胡馨馨看着今天采买的食材，不知谁买的竟然还有小鲍鱼！她是不是可以开骂了？古代这么贵的玩意也敢买…

　　拿着鲍鱼问春儿“春儿，你说我是不是太好说话了，这么贵的东西他们都能不经同意买了偷吃”

　　春儿好奇打量一眼，看胡馨馨生气的样子又看看盆里恍然大悟笑着小声道“郡主怕是不知道这个，这个就是最普通的九孔螺，您看这个这么小，估计一盆也就一斤罢了，春儿看这一斤至少二十个，这么小的一斤也就是猪肉价格罢了”

　　胡馨馨错愕看着春儿，看她认真的点头凑到她耳边“这个这么便宜吗？都这么便宜吗？大的呢？”

　　春儿继续跟她咬耳朵“大的肯定贵，春儿记得府里有那种巴掌大的，都是锁在库房里，只有王爷想吃的时候才能拿出来，虽然那都是干的，但我听厨娘说一个也要百两银子呢”

　　“这么贵！吃不起吃不起，不过这么小的是怎么运过来的？咱们这有人会养？”

　　“没有听说，咱们这南面五里就是海河，估计是打捞鱼虾的时候弄上来的吧，这个离了水活不了多久的”

　　“那你知道哪里有大行的海货集市吗”

　　春儿思索一瞬道“有也是南边，不足一里路有个码头，那边会有卖海货的船，这也是厨娘跟春儿讲的嘿嘿”

　　胡馨馨刮了她一下鼻子笑着道“你还真是跟厨娘混的好，平时没少骗吃骗喝吧”

　　“嘿嘿，哪有，我们赶紧做饭吧，不然一会儿晚了”

　　“行吧，那就让你尝尝用这个做的鲍鱼红烧肉”

　　“鲍鱼？我们没有那种臭臭鱼啊”

　　“臭？不是，就是你说的这个九孔螺的别名而已，那我们换个名字好了，就叫春儿红烧肉好了”

　　“啊春儿不要，听上去好像做的是我的肉，还是叫鲍鱼红烧肉吧……”

　　胡馨馨笑着摇头也不再跟她研讨名字的问题，拿出五花肉写成大小均匀的四方块，鲍鱼也挖出清理内脏切井字花刀。

　　“春儿水烧开了吗？”得到肯定回复后肉块下水加入葱姜焯掉血水备用

　　等春儿把锅洗干净烧干水后放入姜片炒香，放入五花肉后锅里发出水汽和油结合后的刺啦声

　　这声音吓了春儿一跳“小姐，您没烫着吧，要不春儿来吧”

　　“没有没有，这是正常现象，哈哈你可不要着急”

　　等肉表面微微发黄放入调料翻炒上色后倒水烧开后跟春儿到“春儿把火控制在小火就行，半个时辰后放入鲍鱼烧开收汁就可以了”

　　“好，您坐着歇会吧，这一上午挺累的”

　　胡馨馨摇头拿出一个瓦罐“没事，你把小炉子点了，我给幻乐做肉片粥，这粥还需要做好久呢”

　　就这样五个人在厨房各自守着自己的活儿，等红烧肉烧胡馨馨往瓦罐里下了肉丝，等好了叫来幻六给幻乐送了过去

　　“主子，您看看，我觉得我的鸭子可以了”

　　胡馨馨来到李峰的炉子前“你拿出来片了我看看”

　　等李峰片鸭子的时候那俩人的鸭子也相继好了，胡馨馨让他们也片好了等自己尝

　　胡馨馨看着李峰片的工整的鸭子很是欣慰地点点头“不错，这刀工这方面你已经没有问题了”

　　说完夹起一块品尝后点评道“火候有点过了，你看这里，最靠近骨头的放过于红了，表皮因为高温有点过于干，这方面你还需要继续”

　　李峰乐呵呵等点头“嘿嘿，主子最真挑剔”

　　胡馨馨笑着摇头轰走她后去了第二个好的冯五，照例品尝“嗯，不错，火候可以，时间也可以，片的也不错”冯五听后傻兮兮地笑了笑

　　最后走到王小川这里，看着他紧张的目光出声“你自己看你的刀工，的确比昨天进步很多，这是你努力的结果，没事你就拿萝卜练手，练手的萝卜腌上还能吃”

　　“是主子，您尝尝”

　　胡馨馨点头尝过后点头“火轻了一点，时间久了点，其他的就没什么问题了”

　　“春儿，把冯五的两只和李峰的一只装食盒吧，我们带走找外公去”

　　“好的小姐”

　　胡馨馨转头交代三人“你们都各有所长和短处，这段时间继续针对自己的问题继续练习，菜是谁采购的”

　　李峰举手道“是我，主子”

　　胡馨馨点头“好，你明天给我总结一下所有菜价和肉价出来”

　　得到肯定答复吩咐他们下午等着学习新菜后看王小川一副欲言又止的样子“你有什么问题”

　　王小川犹豫再三还是开口“主子，我上到菜还没做好，这次是不是就不学新的了”

　　“做不好你就努力做，我已经选了你能做的简单的菜了，如果你因为自己做不好就不学了，那就去当跑堂得了，我买你回来是因为你会做饭，而不是你会逃避，你要明白”

　　王小川低下头“是主子”

　　“你也别觉得我狠戾，你看看他们俩，他们是比你基础好，李峰是聪明，冯五不一定有你聪明，了你看他，人家知道认真去听去看，不骄不躁，算了，我也不想说你了，你什么时候做好大盘鸡什么时候再学下一道吧，春儿我们走吧”

　　胡馨馨看着他低头不争气的样子也懒得废话了，能干就干不能干就拉倒，买了又不是不能卖了，再说她每月还给他们工资呢。

　　“外公！呃舅舅也在”胡馨馨拿着食盒还没进五就开始叫人，结果刚买进去一只脚就看见钟明照也在，眼神扫到钟耀祖疯狂使眼色的样子，做贼般的把手上的东西藏在身后。还好春儿已经拿着属于大的那份去厨房了

　　钟明照疑惑看着她“馨馨，快进来啊，站门口干什么”

　　胡馨馨讪笑“嘿，嘿嘿，我忘了我有事没去处理，是吧外公”

　　钟耀祖赶紧站起来打岔道“对对，你看我这记性，馨馨有事找我，走走我们去书房说”

　　“你俩站住，我都看见馨馨拿着东西了”

　　二人看事情被发现也不要藏着了，直接走了进去，胡馨馨吧食盒放到桌子上坐下道“外公你自己解释吧”

　　钟耀祖看着自己儿子讪笑“那什么，明照啊，你不是有事吗？先去办事吧，我这什么事都没有”说完走过去想要拿走食盒，被钟明照一把拉住

　　“爹，你是不是又背着我偷吃！”