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第35章 猪肚鸡,九转大肠…上桌了

猎户的神医小辣妻2 人间富婆 2948 2024-11-12 21:34

  五宝们更是停下了玩乐跑过来围住了林青禾,一个一个的都吞口水了。

  四宝更是没忍住,哈喇子都从嘴角给流出来了,他抹了抹小嘴,“娘亲,四宝饿了,想吃饭饭了……”

  “猪肚鸡?”左容赢想着家里已经没有鸡了,他取下挂在墙上的弓箭,道:“我这去猎!”

  “哎,左容赢!”

  左容赢以最快的速度出门了,林青禾叫都叫不住……

  “娘亲,饿了,想吃饭饭了!”四宝拉了拉林青禾的衣服又道了一遍。

  “娘亲,我们也饿了……”

  五宝们肚子里的蛔虫都给林青禾给勾出来了,个个都拉住了林青禾的衣服,叫嚷着饿。

  林青禾看着五个小宝,眼睛笑成了月牙状,点了点他们的小脑袋,都是一群小吃货。

  “好嘞,娘亲这就去做。”

  话罢,她去提起了桶去缸边清洗内脏其他的猪下水。

  五宝们也不玩了,就黏着林青禾,娘亲做什么,他们就在旁边看,或着帮娘亲倒水……想守着娘亲,好快一点可以吃到娘亲做的美味。

  林青禾蹲在灶边,最先处理的是猪大肠。

  她一面给猪大肠翻边,一面舀着水冲掉了大肠里边的便便,冲干净了之后,她把大肠子放在了盆子里,倒了一些盐酒面粉在上面之后,就用手抓了起来。

  抓了一会,把切好的高良姜倒在了盆子里,接着姜抓……要去腥,除臭,还除脏污粘膜,所以得多抓抓抓。

  抓好了之后,用清水洗两遍,冷水下锅子里,往水中,倒如姜片、酒、盐、去煮水……

  做到了这一步,林青禾去灶边往灶里添了一些柴进去。

  大宝二宝三宝问娘亲是不是要烧火,得到了娘亲的肯定回答了之后,他们就守着灶边帮娘亲烧火。四宝就跟着娘亲,看娘亲怎么做菜的。五宝也跟着四宝一起在看。

  林青禾处理好了大肠,她去处理猪腰子。两个猪腰子都被她提前放到了碗里,泡着水。

  这会,她从碗里把泡水的腰子拿了出来,一刀,把一个腰子从中间划开,接着把黏着腰子上的白色的部位给平着切掉,在两面腰子上全都打上了花刀再倒入打碗中,倒入了凉水进去,将腰子里面的毒素跟尿骚味给泡出来。

  另一个腰子也是同样的做法。

  猪小肠她全要留着冲熏肠的,所以,她暂时不做处理。

  猪肺可以补肺,疗肺虚咳嗽,她准备晚一点之后洗净成碎片,用麻油炒熟,熬个白粥让五宝们吃。五宝需要多吃一点……

  猪肚,她也已经洗净了,也是放到了盘子里,倒入用盐白醋面粉(没有生粉她就用面粉代替了)反复的抓抓抓……

  左容赢速度很快,在她处理猪肚的时候,已经猎了一只野山鸡回来。

  “你回来了,这么快!”

  林青禾看着他就笑起来了,嫁个猎技高超的猎户就是好,不愁肉吃,且,肉还很新鲜!

  “嗯!”

  左容赢唇角看到笑得眼睛都陷进了,他唇瓣也勾起。

  “娘,爹把野鸡抓回来了,是不是要做猪肚鸡了!”

  四宝这一喊,在守着火烧的三宝们也都齐齐的耐不住的跑出来了。

  “娘,做好了吗做好了吗?”

  他们往灶上面瞅,灶上面没有做好的菜,但是有白气从锅盖上冒,有点香又好似不是那么香,说不出这是什么味……

  “没呢,再等等,都才开始做呢!”

