀。”

　　瘦厨仆：“夫人，您打个鸡蛋也好啊！”

　　江倾祁和岚雪在这时捧来清洗好的菠菜、香菇、木耳、玉米。

　　“现在可以吃了！”千悦笑着宣布可以动筷。

　　可众人都面面相觑——

　　“都是生的，怎么吃呀？”

　　“难不成要住大杂烩吗？”

　　千悦夹起一朵木耳放入沸腾的汤锅中，焯涮三十秒后沾了沾碗底的辣椒粉，吃地津津有味。

　　纯粹的番茄锅酸甜适中，任何食材在保留着原汁原味，清淡爽口，但不单调。

　　大家学着千悦的吃法，也开始焯涮起各自想吃的食物。

　　“玉米要煮久一点啊。”

　　“青菜烫过就能吃了吧？”

　　“想不到还有这样的吃法啊！香菇好美味！”

　　千悦向大家简单介绍了火锅文化，还为大家调配了简单蘸酱。

　　鸳鸯锅顺利完成了一半，另一半可就是大工程。

　　千悦将肉牛肥膘放入热锅中煎熬，留油去渣备用。

　　干辣椒沸水焯制两分钟捞起切成细茸状，这就成了“糍粑辣椒”。

　　生姜拍裂、大蒜去皮剥掰、大葱打结，一齐放入牛油当中大火爆香。

　　随后加入八角、桂皮、小茴、紫草、香叶、丁香用小火慢炒，期间加入“糍粑辣椒”和酿制好的豆瓣酱。

　　豆瓣酱是最主要的味道，“糍粑辣椒”是最主要的色泽，两者均要缓慢炒干水气。

　　炒制过程中，千悦为了食材受热均匀且不粘锅，不停用锅铲翻动着。

　　直到豆瓣酱炒地浓稠，且辣椒微微发白时，这就说明其味道和色素已充分地溶于牛油中，香味也会飘满厨房。

　　千悦在这时挑拣出锅中葱结丢弃不用，下入冰糖“亮汤”，香料色泽也会变深变亮。

　　加入酿制桂花甜酒时存起的醪糟汁，继续小火熬制。

　　这一步不仅能起到调和诸味的作用，也能除去某些香料中的苦涩。

　　直到蒸气中的酒精味逐渐降低，千悦整锅端起离了火口。

　　她捞舀出一部分浮在表面的红油，作为“母油”，以便下次炒制时底料更加浓郁醇厚。

　　剩下的底料加盖焐至冷却，辣味火锅底料就完成了。

　　牛油凝结香料成红块，保存起来十分方便。

　　但光是香与辣还不够，千悦又炖起了高汤。

　　牛棒骨和鸡爪入沸水中焯制去血水杂质，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、米酒。

　　大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，再加入牛油底料待到沸腾即可。

　　这一回，江倾祁和岚雪捧来了牛肉片、牛百叶、大鹅肠。

　　“吃肉咯！”

　　“哇！像过年一样！”

　　“嘶~辣辣的真过瘾啊！”

　　香与辣在口腔碰撞，浓郁高汤的回味及时滋润了发麻味蕾。

　　大家已熟练焯涮食材，各个吃地热汗直冒，脸颊通红。

　　“夫人，您要的特质陶锅也做好了。”旺宝从怀兜里拿出瘪瘪的荷包，“这是剩余的银子。”

　　“拿去给千航吧。”千悦讪笑了下，总觉得愧疚。

　　这段时间空间饱和，没有的食材和器皿都是由千航出资购买，她能给出的红利却不多。

　　看来等忙完这一阵，得加快赚钱的脚步了。

　　日子渐暖，排排柳树挂着鹅黄枝条，白杨翻腾起伏一片绿云。

　　圣驾已低调出宫，华丽车马缓缓驶过京安城的大街小巷，百姓们还以为是外地来的富贵人家，都忍不住驻足观看。

　　江陌玉监督着家仆们大扫除，千悦和江倾祁早早就在厨房中忙碌。

　　正午时分，一切都准备就绪。

　　骆秋绮带着琴师乐班提早到达，蒙着面纱的她和千航手牵着手漫步在桃树下，心中都不免紧张。

　　傍晚时分，夕阳渲染着辽阔天际。

　　千远槐和秦丽也来了，还带着假惺惺的伴手礼。

　　所谓的一家人坐在正厅大堂，除了官方的日常寒暄，再相对无言。

　　“爷，胤公子到了。”旺宝急匆匆地跑来通报。

　　众人皆是整袖起身，前往府邸门槛迎接。

　　他们刚想要行礼，就被胤祁阻止了——

　　“微服巡城，各位不必拘礼。”

　　他穿着华绸金紫袍，身旁的齐嫣则穿着华绸银蓝裙，两人站在一起十分般配，站在后头的千鸢却仍是一身桃粉。

　　江陌玉恭敬领着胤祁等人聚集于厅堂，千远槐和秦丽有意让千航时刻待在胤祁身边，还时不时对千鸢挤眉弄眼。

　　可心不在焉的千鸢总是忍不住瞟向江陌玉，心底越发不甘心。

　　齐嫣观察着众人神色，保持着端庄笑意。

　　“陌玉，听闻你家夫人是京安城第一美人。”胤祁倾身靠近江陌玉，有意压低了声音，“怎么不见她人？”

　　“在厨房为小妹打下手。”江陌玉隐忍着醋意，笑意轻浅。

　　话音落下，蒙着面纱的千悦正好蹦跳着进入厅堂，俏皮道：“玉郎，小妹说可以准备入席了！”

　　众人应声望去，心思各不相同——

　　千远槐：“这丫头真是不懂规矩！”

　　秦丽：“丑八怪恢复原样了？”

　　千鸢：“丑人多作怪，聒噪。”

　　胤祁：“看不清模样啊......”

　　齐嫣：“京安城第一美人？哼。”

　　江陌玉：“姑奶奶，你又闹哪出啊？”