第160章 遭天杀的熊掌大餐
她要跟三嫂一道上坡去采蒲公英。
她知道哪里的蒲公英长得旺盛。
哎,没法,她这个当小姑姑的,总不能眼睁睁看着侄女口中生疮被痛死吧!
小七带着牛春花去坡上采了好些蒲公英回来。
蒲公英捣成了泥,往小喜嘴里填。
苦哇!
蒲公英泥一填进小喜的嘴里,小喜受不了啊。
吐!
痛啊!苦啊!
“小喜,你要听话,不然嘴里的痔疮就不会好。”小七对小喜说。
小喜满眼含泪——
你嘴里的痔疮才不会好!
小七:我嘴里没有痔疮啊!嘴里生痔疮的不是你吗?
于是,小喜吐了又填,填了又吐……
折腾了好一会,终于折腾麻木了,她不吐了。
但嘴里也塞满了蒲公英。
一张脸弄得像个乌茄子一般。
“老头子,我们今天来把那只熊掌做来吃了。”乔老娘对乔老爹说。
乔老爹便笑话她说:“你昨天不是去吃宴了吗?怎么今天就急嚷着要吃熊掌了?”
乔老娘惭愧道:“娘的哟,昨天就被人灌了一肚子的酒,啥东西都没吃,就在烨哥儿房里睡了一下午,真真是把脸都丢尽了!”
大嫂和二嫂在一旁听了捂嘴笑。
小七赶紧说道:“其实昨天我也只是吃了个半饱,然后就找我娘去了……”
好吧,不揭老娘的“丑”了。
小七又说道:“我和娘昨天都吃了好东西,你们都没吃着呢,今天做了熊掌补偿你们,你们可得多吃点哟。”
二牛笑道:“可不是嘛,这熊掌就得吃新鲜的,搁久了就没啥营养了。”
大家便一致赞同立马把熊掌做来吃。
可是熊掌究竟要怎么做呢?
老乔家的人平时都只听说过熊掌是珍馐,但没有任何一个吃过。
没吃过肯定就不会做啊。
大牛说:“拔了毛,放锅里炖,就像炖肉一样。”
五牛说:“我觉得还是用火烤了吃吧!”
小刘忙摆头:“错了,错了!”
老乔家的文化人开始讲烹饪知识了,“丁先生说,他们家从前经常做熊掌吃,熊掌要这么做……”
于是,按照小刘的教授,大嫂二嫂开始在灶房里忙活起来了。
熊掌洗净用开水煮透,拔去长短小毛后,再反复洗煮去除腥味;
再用清水焖煮至能脱骨时,捞出用冰水浸泡;
去骨头和趾甲后,用冰凉的井水泡起来。
小六说:“要泡一夜。”
好吧,今天是吃不成熊掌了。
足足泡了一夜,第二天上午大嫂二嫂又开始忙活着做熊掌大餐了。
蒸笼都搬出来备用了。
把熊掌往锅里再煮至六七成熟时,加上熬好的野鸡汤,放上葱段、姜片、花椒。
然后上蒸笼了。
上蒸笼蒸至软烂,再把汤里的葱段姜片等挑出来。
还有配菜。
配菜也不少哇!
鸡脯肉,冬笋、香菇,分别切成了丝备用。
大嫂感慨道:“我的个娘,吃个熊掌还要这么多东西搭配,要不是咱家有现成的野鸡和这些山上能采到的山货,估计能把家吃穷。”
二嫂:“可不是吗,谁家经得起这么折腾,除非是村长家了。”
小六说道:“我这还是看着咱家有的食材才说出来的,其实人家丁先生说的配菜还不止这些呢。”
“我的个娘,还有配菜?”大嫂的嘴巴都张大了。
小六点头,道:“还要有三年以上的火腿肉,鸽子蛋、海参、鱼肚、鲍鱼……”
二嫂:“好了,好了,你别说了,再说我都觉得这一顿做下来是犯了天杀罪了,人吃了都怕折寿。”
小六道:“我们是平民老百姓,吃点好东西就觉得是犯了天杀,人家富贵人家就吃这些养生呢。”
大嫂笑道:“瞧咱家小六说得这么头头是道的,怕是将来要出人头地做大官哟!”
小七在旁鼓掌:“六哥做大官!六哥做大官!”
小六一下子就搞得不好意思起来。
经过了九九八十一道工序后,一道“吃了遭天杀”的熊掌菜终于出锅了。
在鸡汤里炙过一下的鸡脯肉丝、冬笋丝、香菇丝,整齐地围装在大盘的四周。
大盘中间是已经蒸得透明稀烂的熊掌。
然后将熊掌入上浇上用鸡汤、酱油、糖、盐勾芡成的汁。
香气四溢的蒸熊掌可算完成了。
端上了桌。
一家人大饱了口福。
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小喜的嘴里塞了几天蒲公英就痛了几天,口腔溃疡总算才好了。
不知是因为饿了几天的过,还是被蒲公英染了色,她的脸竟然变成了菜青色。
擦了那么久的香膏算是白擦了。
才刚转白的脸又变成青色了。
小喜气得啊……
好些天都不敢出门。
这天,她终于鼓足勇气出门来了。
去田边逛逛。
这时,神秘婆子要好不好地就出现了。
“我交给你的事办得怎样?”蒙面婆子瘆人的声音又在小喜耳边响起。
小喜心虚得恨不得马上钻入土里去。
她低了头,怯怯地说:“师父,本来……本来我已经找准机会下到了司徒夫人的茶杯里去了的,可是……”
“可是什么?”蒙面婆子的一双眼睛像锥子一样,钉在她脸上。
小喜的脑袋就垂得更低了。
“可是,司徒夫人的丫鬟却说茶水冷了,倒掉了。”她说。
将那天发生在司徒烨房中的事,套到了司徒夫人身上。
“然后呢?”婆子问。
“丫鬟要去重新沏,说是夫人不能喝凉的……”
“你的脸怎么了?”婆子问。
小喜一下哭了,道:“我当时怕得厉害,那丫鬟就问我在怕什么,是不是往茶水里下了毒……我便骗她说,不小心把舌头咬了……”
“然后呢?”婆子又问。
小喜索性哭得更凶了,“然后,那丫鬟就让我用茶水漱口,说茶水可以消炎……然后我就用那杯子喝了一口……”
说到这,小喜委屈的泪珠一颗一颗地往下落。
婆子没有开腔,只是目不转睛地看着她。
“师父……你给小喜的究竟是什么药水啊……小喜只是用茶水漱了口,嘴里就全烂了……脸色也变这样子了……呜呜!”
蒙面婆子研究了她的表情一阵,像是信了。
她咬牙切齿地冒了一句出来:“那个恶女人,怎么老天就不收她呢……”
声音听进耳里,越发地瘆人。