  林青禾看着锅盖冒白气,她停下了抓碗中的猪肚,打开了锅盖,拿着锅铲,把锅子里漂着的一层浮沫给捞了出来。

  左容赢看她在忙碌,走到了她的身旁道:“我去处理鸡!”

  “嗯,好!”

  林青禾望着他又笑了,左容赢盯着她的红红的,润润的唇,眸色变深了,竟然想亲她一口。

  林青禾没有发觉,她很快的就转过去继续的捞浮沫去了。

  左容赢刚才处理了那么大一头猪,又马不停蹄的去猎鸡去了,肯定饿了,她想快点把菜给煮好。

  这五个小萝卜也搀得不行了,她也想快点让他们吃到好吃的!

  左容赢看她如此专注,心无旁骛……他意识到了自己……迅速的移开了头,便去杀鸡去了。

  他扯住鸡冠,让鸡仰起头,露出长脖,拿起了菜刀往鸡脖子上抹了一下,血沥沥的往鸡脖子流出,鸡也挣扎了起来。

  左容赢抓稳了鸡,让鸡血流到一个放在砧板上的碗中,待血流如柱变为点滴流出,他扔到了桶里。

  打开另一口烧了水的锅的锅盖,倒了几瓢热水到桶里,又掺了一瓢冷水进去,拿起了菜刀,就提着桶去外面拔鸡毛去了……

  他出去了之后,林青禾就把大肠捞到了砧板上,把锅子里的水全舀出来,重新倒如冷水,再在把猪肚跟高良姜丢了进去煮煮……

  盖好了锅盖,她拿起了另一把刀把大肠切成一小段一小段的。大宝二宝三宝们又去烧火去了,四宝五宝们就又都在旁边看娘亲做菜。

  林青禾切着切着突然的想起了下山的那几人。

  他们向他们索肉不成,还被她相公给扔出去了,不会怀恨在心,到了山下造他们的谣吧?

  左容赢跟她在村子里一直都不太受欢迎,也没有朋友。

  一个是不合群,猎技高超惹得人妒忌。

  一个是丑如蛤蟆,声名狼藉……

  这一造谣,村子里的人怕是更会讨厌他们!

  她有预感左容赢猎了一头大猪这消息一定会被村子里的人知道,这肯定会引起村里的不少人眼红。

  虽然他们住在山上,连去镇上都跟村子里的人不是一条路,但是以后说不准得去村子里办点什么事……

  还是学圆滑一点,把一些猪肉贱卖一些给村子里的人,跟他们的关系缓和一下……

  左容赢处理好鸡回来,林青禾跟他说了一下。他没意见。

  二人继续的忙活着响午饭,菜一道一道的做好了。

  打着花刀的爆炒腰花。

  奶白色汤汁,放着桂圆红枣丹参等补药的猪肚鸡。

  油炸得干干的香香的九转猪大肠。

  切成薄片滚水猪肝,在盘子中间调制了一碗特制五香蘸料。

  菜里的好多的补药跟调料都是林青禾从农场里的药柜里取出来的。

  不过,饭是最后闷的,现在还没有好……

  香!

  好香!

  好看!

  好好看!

  五宝们围在了桌子前看着桌子上的菜,眼睛都看愣了,都吞了好几口口水了。可是爹娘还没有上桌……

  “娘亲,我们饿了……”

  “想吃饭饭了!”

  五宝们瞅着林青禾跟左容赢,催促着他们。

  “等爹爹别一些菜出来给秦婶,再吃好不好,饭也还没有好呢。”

  左容赢在洗着食盒,林青禾往灶里添加了一把火进去。

  五宝们吞了吞口水,乖乖的点了点头,继续的坐在桌旁边望着口可的菜等着爹娘。

  “左猎户左猎户……”

  院子外面倏而的传来了一道苍老的声音。

  拍拍拍的,门也被人敲了起来。

  “左猎户,在不在……”

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