第176章 有人模仿是正常的
虽说这样做也让一些买不到卤肉的客人觉得不满。
但这生意至少是可以做得长远的。
不过也正如白今谣所想的那样,她和王婶子才卖了没多长时间的卤肉。
就开始有仿着她卤肉的味道,价格还卖得比她便宜的山寨卤肉出现了!
一开始山寨卤肉的确还是抢了王婶子的生意。
毕竟王婶子这里,卤肉是限时限量卖,还要排队,价格呢,不算太贵,也还是稍微贵了一点。
而山寨卤肉那儿,便宜,不用排队,味道虽然没有正版的好吃,但也勉勉强强吧。
所以那些不想排队,爱占小便宜的百姓就去买山寨卤肉了。
王婶子对于这种情况还是有些担心的,还特地去找了白今谣说这事儿。
闻言,白今谣倒是挺淡定的样子。
“婶子,这事儿不用担心的,不管咱们卖什么东西,只要是味道好,生意好,迟早都是会有人仿着咱们的东西卖的。
婶子,人家那卤肉您可尝过味道了?和我做的相似吗?”
白今谣倒有点好奇。
这里本土的卤肉,她之前买过尝了一点,味道欠缺了点。
主要还是方法不一样,还有卤料也差着一点。
她卤肉的方法都是现代的方法,卤料放的种类多,味道足。
要是有经验的大厨吃过她的卤肉的话,仿着做也不是做不出来。
所以白今谣才有些好奇山寨的卤肉和她做的卤肉味道对比怎么样。
要是不行的话,她也可以重新调整一下味道。
“买了,喏,在这儿,谣儿你尝尝,婶子也是特地买回来让你尝尝看的。”
王婶子拿出了卤肉给白今谣。
白今谣接过尝了尝,顿时就皱起了眉头。
“婶子,这个味道,您尝着感觉怎么样?”
王婶子嫌弃得直摇头,“不好吃,比起你做的卤肉,那差得不是一点半点。
只是婶子还是担心,这家的手艺不好,万一别家的手艺好呢?”
“没事儿,婶子,我放的卤料别人尝不出来的,不过也正好,我可以做点新鲜的了。
我之前做的香肠还有一些,婶子您按照卤肉的价格,明早试着卖一些看看情况。”
白今谣想了想说道。
王婶子一听,刚才还因为着急而皱巴着的脸顿时就舒展开来了。
“香肠?好啊好啊!香肠的味道也是挺不错的!和卤肉一起吃也挺好吃的!”
白今谣去厨房里拿了些香肠出来。
“婶子,还是之前咱们说的那样,香肠也可以切一些给客人尝尝味道的,价格和卤肉一样。
如果卤肉和香肠一起买的话,可以算便宜一点的。”
白今谣跟王婶子说了一会儿,王婶子红光满面地离开了。
白今谣松了一口气。
“谣儿,这卤肉都有人仿着做了,香肠会不会还有人要仿着咱们做啊?”
坐在一旁的白母已经开始担心了。
“娘,我之前在做香肠之前做的事情您也看到的,光是清洗猪肠子那可就挺费功夫的了。
而且用面粉清洗猪肠子的方法可不是谁都知道的!”

