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第37章 第四晚:制作成功

似君:恍若隔世 楚潇沁05 3570 2024-11-12 20:41

  丫鬟们很快把需要的食材准备妥当,在厨房见到如此充沛量大的食材,我一时有些慌了神,这可是我第一次做蛋糕啊,上次还是那个不靠谱的前男友为我生日准备的。害,想他做什么,我紧紧地闭上眼睛,晃了晃脑袋努力使自己清醒,心里暗暗给自己鼓劲加油,仙仙的事情能不能成功就靠这一下了!

  “仙仙,我们的寿礼能不能成功就看今天了”,用力地攥了攥仙仙的手,我眼神坚定地且中二地看着她猛点头。

  “嗯”,仙仙也坚定地看着我,俩人有种视死如归的感觉。

  慢慢回忆起之前看过的做蛋糕的视频,第一步先把蛋黄蛋清分离,这还是很容易的,对于会做饭的我来说,简直小菜一碟,三两下,几个鸡蛋乖乖滴被分散在不同的容器里。

  第二步,也是最费体力的一步,需要长时间搅拌蛋清,在搅拌过程中分批加入饴糖,使得蛋清发白变为绵密的棉花状。

  “你俩过来”,我喊了身边的两个下人,“你俩轮换着搅拌蛋清,搅拌到变白如棉花般为止,对了,中间还要分批次加入饴糖”。

  俩人接到指派后往厨房一角走去,只一心按命令努力搅拌,鬼知道他们现在好奇的模样,等下会累成什么鬼样子。

  最费力的事情安排出去后,接下来便是比较轻松的事情。

  “仙仙快来,接下来你认真学,如果我们这次成功,你那件事八字就有一撇了”,我拿过一个陶制的盆,吩咐小荔把牛乳和油递过来。

  一桶新鲜的牛乳提到案上,我拿起旁边的舀具盛了一勺,并放入一些油,再让丫鬟倒进盆里少许面粉,继续拿起勺子来回搅拌,再把刚才分离出的蛋黄倒进去继续搅拌。

  正当我们这边顺利进行时,忽然听到小荔大喊一声,“你们搅了半天,怎么没见任何变化”。

  原来是小荔去监督蛋清搅拌情况了。

  远远地。

  “小荔姑娘,搅拌蛋清至棉花状太难了,我俩交替一刻没停,此刻还是原来样子,不过还好,已经略微有些变化了”,其中一人极力委屈地辩解着。

  “哈哈哈”,我情不自禁笑出声来,大家纷纷把目光投向我,我倒是有些尴尬了。“慢慢来,再多替换几个人”,我急忙憋住笑低下头。可不是嘛,这要是在二十一世纪,搅拌蛋清可需要电动打蛋器的呢。

  慢慢地,搅拌蛋清那里聚集了越来越多的人,一些大厨也好奇地过去参观,他们应该是没见过把蛋清搅拌成这个样子的罢。

  “等下等下,要加饴糖的”

  “来来,我来搅拌试试”

  “我的胳膊啊”

  厨房一角热闹非凡,忽地瑶熠轩从门口走进来,他一眼注意到厨房的异常,“你们在做什么?”,略带吃惊疑问道。

  下人们听到是大公子的声音,立马四散开来。

  “回公子,我们在搅拌蛋清”,说罢他怯懦懦地低下头继续搅拌。

  瑶熠轩走上前去,撇了一眼他们正在做的事情,随即走向我。

  “熠轩你找我有事?”,看他朝我走来,我停下手里的活计,随意地问道。

  “没,没事”,有些吞吞吐吐,他摇摇头四处观察厨房里的一应事务,像是执掌在做视察。

  “哦”,原来不是找我的,我点点头继续忙手里的事情。

  “进行得还顺利吗?”。

  我嗯了一声没有抬头,也不知他什么时候离开厨房的。

  “公子这是怎么了,平日里从没见他来过后厨,今天倒是奇怪了”,身后的俩丫鬟在窃窃私语中。

  我不由地想继续听下去,没想到竟和其中一个丫鬟对了眼,她立马用手肘碰了碰旁边的丫鬟,示意不要再继续说下去。

  “其他没什么了,只等他们蛋清搅拌完毕,咱们在屋外等吧”,我喊上仙仙小荔和那俩丫鬟,出门行至最近的小亭子里坐下。

  环顾四周,我确认没有旁人在,“你们瑶公子平日里怎么样?”,说完后一脸若无其事、毫不在意的模样。

  “哪位瑶公子,是大公子,还是?”,小荔伶俐地瞪大眼睛,浓密的睫毛呼哧呼哧地上下翻动。

  我忽然有些不知所措,“两。。两位”,身体有些像热锅上的蚂蚁,坐立不安。

  “我们瑶府的两位公子,那可是这偌大明城里响当当的人物”,脸上洋溢着满满的自豪感,小荔在小亭子里来回走动着,开始侃侃讲述俩人的事情。

  “我们家大公子,两岁可背诵唐诗宋词,五岁被教学师傅称为神童,不仅文笔生花,身手了得。。。”

