乔锦文带着孩子一直在后院里忙活着，不管外面到底吵成什么样子都没有伸头。
好了一点猪头肉出来，晾干净上面的水分就放在那里没有动。
“今天你准备做些什么，看你把以前烤肉的大锅都拿了出来，烤肉架怎么弄成这个样子。”
徐铁柱不知道什么时候回到了院子里拿东西，就看到一个圆锅上面放着铁网，还有一个大大的锅盖。
“噢，这不是最近也没有上新菜，只想着实验一下。”
乔锦文没有多废话，等人走之后撒了一大把的红糖放在锡纸之上。
点燃了之后，直接盖上锅盖，里面的铁网之上可是有一整章的猪头肉。
以前早就听说用糖熏制的肉非常的好看，同样这肉感也非常的好。
今天反正也不用出去帮忙，还不如在后面做新菜。
今天这猪头又大又肥，最适合不过了。
“知礼，你要是有时间的话去张爷爷他们那里，帮我把所有的猪蹄子都拉过来，这是一两银子多退少补。”
这道菜乔锦文可是胸有成竹，如何都会成功的。
所以现在就要丰富自己的菜谱，这卤猪蹄熏制也是非常的好吃。
“哎，我现在就过去！”
厨房的墙角，大概是堆了有三百多鸡蛋，一看就知道这玩意肯定是庄园里送过来的。
不知道二姑花了多少的银子，这么多的鸡蛋一般是来做卤鸡蛋卖。
大概能够卖到四个铜板一个，所以说做饮食行业还是挺赚钱的。
庄园里的鸡蛋一个铜板能买三四个，做成卤鸡蛋之后利润大大的增加。
“这是什么味道这么甜，还有一种焦香的味道。”
正在外面卖货的乔兰花受不了这味道传过来，赶紧交代了一声跑到了后院。
就看到院子里浓烟滚滚，黄色的浓烟飞向了天空。
“大概还有一会就好了，到时候咱们家又有新菜。”
乔锦文将大概的制作原理说了出来，自然是得到了这个二姑一直的夸奖。
“要我说我家这个直女脑袋真的是好，空间一转就是一个鬼主意。
好了，二姑现在就到前面去看店，你在后面好好的知道吧。”
乔兰花闻了闻空气中的味道，一脸陶醉的回到了前面。
“你家今天到底在做什么好吃的，我闻着味道怎么焦香焦香的，并且空气中还带着一丝丝的甜味。”
面对所有人的询问，乔兰花昂首挺胸的说了出来。
“这不是我们老板又在试验新菜了，要是做好了立马就可以试卖了。
只是不知道这道菜能不能成功，咱们就拭目以待吧。”
话怎么说也不能说太满了，所以乔兰花就只说抱有希望。
可是这句话听在别人的耳朵里只当她是在凡尔赛，这天底下谁不知道乔家老板娘可是有一双巧手。
无论是再难吃的东西在他的手里都会散发生机，就说这住下水他们也不是没有买过回去自己做。
可最后的结果就是扔了锅，还要被家里人臭骂一顿。
索性店里卖的也不是太贵，以后干脆就在这里买省时省力。
“你们实在是太过夸奖了，那侄女要是这么厉害就好了。”
乔兰花依旧没有把话说满，就这么把这件事情给糊弄了过去。
大概时间过了半个小时左右，锅里的浓烟全部消散，这时候锅里的猪头肉味道散发了出来。
这可是让前面等待新蔡的重任神头频频观望着，不明白这位老板又做出了什么好吃的。
“来了，新的秘制猪头肉出现在大家的面前，今天就拿来回馈你们，一人切一点你们尝一尝。”
整个大厅里聚集了大概有几十号人，并且还有增多的趋势。
乔锦文将一只特大的猪头肉拿了出来，上面的颜色红彤彤，并且油光发亮。
味道要比以前吃的猪头肉要好很多，有大料的香味更多的就是甜丝丝的味道，焦香那更是不少。
“来，一人两块先尝一尝，要是觉得好吃的话明天就会大量上市。”
乔锦文开始用刀慢慢的片着上面的肉，没有一会一个猪头肉就被分光了。
得到的就是大家所有的一致夸奖，乔锦文大概了解了一下情况之后赶紧隐藏了起来。
要是被这些八卦的人抓住了，今天就真的要钻进地道里。
“你家这个侄女可真不得了，小脑袋瓜子实在是太聪明了，要不是你孩子都那么大了，估计门槛都被人踏破。”
“你赶紧和我们说一说呗，昨天晚上到底发生了什么事情，怎么不睡觉在大马路上哭着呢。”
果然八卦这种东西虽迟但到，乔锦文躲在后面听着他们的八卦，吓得直拍胸口。
这要是被当场捉住问了起来，真的不知道应该怎么回答才好。
“那都是谣传啊，你看我家侄女那么聪明怎么可能会干出这种事来是不是？”
乔兰花能怎么办，只好说着无关痛痒的事情，赶紧将这件事情作为谣传给打发了。
“怪不得呢，一开始听的时候我也在迷糊，这么聪明的孩子怎么可能大晚上在路上哭。
那不是傻子或者头脑不好的人才会干，你说这些人传谣言实在是太可恶了。”
乔锦文觉得这个大妈还不如不说话，自己可能当时就如他所说的那样头脑不好。
乔锦文擦了擦满头的黑线，没有说话继续搅动着锅里的那些卤味，
如今这些老卤水被服侍得非常好，颜色赤亮，这个样子距离百年老卤也差不了多少年。
乔锦文想到这个问题那可是一点脸也不要了，直接就夸赞自己的这锅卤水要比人家的百年老卤都要好，谁叫自己不要脸呢。
“前面的猪尾巴已经卖光了，锅里还没有没有？”
杜老二高兴的走了过来，手中的托盘干干净净一看就是擦洗过。
“我来看看，刚才放凉的时候发现还有六根左右，全部给你吧。”
乔锦文用一根特质铁钉，将藏在肉里面的猪尾巴全部追了出来，放在了他面前的托盘上面。
“表姐，就算你再有时间千万都不要跑到外面去，那些人的八卦我头都痛了。”
杜家老二说这句话的时候，简直就是臭屁的要命，不用说也知道他这是什么意思。