第44章 教做饭
第二日幻乐来报“郡主,东西送来了,王妃直接叫人当她屋里了”
胡馨馨冷笑“呵,我们等着吧,看他什么时候能卖了,走吧,我们去酒楼,我还要找人装修和培训呢,哦对了,你知道烤炉吗?”
“烤炉?做点心那种吗?”
“对哦,做点心也有烤炉哈哈哈,不过我要更大更高的那种”
“那我们找人做一个就是了,要坐在酒楼吗”
“嗯,对,我们先去找人吧,走了春儿”跟幻乐说完招呼春儿,三人出去了
王妃院子里,钱婆子看着桌子上琉璃酒壶贪婪的上下打量“王妃,这可是个好东西,你说钟家怎么就这么舍得送给那小丫头,这东西就该您拥有”
郑美秋并没有因为她的话而高兴,揉着眉心道“呵,没见过世面的东西,这东西就是个烫手山芋,到时候让王爷看见了咋们都好不了,你去悄悄的找个脸生的丫鬟给它买了”
钱婆子不舍再次劝导“王妃,到时候王爷看见来咱就说是上一位王妃的呗,然后为了讨王爷欢心您给拿出来了,这样也不会说什么的”
“呵,你可怕王爷不知道她的嫁妆快见底了是吧!万一王爷高兴想要去库房挑两件把玩,你告诉我,我去哪里给他找去?那里面的东西你又不是不知道都是赝品和次品了,别在这里废话,赶紧办事去”
“哎哎,我这去这就去,您别生气啊”钱婆子也不敢继续说了,赶紧收好盒子抱走,准备自己找熟悉的当铺卖了好赚中间钱
城西丞相府内,暗一例行回报“主子,暗卫已经混进被卖的人里面了,昨天将军把人带走后我们就没办法跟进了,老将军又派人送东西了,王妃让钱婆子卖掉”
“嗯,没有新命令前先不要有行动,一直盯着钱婆子,告诉咱们的当铺,凡事看到王府的人都留下东西单独存放”
“是,二皇子约您明日参加诗会,各家公子均受到邀请,您去吗”
杜汶轩思索片刻“去,这都第三次找事约我了,也该看看他耍什么花招了”
“好,当天会派人包围酒楼的”
“盯着就是,也要让他行动我们才好发作”
胡馨馨还不知道好多事情都会在明天发生,此时正在看人垒烤箱炉“东家,这烤炉就算好了,我们已经实验过,您可以放心使用”
等人走后吩咐认买来要用的食材,带着幻乐和春儿又去了买家具的地方和翻新的地方,一番交代后回到酒楼
看着眼前食材让买来的人去吧酒楼不要的桌椅板凳家具之类的拉出去卖掉
“好啦,人都走了,我们来尝试烤鸭子,嘿嘿”
“郡主郡主,怎么做,春儿帮您做”幻乐没说话跟着点头
“好,春儿还记得春饼怎么做吗?等一会鸭子考上后你来做这个,现在我们先处理鸭子”
鸭子都是新鲜没有宰杀的,这项工作就就交给来幻乐,手起刀落烧水拔毛。
就这样案板上躺着三只光溜溜的鸭子,虫幻乐伸出大拇指
“幻乐你这手速真快!下次这任务还是要交给你”
幻乐谦虚的笑笑站在旁边等后下一步指示
胡馨馨回忆一下步骤开始操作,这烤鸭分两种,一种后续蘸料需要片的,一种一开始就入味的直接吃。
在这非富即贵的好地方,胡馨馨想要做讲究吃法事多的第一种鸭子,主要是有格调不是,这有钱人就喜欢华而不实的
拿起一只鸭子让二人跟她一起做“首先我们观察这鸭子有没有破损的地方,然后从这里,找一个管子往里面吹气吹大,就是这样”
胡馨馨拿起竹子做的管子插进鸭子里吹气,看着慢慢变大的鸭子春儿惊呼“啊,真的变大了,这么做会不会爆炸啊,春儿原来烤鸡蛋就爆过”
放下吹好气的鸭子笑着道“不会的,你先跟上我的步骤,你看幻乐都做好这步了”
“哦哦,嘿嘿”
看鸭子都吹好后进行下一步“下面我们要去掉翅膀,这个考了会糊不好的,挂在这个钩子上浇给它全身浇热水”
抬头看看他们操作“春儿,你傻不傻,你把它放钩子上后不要自己举着啊,找地方挂着浇水就好啦”
“哦哦,您看春儿做的对不对”
“嗯,可以的,要每一面都浇到,擦干水分后就可以是啊我刚才调的料汁了,然后我们就放在那边让它风干水分后再操作。估计吃上她要等下午了,现在先交做饭的厨子进来吧”
春儿帮着把鸭子挂好,幻乐去叫人,外面装修的人已经来了,那几个人正在跟着一起拆卸东西,三个做饭的跟她进来
“我要开始教你们做新菜式,刚才你们各自的刀工我已经看过了,都还行,这次一共三道菜,一人只能学一道,你们都是认字吗?”
三人摇头,看着这样那只能亲自教人了“行吧,那就王小川先来,你们去外面等着吧”
等人走后开始指挥他,交给他做的菜是大盘鸡,不需要什么刀工,唯一注意的就是火候和调味,王小川听着她的话一步步操作,看着眼前的成品,胡馨馨夹起一块肉放进嘴里
“肉有点柴了,而且没入味,土豆块切的大小不一,有的软烂有的还有硬心,色泽不够油亮,其他的问题不大,你在注意注意火候和味道,你这刀工本来就比他们差,这道菜唯一能说得上刀工的也就是土豆了,最近两天你就练习这道菜吧,拿出去给他们吃吧,叫李峰进来吧”李峰就是李狗蛋,胡馨馨觉得这名字不好叫出口就给他换了一个。
王小川端着菜出去“主子说给你们吃的,然后李哥,主子叫你进去”
众人放下手里的活走了过来,李峰没先进去,而是加了一筷子菜常“可以啊小子,这才做的不比大酒楼差”
王小川沮丧的坐下“主子说不行,让我这两天多练习,你赶紧进去吧,别让主子等久了”
“主子要求这么高?那我赶紧进去了”说完一路小跑的进后厨
“主子我来了!”
看着来人欢快的交换,无奈摇头,这一天接触她发现这人乐天派的,干什么都能乐呵起来
“过来吧,你是这里面刀工最好的了,教你一道用刀工的菜,宝塔肉”

