秋收结束，现下正是农闲，想找上七八个会盖屋的泥瓦匠，自不是什么难事。

　　一个上午的时间，陶大石便找好了来帮盖屋的泥瓦匠。

　　下午去找了邻村砖窑作坊，定了盖屋的青砖。

　　翌日，找来的泥瓦匠就在坍塌的老宅上忙活起来。

　　他们先将还算完整的泥砖跟木梁挑拣出来，以便后面拿来盖灶房和杂物房。

　　然后将烂掉的泥砖杂物清理干净，腾出盖青砖瓦房的空地后，开始挖地基。

　　陶清霜也没闲着，在院儿里平整出来的一块空地上搭了做饭的棚子，垒了灶台。

　　饭点给大家做工作餐，非饭点就鼓捣自己的卤海鲜。

　　人多，陶清霜饭菜也没做太精细。

　　主食做的是掺了红薯的杂粮干饭，虽不是细粮，但量大管饱。

　　知道村里人缺油水，陶清霜上府县专门买了猪板油和大肉。

　　板油和大肉都煎出油水，加入豆腐和白菜炖上，一锅香喷喷的炖菜就做好了。

　　村里请泥瓦匠做工，不管饭一天五十文铜钱，管饭则一天四十五文。

　　对于主人家而言，若要轻省些，自是不管饭更好，甚至更省银子。

　　但陶清霜知道村里人日子都过得细，舍不得吃舍不得穿的。

　　若真叫他们家人送饭来吃，恐怕也不会吃得很好。

　　做工吃不好饭，那还怎么做好活儿。

　　想来想去，陶清霜决定自己下厨，饭菜做好些，让大家都能吃饱吃好，能更卖力给她家做活。

　　米饭焖上后，陶清霜开始炒菜。

　　不一会儿，肉香味便充满了整个院子。

　　埋头收拾屋子的泥瓦匠们，肚子顿时此起彼伏的叫唤起来。

　　这也太香了！

　　他们光是闻闻，口水就要滴下来了。

　　早前，他们知道陶大家是管饭，只给四十五文工钱时，心中还有些不情愿。

　　他们这些人，是惯在外面做活儿的。

　　村里遇到的大多数说要管饭的，那都是想省钱的，饭食上经常是抠抠巴巴的做，很多时候，他们刚吃了个半饱，饭菜就没有了。

　　只能饿着肚子熬着，等晚上回去再吃些。

　　但农闲，村里空闲的劳力可不少。

　　有活儿找上门，他们不做，有的是人做，担心拒了这处，又没能找上新的活儿，最终还是答应了下来。

　　没想到往日里过惯了苦日子，一看就不是个大方人家的陶大家，办事儿竟是这般大气舍得花钱。

　　说管饭，那是饭管够，还安排上了荤腥。

　　就是配菜也没含糊，没想着只摘点自家菜园子里的菜对付，还去专门买了豆腐。

　　那油汪汪的满满一大锅大肉炖白菜豆腐，看着就香。

　　炖菜做好，陶清霜又用油渣炒了个萝卜菜，便招呼着泥瓦匠师傅们，来吃午饭。

　　早就馋的不行的众人，听到陶清霜的招呼，忍不住欢呼一声，便飞快围拢过来。

　　没有凳子，大家也不嫌弃，接了陶清霜手里盛得满满菜肉和杂粮干饭的大海碗，走到一旁席地而坐，拿起筷子一顿埋头苦吃。

　　油香、肉香瞬间盈满口腔，肥肉软糯不油腻，豆腐滑嫩白菜清甜，就着杂粮干饭，每一口都是十足的满足。

　　“陶大，你家饭菜真香，能不能我只要四十文钱，你家把晚饭也管上啊？”有人吃饱喝足，忍不住跟陶大石提议到。

　　“是啊是啊！我也赞成。”其他人连忙附和。

　　大丫做饭好吃，陶大石自己是深有体会的。

　　但没想到，只是一顿饭的功夫，就彻底收服了来做工的所有人。

　　他有些骄傲，但还是说道：

　　“我先问问我们家大丫，她下午还要做辣卤海鲜的，要是她同意管大家晚饭，大家晚上就有口服了。”

