许多炉灶上都染了灰尘，让王富贵脸上有些尴尬。

　　“自从厨子都被对面的吟月楼挖走后，就没人愿意来我这里了。”他的语气里满满的唏嘘。

　　肖子萌随手收拾了个灶台出来，询问道：“为何会没人愿意来？”

　　王富贵叹气：“还不是那许掌柜，到处散播谣言说我这里苛待厨子，还不发月钱，从我这里辞工的几个厨子也帮着做证明，自然也就没有人敢来了，这本就是子虚乌有的事情，被他们这么一说倒像是真的了。”

　　肖子萌听后，很是气愤，“大家公平竞争这是应该的，可这背地里出阴招就有些过分了吧？”

　　“这做生意就是这样，若是这酒楼真开不下去了，我便准备带着媳妇去做些别的营生。”

　　王富贵倒也看的开，并无丝毫的埋怨，这让肖子萌很是佩服。

　　收拾好灶台后，她便问：“早上的时候可曾做些其他的买卖？”

　　王富贵很快便领悟了她的意思，“肖夫人的意思是……卖早膳？”

　　“是啊，我来往镇上也许多次了，这酒楼的位置不错，一些上工的人基本都要路过这里，您如果想先吸引些人气的话，不如利用早上的时间卖些早膳试一试。”

　　王富贵一拍脑袋，“你说我怎么就榆木脑袋了呢，真是做生意做到狗身上去了，幸亏你提醒！可这具体的步骤……”

　　肖子萌又说：“我建议便是将灶台搬到门前边做边卖，来不及的可以带走，若是不着急的，买了东西后便可以进店里坐着吃，如今招不到人，这样还可以节省些人力，您觉得如何？”

　　“行，明日我便让人架个炉子在门口，那早点卖什么，肖夫人可有想法？”

　　虽然才接触几回，王富贵便已经全身心的信任她了，这就好比溺水的人死死抓住的一根稻草一般。

　　肖子萌想了想说道：“不如就卖些包子和豆腐汤吧。”

　　“豆腐汤？”

　　看着王富贵疑惑的样子，肖子萌解释说就是用嫩豆腐加上些许豆腐皮等配菜做成的汤羹，味道比清粥浓郁，里面可以放些腌菜提味，若是口味比较重的则可以淋些辣油，两种口味全凭自己调制。

　　王富贵一听，拍案就定了下来。

　　肖子萌又吩咐了些事宜才起身离开，回去的路上孟飞询问：“酒楼的进程可还顺利？可有什么需要帮忙的地方尽管提就好。”

　　“你这么一说，我还真有让你帮忙的地方，明日随我一起去酒楼试吃新产品罢。”

　　“啊？”孟飞一脸愣怔。

　　第二日一大早，肖子萌便带着几大框的蔬菜前往了王记酒楼，此刻天还蒙蒙亮，大街却已经有了些许的行人匆匆路过。

　　她刚走进，便看到了王掌柜正在指挥小厮搭建着临时的屋棚，排了几层的蒸笼上已经开始冒起了热气，而一旁则有两个中年男子一个揉面一个调馅，一派忙碌的景象。

　　“肖夫人，您总算来了，我这里都准备的差不多了，您看是不是该开始了？”

　　自从昨日肖子萌形容了豆腐汤的口感后，他便一直心心念念的，特别想第一个尝尝是何等滋味，还因此被自家媳妇骂了一通。

　　能开酒楼的自然也都是老饕，王富贵对于吃食还是有几分讲究的，连夜准备好了肖子萌要求的食材，就等着好戏开场了。

　　直觉告诉他，这位肖夫人定然不会让他失望。

　　事实也正是如此，肖子萌挽起袖子后就宛如变了个人似的，先是检查了食材的新鲜程度，随后便开始了制作。

　　豆腐汤吃的便是细腻顺溜的口感，这其中勾芡是最为重要的一步。

　　将众多食材都切成细丝备用，大火将水煮开，倒入豆腐丝搅拌均匀，随后将木耳丝豆腐皮丝等依次加入，随后便将调制好的淀粉倒入，顺时针不断的搅拌，直至清汤开始变得浓稠。

　　煮开后，将青菜丝倒入便可以开始调味，最后滴入些许香油，顿时扑鼻的香气便弥漫而出，让路过的行人都放慢了步伐，轻嗅着味道朝这边张望。

　　肖子萌先是盛上了几碗，依次递给在场众人尝一尝，案桌上还摆着切碎的腌菜，香菜，辣椒油，可以自己随意添加，一时间四周都只剩下了‘呲溜’喝豆腐汤的声音。

　　因为放了胡椒粉的缘故，第一口带着淡淡的辛辣味，进入到胃部后整个人身体都开始暖和起来。

　　虽然中午太阳晒人，但早晨和晚上还有些冷的，来上这么一碗热腾腾的豆腐汤，实在是舒服至极！

　　王富贵边喝边赞叹道：“虽然只是简单的食材，却做出了不简单的味道，肖夫人，您这手艺可真是绝了！”

　　旁边的小厮和厨子们也都连连点头，而在众人吃的喷香的时候，路过的行人们按耐不住了。

　　第一个前来询问的是一个年轻的书生，他站在远处看了许久，最终还是有些忍不住走了过来问道：“你这汤羹是怎么卖的？多少钱一碗？”

　　肖子萌笑了笑，“这次是开业大酬宾，一碗豆腐汤只需两文，买一送一。”

　　“此话当真？！”书生一脸欣喜，急忙从袖子里摸出两文递到她手里，“我家就在对面，可否直接用碗来接？”

　　“自然可以，您回去拿吧。”

　　“哎！我这就去！”

　　书生走后，王富贵走上前询问缘由，“这两文钱定价是否……”

　　肖子萌不慌不忙道：“您别急，本来卖早膳就是为了吸引人气，靠分量取胜那价格便不能定的太高，以后大家吃惯了这里的味道，别处的早膳便没有了吸引力，这就是简单的垄断营销。”

　　这也是她极为相信自己的手艺，才会开出这样的价格。

　　王富贵一听倒也有点道理，这豆腐蔬菜的本来就不贵，一锅豆腐汤也就用了三分之一的食材，仔细估算自己说不定还稳赚不赔呢！

　　有了书生做宣传，前来购买豆腐汤的行人慢慢的多了起来，见一旁的包子没什么销路，肖子萌便又灵机一动做个小套餐，购买豆腐汤的人即可享受包子买二送一，这才让两个厨子没白忙活。

　　随着最后一碗豆腐汤卖出，肖子萌很干脆的对后面排队的食客说：“今日的豆腐汤已卖完，后面排队的食客可以不用等了，可以明日再来，谢谢大家捧场。”

　　有个汉子还不死心的凑上来问：“能否再做一份？我都等了这么长时间了。”