首页 女生 都市言情 逆袭农家:穿书后我撩糙汉上天了

第14章 做卤肉

  顾长风看着苏小雅,眉头微挑,等待她的下文。

  苏小雅看着顾长风,笑着说道:“我们可以把野猪做成卤肉,然后拿到镇上去卖,价格肯定比卖整猪高。”

  这个朝代,还没有卤肉。

  “卤肉?”顾长风看着苏小雅,眉头微皱,“那是什么东西?”

  他从未听说过卤肉。

  “卤肉就是把肉放到特制的卤水里煮,煮出来的肉,味道独特,鲜美可口。”苏小雅看着顾长风解释道。

  顾长风闻言,看着苏小雅,眉头舒展开来,“你会做?”

  “嗯。”

  苏小雅点头,“我会做。”

  顾长风看着苏小雅,沉默了一会儿,然后开口:“那试试吧。”

  苏小雅闻言,脸上露出笑容,“好。”

  说做就做,苏小雅起身去了厨房,开始处理野猪。

  精准地划开了野猪的腹部,手法之熟练,令人叹为观止。随着刀刃的滑动,野猪的皮毛被剥离,干净利落地脱离了肉身,露出里面粉嫩而紧致的肌肉。苏小雅每一次切割都恰到好处,在分割肉块的同时,还细心地剔除了肉中的筋膜和杂质,确保每一块肉都纯净无瑕。她用手指轻轻按压着肉块,既保留了肉块的完整性,还能更方便。

  她取来一个大木盆,将切好的野猪肉块整齐地码放在其中,每一块肉都像是经过精心雕琢的艺术品,大小均匀,纹理清晰。

  随后,苏小雅开始准备卤水。她从陶罐中买好的取出各种香料,花椒散发着迷人的麻香;有本地特有的八角,;还有桂皮、草果等,每一种香料都被她小心翼翼地称量,然后投入到大锅中,与清水一同煮沸。随着火候的加深,卤水的颜色逐渐变得深邃,香气四溢

  当卤水达到最佳状态时,苏小雅将那些精心处理的野猪肉块缓缓放入锅中,她轻轻搅拌,确保每一块肉都能均匀受热,充分吸收卤水的精华。锅中咕嘟咕嘟的声音和卤肉逐渐散发出的诱人香气,填满了整个空间。

  顾长风坐在院子里砍竹子,看着苏小雅忙碌的身影,嘴角微微上扬。他感觉自己娶到了一个宝。

  一个小时后,卤肉出锅,香味四溢,整个顾家都弥漫着卤肉的香味。

  苏小雅用筷子轻轻挑起一块卤肉,那肉块在筷子上微微颤抖,看起来很是鲜嫩和多汁。

  她轻轻地咬了一口卤肉,那独特的卤香瞬间在口腔中爆发开来,肉质鲜嫩、汁水丰盈、味道醇厚,让人忍不住想要大快朵颐。

  顾母被香味吸引过来,“这是什么这么香?”

  “娘,这是卤肉,我做的,你尝尝。”苏小雅用筷子夹了一块递给顾母。

  顾母接过卤肉,尝了一口,眼睛顿时一亮,“好吃。”

  顾长风也走了过来,看着顾母手里的卤肉,咽了咽口水,“我也要尝。”

  苏小雅闻言,又夹了一块拿到院子里递给顾长风。

  顾长风接过卤肉,尝了一口,然后看着苏小雅,竖起了大拇指,“好吃。”

  苏小雅看着顾长风的样子,笑了笑,然后说道:“我们明天就把卤肉拿到镇上去卖吧。”

  “好。”顾长风点头。

  第二天一早,顾长风和苏小雅早早地起床,吃了顾母做的早饭后,就带着卤肉去了镇上。

  他们来到集市,找了一个位置,把卤肉摆放出来。

  不一会儿,就有人来询问:“这是什么肉?怎么这么香?”

  “这是卤肉,是我们家特制的,你尝尝。”苏小雅笑着夹了一块递给那人。

  那人接过卤肉,尝了一口,然后眼睛一亮,“好吃,怎么卖?”

  “三十文一斤。”苏小雅说道。这个价格不算便宜,但卤肉是独一份,物依稀为贵,这个价格也算不得太贵。

  “给我来一斤。”那人想也没想就说道。

  苏小雅闻言,脸上露出笑容,然后开始给那人称卤肉。

  有了第一个人买,后面买的人就多了起来,不到一个时辰,卤肉就卖完了。

  “没想到卤肉这么好卖。”顾长风看着苏小雅说道。

  “嗯,我也没想到。”苏小雅笑着说道。

  她也没想到卤肉会这么好卖,不过好卖是好事,能赚钱就行。

  两人收拾好摊位,带着满满的收获返回家中,心情格外舒畅。

  走在乡间小路上,顾长风突然停下脚步,转头看向苏小雅,眼神中闪烁着温柔与坚定:“小雅,今天辛苦了,我带你去个好地方。”

  苏小雅一愣,随即笑道:“什么好地方?”顾长风神秘一笑,没有言语,只是轻轻拉起苏小雅的手,向着镇上的方向走去。

  穿过熙熙攘攘的街道,最终停在了一家看似不起眼的酒楼前。

  酒楼虽不大,但门楣上挂着的那块“悦来楼”的牌匾,却透着几分古朴与雅致。

  “这家酒楼虽小,但菜色极佳,我一直想带你来尝尝。”顾长风轻声说道,话语中带着几分宠溺。

  苏小雅心中一暖,点头应允。两人步入酒楼,找了个靠窗的位置坐下。

  酒楼的伙计见有客来,连忙上前招呼,顾长风熟练地报了几道招牌菜。

  不多时,酒菜上桌,香气扑鼻,令人食指大动。

  两人边吃边聊,气氛温馨而融洽。

  然而,这份宁静并未持续太久,门外一阵喧闹声打破了室内的和谐。

  几个衣衫不整、满脸横肉的地痞流氓闯了进来,眼神在酒楼内四处扫视,最终落在了苏小雅身上。

  为首的一个地痞,嘴角勾起一抹邪笑,径直朝他们的桌子走来。

  “哟,这是哪家的小娘子,长得可真水灵。”地痞流里流气地说道,伸手便想摸苏小雅的脸颊。

  顾长风眼神一冷,猛地站起身,将苏小雅护在身后,沉声道:“滚开!”

  地痞一愣,随即恼羞成怒:“哟呵,小子还挺横!知道我是谁吗?在这片地界上,还没人敢这么跟我说话!”

  顾长风面无表情,只是冷冷地看着他。

  地痞见状,以为他怕了,更加嚣张,招呼着身后的同伴就要上前动手。

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