姐妹俩边擀皮边聊天,想着冬日里的事情,今天云依和攸宜打算多包一些,到时候送给姑姑家和江洛川家。攸宜:大姐我们的饺子等会就直接用来煮汤吗?
云依:我们可以做些煎饺,还有蒸饺吧。攸宜:那我们中午和晚上就吃饺子,就不做饭菜了。云依:行,刚好下午我们就休息休息。姐妹俩边聊天边包饺子,一上午的时间就都在包饺子,等快包完的时候云依就先把前面包完的饺子拿着篮子装起来,装好后攸宜拿去送,云依则是在家里烧火,打算来个蒸饺,和煎饺,把火烧上后就把饺子放上去蒸,再把另外一个锅起锅热油,饺子一个一个放下去开始煎,用小火一点一点的,等看着差不多的时候放入水下去焖煮,等着水干了就可以起锅了。
云依把饺子端出来的时候,攸宜和辰熙也都回来了。云依:快洗手,洗完吃饭啦,今天吃饺子。辰熙:哦,真的吗今天吃饺子,大姐今天是过节吗?
云依把饺子放在餐桌上,摸了摸辰熙的头道:今天不过节,,就是想吃饺子了,你要是平时想吃什么就跟姐姐讲,要是家里有食材咱们就做,刚好今天也不忙。
攸宜:大姐你这也太惯着他了。云依抬头看向攸宜道:傻妹妹,你想吃什么看看我会不会做,会的话大姐也可以做给你吃呀。好啦你们快去洗手,洗完手我们就吃饭啦。
日子一天一天锅,转眼就到了冬至,在云依的家乡里这一天是吃汤圆的,这边村子里是吃饺子,云依打算两种都来做,姐妹俩这天早早的起来,就开始准备做汤圆和饺子。
姐妹俩来到厨房就开始准备起来了,攸宜:大姐我们是不是要开始做腊肉呢?云依:时间确实差不多了,等会去买猪肉的时候跟张大伯把猪肉定一下,还有排骨也要定起来,麻烦张大伯按照做腊肉的一条一条给切好,今年咱们多做一些吧,到时候过年开春还有到时候送给亲戚邻居的。攸宜:行,那等会我去买猪肉,到时候问问张大伯让他帮我们送过来。
云依:行,等到时候送过来咱们就开始做腊肉,顺便把家里的鸡也做成腊鸡,估计这两天就要忙起来了,我们要杀鸡,做腊肉。
攸宜:那大姐我先去张大伯家买肉去。云依则在厨房里开始继续做早饭,早饭做了蒸红薯蒸玉米,再是去把面粉和糯米粉准备好,今天来做汤圆和饺子。
汤圆比较简单,先是把糯米粉和水搅拌一起,揉成面团,再依个把汤圆揉出小小的汤圆就行,然后把锅里烧水,等水开后放入红糖,等烧开后放入汤圆,煮熟就行。
云依动作很快,先是做了三个人早上吃的量,很快就做好了,分别把汤圆还有玉米地瓜装出来端到餐桌上。

