第95章 腌酱
徐幼清期待的询问:“好吃吗?”
李承晏看向徐幼清:“有些辣,不过很香,这个腌酱吃了似乎容易让人上瘾。”
看到李承晏吃黄豆辣酱的反应,徐幼清对心里盘算的计划有了信心。
她最近一直在琢磨赚钱的点子,开设医馆成本太高,杨槐县的铺子很贵,都是按年承租的,一次就要交付很多钱,她手里虽然有几十两银子,但家里一日三餐需要花销,而且过阵子承晏就要上私塾了,每个月都要缴束脩,手里的银子不能轻举妄动。
既然医馆暂时行不通,那就在饮食上想一想。
这边是北方,普通百姓多以面食为主,因为油很贵,一般家庭都舍不得天天炒菜吃,多半时候都吃腌制的蔬菜。
她尝过朱伯做的腌菜,就是冬季的时令蔬菜大白菜、白萝卜、红萝卜之类的放在一个大坛子里,撒上一把盐密封一两个月就好了,口感非常一般。
这激发了她想到腌制一些酱菜试一试的念头,兴许能打开古人的市场。
“承晏、幼清,我来了。”
李茂才背着一捆柴来到李家,天刚亮他就上山砍柴了,从今天开始要给承晏家做长工,今后上山砍柴就要早一点了。
李承晏走了出来。
“茂才哥,今天怎么这么早?”
李茂才憨憨的笑了笑,用衣袖擦了擦脸上的汗水。
“我想早点去地里干活,砍柴的事也不能落下,就起了个早。”
李承晏道:“你还没吃早饭吧,刚好我们在吃呢,进来吃一点吧。”
“不了不了,我不饿,喝口凉水就行。”
徐幼清站在门口对李茂才道:“你洗下手进来吧,我有一道菜让你试吃一下。”
“我真不饿……”
今天是第一天来承晏家干活,活还没干呢,怎么好意思在雇主家吃饭呢。
“承晏,叫他进来。”徐幼清说完话就转身进了屋。
李茂才和李承晏对视一眼,李承晏笑了笑,使眼色提醒他进去吧。
在井边洗了手,李茂才跟着李承晏进了屋。
徐幼清已经卷好一张饼给他。
“尝尝看味道如何。”
李茂才坐下,伸手接过徐幼清递过来的葱油饼。
这不就是葱花饼吗?
之前徐幼清曾带过去两张,弟弟妹妹很喜欢吃。
他咬了一口,表情微微一怔:“咦,味道怎么和之前吃的不太一样?”
低头看了一眼,才发现卷饼里另藏玄机。
“这是什么?”
李承晏解释道:“这是幼清做的酱,可以沾着馒头吃,也可以就着卷饼吃,茂才哥,你觉得味道怎么样?”
李茂才连连点头:“这东西又香又辣,可真好吃。”
一直说自己不饿的李茂才连吃了两张葱油饼,没饱,但不好意思吃了。
饭后
李承晏带着李茂才去自家的田地里,他虽然年纪小,但很聪明,李兴安在世的时候也经常带着他去田地里转一转,什么季节该干什么活儿李承晏也懂个七七八八。
自从爹娘去世后,他就没再来地里看过。
主要是对朱伯足够信任,觉得他不会偷奸耍滑。
可当他来到田地里的时候才发现,自己真的是低估了人性的恶。