　　听到个新鲜吃食，立时有人追问道：

　　“海鲜我知道，什么叫辣卤海鲜啊？”

　　陶大石自己也说不清楚，只乐呵呵的道：“就是海鲜的一种新做法，保证好吃。”

　　一听陶大说保证好吃，大家眼睛更亮了。

　　中午的大肉炖豆腐白菜，是他们家家户户都会做的菜，陶大家的大丫都能做这么好吃。

　　这个叫辣卤海鲜的新玩意，大概会比大肉炖豆腐白菜更好吃吧。

　　有了期待，大家下午做活更卖力了。

　　一天的时间，就将盖青砖瓦房的空地彻底清理的出来。

　　海鲜是找村里这两天去赶海的村民收的，都是些蛤蜊、蛏子、海螺、海带等这些便宜易得的小海鲜。

　　将吐好沙海货清洗干净，控干水分备用。

　　陶清霜开始调配辣卤水。

　　辣卤水的配方需要保密，不过现在也没人在意这个还没显现出美味威力的配方，因此她也没刻意避着。

　　倒是谢致远更谨慎，在陶清霜调配辣卤水时，一直帮她盯着四周。

　　辣卤水调配好，倒入控干水分的小海鲜，大火烧开，再转小火慢慢卤制上半个时辰，熄火后在浸泡上半个时辰，这便是做好了。

　　时间一到，陶清霜从中打出一碗，端出来和谢致远还有三个妹妹一起品尝。

　　蛤蜊蛏子香辣鲜甜，海螺肉脆味美，海带清爽味鲜……

　　每一种小海鲜，都拥有着各自不同的独特口感和鲜美，再加上适合的辣度和复合鲜香的味道，一吃就让人停不下来。

　　“大姐，好吃！”三丫眼睛发亮，最先捧场。

　　二丫跟着连连点头，四丫怕辣，可给她不辣的吃，还不愿，辣的直流口水，还嚷嚷着要吃。

　　谢致远细细品味过一番后，先是点头肯定了陶清霜的厨艺，才又说出自己感觉不足的地方。

　　“回味有些许的微苦，再有就是蛤蜊和蛏子煮的有点过了，肉质不够爽脆了。”

　　“嗯，辣卤方子还要再调整下配料的用量，各种海鲜卤的时长也要重新计算调整。”

　　谢致远见陶清霜拧眉看着碗里的小海鲜，忽的觉得自己给的肯定还不够。

　　“以这碗辣卤小海鲜的美味，已经足够我们在府县摆个摊子挣钱了，很好吃了。”

　　陶清霜被他这么安慰，一下子笑起来：“明天会更好吃！”

　　谢致远不由跟着唇角微勾，点头：“我相信你。”

　　晚上，应众人要求，还是管饭。

　　菜自然是上了下午的辣卤小海鲜。。几个泥瓦匠一吃上，就彻底爱上了，饭都顾得上吃了，一口气将大半锅的辣卤海鲜吃了个精光。

　　其中一人还道：“这辣卤小海鲜要是配上点酒，这日子还不美上天了。”

　　众人闻言，齐齐欢声笑起来。

　　陶清霜趁机问道：“各位叔叔伯伯，你们说，这辣卤小海鲜拿到府县卖，能不能卖出去？”

　　众人一愣，好一会儿，其中一人才又开了口。

　　“府县人爱不爱我不知道，但若是你做出来，搁村里，只要价格不贵过肥肉，我就愿意买。”

　　一锤定音，陶清霜悬着的一颗心落了个七八分。

　　对辣卤小海鲜要卖的价格，心里也有数了。

　　等味道完全调整好，她就上府县荟萃楼，让荟萃楼的掌柜的先尝尝，帮她掌掌眼。