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第27章 炸鸡纵油

古部落生存记 燕山茴 2536 2024-11-12 20:31

  陈雨烧了些水,提到屋子清洗,虎给陈雨提了足够用的水后,就回家拿了衣服去河里洗澡去了。

  洗了澡整个人都精神多了,只是陈雨之前带来的皂坚持不了多久,该不会要用草木灰洗衣服洗澡吧,

  得想个法子做点肥皂,肥皂的主要成分就是油脂,加点碱性水就可以做出来。

  不过不是今天,今天得把采摘回来的菌和竹笋处理完。

  陈雨把韭菜叶子摘下来,根部拿着锄头去种到菜园里,可以种很大一块地。

  菜园里的大蒜、小葱和生姜发出芽尖了,看着挺好的,可能施了肥的缘故,长得比山里时候要粗壮许多。

  边上的芋头也长了好几个叶子,一眼看去绿油油的。

  只有最后的红薯还没有动静。

  陈雨快速的把韭菜栽种在地里,施了肥浇了水后就回家做饭了。

  新鲜竹笋焯水后洗净与腌肉加生姜一起煮,鸡纵炒小葱,人工菌炒小葱,再做一锅韭菜面片汤。

  剩下的鸡纵洗干净后撕成条状,一会油炸成鸡纵油,剩余的人工菌、香菇和木耳洗干净晾晒干,竹笋也是,等吃完饭后都焯水后晾晒成笋干。

  陈雨做好饭,正在院子里清洗菌,虎手里提着两只半大鸡回来,还是活的。

  “哇,虎大哥,你这么快就抓到了两只鸡呀,好厉害。”陈雨好奇的看着这个时代的鸡,它的羽毛颜色鲜艳,尾巴很长,爪子也很锋利,比现代的鸡更有攻击性。大概四斤左右重,看鸡冠子,是一公一母。

  “我在山脚下做了几个陷阱,刚去洗澡的时候顺便看看,就看到两只鸡在里面,刚刚掉进去的,要是去晚了就飞走了。”

  “虎大哥,这两只鸡可以卖给我吗,我可以拿东西给你换,笋干、菌干或是虾肉,或者用点币买也可以的。”

  嗯?你要做什么,我拿来就是打算让你杀了吃的。”

  “嗯,我想养它们,你看它们刚好一对,以后可以孵出更多的小鸡,这样我们在不久的将来就有很多只鸡了,可以有鸡蛋吃,也可以吃鸡。”

  “怎么养,它会飞走的吧,以后要吃了我可以再去山上抓。”

  “我还是想养,我们可以先编竹筐关起来,等过两天在外面围一块地,让它们在里面自由地行走,把它们的翅膀剪断,它们就不会飞走了。”

  虎最终被陈雨说服,在厕所边旁搭了一个小鸡屋,一面就着墙,三面用竹子搭起来,有两个平方,别说两只鸡,再来四只都可以。

  陈雨用劈成两半的竹筒给它们喂食喂水,食物用小麦粒,看它们吃的很开心,陈雨也就放心了。

  晚上虎吃了陈雨炒的鸡纵菌和人工菌,对山上的菌很感兴趣了,等从湖边回来他就要上山捡菌。

  晚上的菜同样也吃的精光。

  今天的竹笋有点多,虎吃完饭留下来帮忙,陈雨用大铁锅加水烧火煮竹笋,煮了两次才煮完。

  陈雨安排虎把煮好的竹笋过凉水晾晒在簸箕中,她则开始油炸鸡纵,比较考验技术,油温不能太高,不然会糊掉,只能慢慢来。

  一大铁锅鸡纵菌炸至金黄,水分全干的时候,时间已经过去快两个小时,虎在厨房里点着松明子,闻着味道不停的吞咽口水,实在是太香了。

  陈雨很想大笑:“虎大哥,想吃就吃点吧,只是现在比较烫,吃起来脆脆的,凉一点更好吃,又香又有嚼劲。”

  “嗯。”虎尝了一口后就停了下来,“很香,和晚上炒出来的不一样。”

  “明天去湖边采盐,我喊了牛叔牛婶一起,他们今天特意编了几个适合装竹筒的竹篮,明天我带过来,中午饭你多准备点,早饭不用管。”虎说完就回他家去了

  陈雨拿了些干木耳,用水泡着,又拿了一块肥瘦相间的腌肉泡水里,揉了一大盆面发着才去睡觉。

  明天她打算包韭菜木耳肉丁包子。

  陈雨很早就醒来,大概是因为要去做重要的事情,所以比较兴奋。

  昨晚的鸡纵菌已经凉透了,陈雨找了一个陶罐装进去,刚好装满一罐,连油差不多有十斤左右。

  煮了一锅韭菜面片汤当早饭,接着就开始准备中午饭。

  腌肉切丁,大蒜切碎,木耳切丝一起爆炒后盛出备用,韭菜切段,加入其中搅拌均匀。

  接着就是像以前一样包包子,这次一共包了三十个包子,铁锅上架了两层竹架,竹架放满了包子。

  陈雨把昨天晾晒的香菇木耳竹笋等都翻晒了一下,给唯一的两只鸡喂了足够多的食物和水,准备好带去的东西,虎和牛叔牛婶他们才来。

  他们一人背着一个大背篓,身上还穿着蓑衣,到院子里,把昨天砍回来的竹筒都放进背篓里放好。

  “哇,陈雨,你厨房里好香呀,做了什么好吃的。”牛叔闻着味道肚子不自觉地咕噜叫起来

  牛婶一脸嫌弃地说:“你这老头子,家里不是吃了三碗才出门的吗,怎么现在肚子就开始饿了。”

  “呵呵呵,这不是闻到香味了么,是肚子里的馋虫在叫,不是我。”

  陈雨被他逗笑了,“牛叔,也不是什么好东西,就是准备的中午饭,包子。我昨天去竹林发现了一种蔬菜,我叫它韭菜,拿来包包子了,快蒸熟了,你们来一起吃点吧。”

  牛婶满脸拒绝道:“那怎么行,那是今天的中午饭,现在吃了一会吃什么呀。”

  “没事,我特意多做了些,够吃的,我还做了面片汤,也来尝尝吧。”

  牛叔和虎不等牛婶说什么,大步迈进厨房,很自觉的拿碗筷,端锅上桌。

  牛叔牛婶没有吃面片汤,一人吃了两个包子,陈雨喝了两碗面汤,吃了一个包子,虎吃了五个包子,把面汤全部吃完,终于打了个饱嗝。

  “太香了,陈雨,你说的韭菜咋这么好吃呢,我改天也要去山上找找看,挖回来包包子吃。”牛婶赞不绝口的说道,牛叔也点头表示赞同。

  “牛婶,你挖回来,只吃叶子,根部可以栽种在地里,过不了多久它又会长出来了,到时候割了吃就行,根部活着它能长好长时间呢。”

  “还有,它的吃法很多种,包包子,炒肉,煮汤都可以。”

  吃完饭,陈雨用竹篮把剩余的二十个包子全部带上,背上她的背篓和砍刀镰刀,关好门,和虎他们一起顺着河流去湖边走去。

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