  我急忙打断了她的侃侃而谈,“停停停。。你说他身手了得?”。

  小荔嗯了一声心虚地咽了下口水,“身手还不错”,她继续道,“琴棋书画样样俱全,这全府上下人尽皆知,你们说是吧?”,她看向旁边的两个丫鬟。

  “是是,每年城里举办的各种擂台赛,我家公子年年拔得头筹”,另一个丫鬟也随着附和着。

  “听老管家说,在大公子小的时候,夫人曾带他去找云游的高人算命,道人说我家公子人中龙凤,注定不凡”,得意洋洋地,小荔继续说道。

  “那。。那个柳姑娘”,我假装不经意地提到柳语嫣,想通过小荔那里多了解了解关于她的事情。

  提到柳语嫣,另一个丫鬟止不住兴奋地加入,“说起柳姑娘,那也是人中龙凤,俩人定下的绝好良缘,堪称绝配”,八卦起主家的事情,丫鬟们似乎争先恐后,力争把自己了解到的和盘托出。我不想再听他俩绝配的事情,明眼人能够看得出,他俩是绝配!!!正在这时候,搅拌蛋清的下人来叫我。

  “君君姑娘,蛋清搅拌好了”。

  终于不用继续再听瑶熠轩和柳语嫣天造地设的良好姻缘,我起身想立马逃开,仙仙一把拉住我的胳膊,“还没说到瑶乾公子呢!”。

  微蹙起眉头,我敷衍地拍了拍仙仙的肩膀,“下次下次”。

  我抓起裙摆往后厨飞奔,瑶熠轩人中龙凤、柳语嫣绝代佳人,那他怎么还楞说是父母之命,我有些气不过,总觉得瑶熠轩在撒谎,心不在焉时,一个踉跄差点来个狗吃屎。

  “君君你没事吧?”,仙仙搀扶起惊魂未定差点儿摔倒的我。

  我鼻息里出了一口粗气,“没事!”,这苦涩的感觉怎么会没事,简直难受死算了。。。

  果真成了!迈进厨房朝着搅拌蛋清的陶盆走去,映入眼帘的是雪白的蛋清,绵密而细腻。

  欣喜于表,我另拿起干净的盆,把调好的糊状蛋黄倒进去,再分次把搅拌好的蛋清倒进去轻轻搅拌,一切完毕,我把盆端放在已装水的锅里。

  “开火蒸!”,一声令下只等蛋糕坯成型。

  趁着空档,开始准备蛋糕坯上的装饰。

  我把已煮好的紫薯碾成泥,把时令的水果一一切块摆盘,准备点缀在蛋糕的最上层。

  蛋糕似乎就要成功了,可我心里总有一处空落落的,这感觉真不好,没想到我来到匡朝,竟然这么容易伤感。

  “君君姑娘,那个。。。。”,因为陌生,他忘记了蛋糕的名字,拍着脑袋思索片刻后,“蛋。。。蛋糕蒸的时辰是否到了?”,烧火的下人跑到我跟前,与我确认时间,生怕错过时辰。

  犹豫了一下,我心里嘀咕着时间应该够了,“先停火吧,我马上过来”。

  好多人已经聚在地锅前,眼睛眨巴眨巴地盯着锅的方向,都在期待着掀开锅盖的那一瞬。

  带着这么多人的期待,加上孤注一掷、不成功便成仁的决心,此刻我的心里七上八下的。我紧张地吞咽了下口水,在众人瞩目下,掀开热气喷发的锅盖,也在这一刻,我之前的紧张感一瞬间消失散尽,看样子蛋糕坯成功了!

  我随手拿起两块布垫在手里,把盛放蛋糕胚的盆端到案子上,倒扣,一整块完整的蛋糕坯落在案上,用手指压了压,蓬松回弹。

  把蛋糕坯摆正,用汤匙盛了些紫薯泥放上,慢慢抹匀涂平,最后再在上边点缀了些各式各样的水果。

  完美!

  “小荔,快拿把刀来”,我一直盯着眼前的蛋糕,眼神一刻不舍得离开。

  “刀?”,小荔的声音里带了些迟疑,然后摸索了半天递过来。

  “我们先尝尝”,我拿起刀,按照生日切蛋糕的样子,整整齐齐地分为八块,十六块,尽量的小,足够让厨房里的众人人均品尝一下。

  听说可以尝到蛋糕,近处远处的大厨和助手蜂拥而至,正在烹饪不能离开的大厨也喊着让留一口。

  “哇,松软可口”

  “真乃美味”

  “极品、极品”

  他们眼睛一亮,纷纷点头夸赞。此刻才放下心来,我也拿起一口放到嘴里,这不就是蛋糕么!!!成功了。

  “君君姑娘可真厉害,我做菜肴这么多年,竟还是第一次吃这种绝味甜品”,大厨也纷纷投来肯定赞赏的目光。

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