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第104章 腌笃鲜

桃源起居录 请叫我荷花 1165 2024-11-12 21:25

  攸宜挎着篮子往屠夫家买了排骨,回来后云依已经收拾好了笋,云依把腊肉笋还有葱姜都备在一旁,攸宜拿着排骨先清洗了一下,接下来云依就开始切菜,攸宜看着云依备菜。一切准备好云依就开始教攸宜,云依:先冷水下锅,把排骨腊肉放下去焯水,加入葱姜和料酒,然后另外再起个锅把竹笋煮两分钟,加盐,全部煮好捞起备用,然后接下来我们要倒入少许油,把排骨和腊肉倒下来炒香,加入葱姜煮一会等会放入笋在继续焖煮。

  就这样焖煮了快半个时辰,云依加入少许盐,放入葱花就行。云依装起一碗给攸宜尝了尝,攸宜尝了一口连忙表示:实在是太鲜了好好喝。云依:那就好,我还害怕做着不好喝呢,我装起三份,你去提着送给姑姑他们,我来继续做菜。

  攸宜:行勒,那大姐我出去了,攸宜先提着两个箩筐出门来到李婶子家,这时候李婶子家院子里也正在收拾春笋,就看到了攸宜提着箩筐过来。李婶子芳菲嫂子和杨芸连忙起身来到了门口。攸宜:婶子我大姐做了吃的,给你们尝尝。

  说着就把箩筐递给了李婶子,李婶子赶忙接过来。道:你大姐这是又研究了新菜吧,快进来坐会,等会拿些笋回家,今天我们家也挖了好些笋呢。

  攸宜摆手道:婶子不用了,家里还有呢,你们先忙,我去姑姑家给他们送些尝尝。说着攸宜就往许文茵家走,李婶子:这姐弟真的太懂事了,你看江家一早知道就给定了亲,你说攸宜和瑾瑜怎么样。

  李婶子看向自家儿媳妇,芳菲道:娘,要是您觉得不错咱提前和云依还有苏秀才要提前讲一下,不然攸宜这么优秀,肯定到时候提亲的甚是很多呢。

  李婶子:是呀,我到时候找云依和文茵聊聊,哦对了杨芸你可别往外说,要不到时候不成,两家关系可僵了呢。杨芸:娘,你就放心吧,我觉对不往外说,这个是女子家的名誉呢。

  李婶子:等会再拿些笋往云依家送还有文茵家,文茵要照顾学堂里的小孩,也没办法去山上,等会给她家也送些。

  芳菲:行,娘等我我来送。攸宜来到了许文茵家,刚好知韵在院子里面,看到了攸宜拿了箩筐,赶忙过来帮忙提。攸宜:知韵姐这个可好喝了呢,特别鲜。

  知韵:那我等会一定要多喝些,这道菜叫什么呢。攸宜:大姐说叫腌笃鲜,你要是觉得好喝去我家我教你,今天我跟大姐学了。知韵:行,那我明天去你家学。

  攸宜:嗯嗯,那你快提进去吧,我就不进去了,我还要再去送下一家呢。

  知韵:行,那你就快些去吧,路上小心。

  攸宜回到家后就拿着箩筐往江家送去,回来后云依已经做了一桌春笋宴,云依刚摆盘就看到了攸宜,云依:快些洗手我们就准备吃饭了,辰熙估计也快回来了。

  说着辰熙就已经到家门口了,辰熙:大姐我已经闻到了你做饭的香味了,你今天做些啥好吃的。云依:你快去洗手就知道啦。

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