江洛川把云依送到家后,就驾着马车回家了。云依到家后,攸宜已经做好饭了,云依洗完手就进去,姐弟仨就开始吃饭了。攸宜:大姐我刚刚看厨房柜子里面有几个包袱装着东西,里面都是啥呀,闻起来有一些味道。
云依:你说的是海产品吧,那个是洛川去福建带回来的海产品,明天我来给你们做好吃的,明天买点排骨,骨头还有五花肉,再去地里弄点芋头回来,明天我们做咸饭和海带排骨汤,再来一个海蛎紫菜煲,其他菜明天再看一看,明天洛川他会过来吃饭,让他尝尝味道看看和那边味道怎么样。
攸宜:行呀,明天又可以吃到新吃食。辰熙:大姐,那我们明天什么时候吃呀,中午还是晚上呢。
云依笑道:中午吧,不然怕晚上吃太撑了,明天我们先尝尝味道要是不错到时候再给姑姑家送过去让他们也尝尝味道。
第二天一早,攸宜早早就去肉铺买肉,顺便又买了豆腐,云依则是去地里挖芋头,又采摘自己之前种的红葱头,这才回家去,到家后攸宜已经在厨房里面开始煮面了,云依把食材先放到池子里,把米先拿出来清洗浸泡,这时候攸宜也做好了早饭,仨姐弟就先吃早饭。
吃完早饭后云依带着攸宜开始准备。“我们先把香菇,海米拿出来浸泡,等会会用的到,今天我们做两种口味的咸饭,一个是芋头咸饭,一个是咸鱼饭”。云依边说边给攸宜介绍着。
我们先把所有食材清洗好,切好,然后等会我们就开始,等所有食材准备好,云依就开始先把海带汤给煮上,然后就开始准备做咸饭。
云依:我们先来煸五花肉,煸至金黄色,然后倒入芋头,海米香菇进行翻炒,倒入酱油,最后再把米放进来炒一会,然后我们就可以像平时焖煮米饭一样把这些全部放入锅里,加水进行焖煮就行。
攸宜看完这些操作道:大姐这个咸饭好香啊,而且做法也简单,我们平时要是忙起来就可以做咸饭,到时候回来直接吃就行了。
云依:对呀,这个很简单的,下一个是咸鱼咸饭,你来操作,我再旁边教你。
攸宜:好。姐妹俩说完就互换位置,云依先是把五花肉递给攸宜,道:还是先煸油,差不多就放这个小咸鱼,海米,葱头和香菇下去炒,差不多就可以放入米下去炒,然后就和刚刚一样操作就行。
攸宜按照刚刚道做法把米饭放进去焖煮。云依:行,这些都还要煮一会,那我们接下来来做紫菜海蛎煲,把泡好的海蛎,清洗干净,加入地瓜粉,盐和胡椒还有姜丝,我们把紫菜清洗一下,接下来再把五花肉煸油,放入姜蒜,酱油,倒入清水,烧开放入紫菜和海蛎就行,等会出锅放入葱头油,胡椒粉和葱花就行。
攸宜看着云依操作,紫菜海蛎煲很快就好了,云依拿了个小碗盛给攸宜,让她尝尝味道。
攸宜简单的吹了吹,觉得不烫,就开始喝了起来,喝完看着云依道:大姐,这个好好喝,没想到这海产品味道还不错呢。
云依:是吧,那我们把饭和汤摆起来,等会辰熙就回来了,我再来洗一些葡萄。

