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第12章 豆腐换卤肉

怎会有这般女子 石头锅锅 2756 2024-11-12 20:43

  林妙妙和小红从药店出来先去了书摊,又去了书馆。看到关于食材的,药材的书都买了回来。

  不一会儿,那些釆买的食材也送到馆里来了,小红正按照小姐给的食谱在试做各种美食。

  林妙妙在小院子里,正躺在椅子上一边晒着太阳,一边看着闲书。

  这卤肉的香味四溢,一些小丫鬟小厮都站在门口看着,议论着。

  “这小红都在做什么好吃的呢?”

  “自从这妙妙小姐落水失心后,这院子三天两头的弄各种好吃的,不知道的还以为被哪个贪吃鬼缠上了呢?”

  “这太香了,和醉香楼有的一比了。”

  “哟……好像你去过醉香楼似的?”

  “没进去过,还不能在门口路过吗?”

  “醉香楼的美食听说没有不好吃的,咱们哪去得起呀?”

  “你说小红姐做的什么呀?咋这么香?肯定好吃。”

  ……

  门口围着的人越来越多,大家你一言我一语的议论,林妙妙可听得清清楚楚。

  林妙妙放下书本说道:“醉香楼你们去不了,那这锅里的可想尝尝?”

  有个胆子大一点的丫鬟说:“小姐,我们也可以吃吗?”

  小红看了看门口,有几个人都挤进来了,说道:“妙妙小姐说可以,那自然是可以。”

  林妙妙突然想到了什么,说:“如果谁想吃,可以去拿豆腐,豆腐皮,豆渣等你来换!我们今天准备了很多各种肉类,有两三个时辰,第一锅谁先来先换。”

  大家纷纷看向小红,小红点点头。大家都散开往回跑了。还好今天准备了一口大铁锅,里面卤的有各种肉,还有蛋。

  小红好奇的问:“小姐要豆腐作甚?”

  林妙妙:“吃呀?忘买了,刚刚想起来了。这汤留着,最后一锅卤煮豆腐。”

  第一个到的是大壮,伙夫,给厨房师傅们挑水,烧水,打下手的。

  他个头粗壮,大家都叫他“大壮哥”,大壮哥试着问:“这样的可以换吗?是……是太少了吗?”

  林妙妙看着这一脸盆老豆腐,笑了,指了指旁边盛水的灰色水缸。

  “小红,先放那里吧!把(小)厨房里那两个盆也拿来,先放边上。”

  大壮立马笑道:“我来,我来,我去拿。”

  小丽和小香一起端着一个大汤碗走了过来,见大壮哥已经吃上鸡腿了。这俩姑娘立马递上了豆腐。

  林妙妙说:“好了吧?熟透了吧?”

  大壮边吃边说:“熟了,熟了,好吃。”

  林妙妙:“我先给你们盛。”

  林妙妙把猪蹄子,鸡腿,鸡爪,卤蛋盛给大壮刚刚装豆腐的大盆里,有半盆。

  小红把二位姑娘的豆腐倒入缸里,林妙问:“二位可有忌口,不吃的?”

  “没有,没有。”二位姑娘连忙摆手。

  林妙妙:“那就一样来一点儿。”

  林妙妙盛在了她们刚装豆腐的大碗里,大家陆陆续续的装着豆腐,豆渣来换。

  还有最后几位装豆浆来的,一脸委屈的诉苦道:“今天太晩了,去的时候豆腐都卖完了……”

  “行,不过你们要多等一下,这锅才刚下锅煮,那边有配料,你们自己吃什么自己看着调点。”

  今天是正式试做这么多份的,没成想把馆里的小馋虫们都勾来了。最重要的是大家都觉得好吃极了。

  林妙妙也和大家一起啃着鸡爪,吃着卤蛋,不知道是不是人多热闹,觉得格外好吃。

  待到最后一锅分完,大家也走的差不多了。林妙妙赶紧把老豆腐放进去煮。

  林妙妙:“小红,给你留着呢?快尝尝,这里我看着。”

  小红边吃边说:“这牛肉这蘸料吃真好吃。妙妙小姐,早知道你对吃食这么有研究,我还拜什么师?求那老婆子作甚。”

  小红以前拜师学厨,求了管事嬷嬷好久,还花了快二十两银子,一直记着呢!

  小红吃着又想起什么似的,大叫:“小姐,我……我吃完了,四位娘子的怎么办?你不是让给四位娘子准备一份吗?”

  林妙妙打开一个盖子,一大盆。虽然凉了,还是冒着卤香味儿。

  林妙妙:“早留了,回头挑四个精致点的大盘子摆上,好看些。你吃完了再送过去。”

  “是,小姐,我马上吃完了,这就给她送过去。”

  小红给梅兰竹菊四位娘子送去时,还被打赏了赏钱。尤其是梅娘子,听到是妙妙小姐让送来的,直接赏了一锭金子。

  小红是哼着歌儿蹦哒着进了小院。“小姐,你看,她们打赏我的。”

  林妙妙看了眼说:“嗯,自己存好。多了存到钱庄换成银票。”

  小红看着妙妙小姐正把卤好的豆腐放在簸萁上。还让她全部把赏钱收好,若是以前,小姐肯定会面无表情的拿走大头。

  “这样晾干炒菜会更香,明日去寺庙可以多带上一些。”

  “小姐,你现在真好,聪明能干,如果哪天你想起来了,会不会?会不会把这钱要回去?”

  林妙妙好气又好笑,“你可真是个孩子,我一言九鼎,我又不差钱,要你手里那点零钱干什么?放心!要不……我给你写个承诺书?”

  小红忙跑过来帮忙,说:“那倒不用!谢谢小姐,我帮你!”

  两人忙完,林妙妙:“我以前什么钱都要自己捂着吗?”

  小红点点头,“您说是留给您母亲的,她会给你赎身,你要和娘亲一起生活。”

  林妙妙笑了,“你们在我房里当差岂不是很惨?一点油水也捞不到?”

  “但是您也很少管我们,也不受处罚。也还不错……”

  “你……算了,走吧,洗个热水澡。好好睡一觉。你去过寒山寺吗?那里有花吗?可以随手摘吗?”

  小红:“回妙妙小姐,往年梅娘子只带你去,上次还是你向梅娘子求了我,才陪你去的。竹青姑娘无所谓,菊香和兰儿姑娘去过几次。”

  林妙妙打了个哈欠,说:“明天去祈福还愿,你也好好想个愿望去祈愿。”

  小红:“那小姐的愿望是什么?早日嫁个如意郎君?”

  林妙妙听到如意郎君四个字差点没呛到,一脸诧异的看着小红。想想也是,古人女子可不就是嫁人结婚生子吗?

  林妙妙:“你小小年纪的,若是看上谁了,告诉我,我替你去保媒!”

  小红羞红了脸,“小姐,我没有,我不想嫁人。等我攒够了银子,小姐嫁人后,我打算去游历一下故土。”

  林妙妙没有想到小红竟然有这样的想法。也说出了自己的心声。

  “妙妙姑娘我现在也不想嫁人,我觉得现在这种躺平的日子太舒服了。有个才貌双全的姐姐,对我还好,还给我大把银子花……”

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