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第207章 烹制鹿肉

金玉为谋 木白1 2387 2024-11-12 20:33

  第213章:烹制鹿肉

  灵童还在赌气,不愿理会纳兰允儿,她没了办法,只得哄着这个小祖宗,“小灵童,你这么聪明肯定知道的对不对啊!”

  小灵童别过脸继续闹别扭,纳兰允儿不厌其烦的缠着他,最终实在是吵得他头痛,只得理会她,“哎呀,哎呀,烦死了。告诉你还不行吗?走开,离我远一点儿。”

  纳兰允儿见他松口,便识相的松开他,一副乖乖洗耳恭听的模样,让他很是受用。

  “鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效,它具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点。”小灵童开始卖弄自己的学文。

  “这些我知道,怎么烹制呢?”纳兰允儿心急的追问。

  “听着,急什么,打断别人多不礼貌。”小灵童不悦的翻个白眼。

  纳兰允儿扯着笑脸,谁让她有求于人呢,没关系她忍,日后在跟他算账,“您说,您说。”纳兰允儿客客气气的说道。

  “这第一种便是鹿肉黄芪汤,准备鹿肉120g,切块,黄芪30g,大枣10个。加水煎煮,煮至肉熟透,饮汤食肉。鹿肉配黄芪、大枣最能温补人之气血。适用于气血不足、虚羸少气。刚好给庄亲王饮用。”灵童说着还不忘摇晃着尾巴,那模样得以极了。

  纳兰允儿在心里默默记下,点了点头,示意他继续说。

  “这第二种嘛,需要鹿肉1000克,红枣12枚,酱油、料酒、姜片、花椒、精盐各适量。鹿肉先用清水洗净,放沸水锅中焯去血水,切块。红枣洗净去核。将鹿肉下锅后,注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片、炖至鹿肉8成熟,加酱油上色,再炖至熟烂为止。功效呢,能补五脏,润血脉,能治疗五脏虚损。”灵童知道她猎鹿是为了诸葛之恒,早就替她想好了药膳的制止工序,只是碍于面子嘛,偏要等纳兰允儿主动问起才肯说出来。

  还真是人小鬼大!

  纳兰允儿离开空间,按照灵童的方法,给王爷煲了鹿肉黄芪汤,端给王爷,并配了清淡的银耳莲子粥。又切了盘清蒸鹿腿。

  “诸葛夫人有心了……”王爷的护卫接过托盘,点头道谢,便送纳兰允儿出屋。

  护卫拿出银针验过后端给王爷,药香扑鼻,王爷信得过二人,便安心的喝了药膳,没有清苦的药味儿,反而滋味浓厚,王爷吃惯了山珍海味,却觉得诸葛夫人厨艺毫不逊色于府中厨娘。

  纳兰允儿又将诸葛之恒的药膳做好,闷在瓷锅里慢慢熬制,弄好之后便着手准备晚餐,莫大娘已经将被子做好,便去接诸葛之恒下学堂。

  纳兰允儿把鹿肉切成见方的肉丁,将鹿肉丁用鸡蛋、水团粉、盐浆好,再用辣豆瓣酱抓一抓,用温油滑开。又把笋丁用水氽一下,将白糖、醋、盐、酱油、味精、料酒、水团粉、高汤兑成汁。热锅打底油,倒入两样东西翻炒几下,再倒入兑好的汁翻炒几下。

  纳兰允儿尝了一下,觉得味道不错,便出锅了,鹿肉已是大补,其他菜纳兰允儿便准备的清淡了些。

  她清炒了土豆烩茄子,醋溜豆芽菜,拌了个拍黄瓜,又炖了清淡的鹿肉野菇汤。

  菜刚端上桌子,诸葛之恒便回来了,他脸色略微苍白,纳兰允儿替他拿下书包,赶紧端来药膳,喂他喝下,暖汤入胃,气色微微好一点儿。

  “感觉怎么样诸葛之恒,哪儿不舒服告诉嫂嫂。”纳兰允儿察觉诸葛之恒的异样,急忙询问他,生怕他太小,强行拔毒会损伤他的身体。

  “嫂嫂,诸葛之恒觉得困倦,四肢有些乏力,胸口也觉得闷。”诸葛之恒思索片刻,把自己的感受告诉纳兰允儿。

  这些情况跟纳兰允儿想的差不多,纳兰允儿让他多吃些,并跟诸葛瑾辰讨论让诸葛之恒先不要去学堂了,他不易太过劳累,至于功课,诸葛瑾辰完全可以在家教他。

  “那就听你的安排吧!”诸葛瑾辰赞同纳兰允儿的想法,一切以身体要紧为标准,他也不想诸葛之恒太过劳累,更何况他深刻明白其中的苦楚。

  诸葛之恒吃了饭,便有些支撑不住。莫大娘带他回屋休息,没一会儿他便睡着了,“今日先不要排毒了,让他好好休息。”纳兰允儿思索片刻对诸葛瑾辰说道。

  “嗯嗯。”诸葛瑾辰也有些疲惫,收拾完碗筷,纳兰允儿也给他盛了药膳,让他喝下后便好好休息。诸葛瑾辰没有逞强,喝下后便躺在了床上。没一会儿便睡着了。

  纳兰允儿也折腾一天了,便躺在床上休息,她看着身侧睡得香甜的诸葛瑾辰,觉得安心不少,没一会儿也睡着了。

  早上醒来时,王爷气色已经好了大半,他给王府的人传信,来接他回去养伤。

  “多谢二位的照顾,诸葛公子休息几日变来王府找我。”说着他递给诸葛瑾辰一块令牌,便跟护卫离开了宅院。

  纳兰允儿在房内研究暖棚的图纸,她让诸葛瑾辰替她采杏鲍菇送菜,并研磨豆浆点豆腐,自己则盯着图纸,似要将它盯出一朵花一般。

  暖棚,没有塑料如何制作大棚呢,木制若内设火炉,容易引起火灾,极不安全,纳兰允儿想得头都快大了也没想出好的法子。

  她嘴里一直念叨着,“暖棚,暖棚。”念叨得口干舌燥,也没有想出什么可靠的办法。

  她又想到了灵童,便去镇上买了点心,讨好小灵童,“灵童,暖棚怎么建造哎,没有什么适合的材料。”她摇晃着灵童的衣袖,询问道。

  “木材不可,但混凝土与青石板却可以啊!”灵童一语道破,道让纳兰允儿愣在了原地。

  “对啊,我怎么忘了,我先走了……”纳兰允儿离开空间,立马修改图纸,她将暖棚设计好,就开始选址,她对此事可极为重视。

  她勾勾画画好几次,最终确认了图纸,便开始思索如何建造,请人?还是自己先弄呢。纳兰允儿觉得工程太大,自己难以完成,就不要心疼钱了,便开始写帖子,四处张贴。

  那清秀的小楷,看着便赏心悦目,纳兰允儿张贴好图纸便回了院子。

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