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第84章 盘龙炒饭

极品厨味 关山云月明 2592 2024-11-12 18:14

  按照小二哥的说法来看这位客人是来自边塞的胡人,力量大,性格暴躁,而且不知是什么原因对炒饭情有独钟。

  不过既然是炒饭的话楚轩也不怎么担心了,毕竟这是他很拿手的东西。

  “周叔,帮我搬一搬这口锅吧!”

  走进厨房后楚轩在厨房角落里找到了一口大铁锅,不过这个想要抬到灶台上也不轻松,还好周培他们也跟着过来了,不然楚轩一个人想要炒那么大的一锅饭还挺艰难的。

  “楚公子,还需要我们做什么吗?”

  周培的妻子和女儿站在一旁有些忐忑的问道,他们在厨房工作这么久了还没有正式接触过做厨的事情呢。

  “胡萝卜,葱,酸梅,饭……这些全部帮我准备好!”

  楚轩也好久没有接触过做厨了,这些天他工作忙碌根本没有时间和精力再去做菜练习,不过拿起勺子的那一刻他瞬间就感觉自己心中有了一股正气,仿佛一切都是那么的手到擒来。

  此刻的楚轩身上发散着一股子大厨的气质,这让一旁正处在青春期的周小慧瞬间就被迷住了,要不是周培两人拉她她估计就一直看着楚轩不放了。

  锅里的油烧得滚烫,楚轩先将打好的鸡蛋倒进去,在热油煎炸下鸡蛋立刻就膨胀起来,因为分量巨大,看起来颇为壮观。

  楚轩用勺子翻着鸡蛋,因为分量过大,所以不翻的话鸡蛋中心还是生的,而且也无法将其每处都炸至味之极限。

  此时周培一家已经完成了其他蔬菜的准备工作,饭则是今天剩下的冷饭,不是很符合完美蛋炒饭的要求,不过也可以将就了。

  楚轩拿来一个木盆,将鸡蛋捞了起来,紧接着立刻将饭倒进去。

  “楚公子,这些东西呢!?”

  见楚轩直接就开始炒饭,周培不禁惊叫道,其他两人也是一副震惊的模样。

  “哈哈,放心,你们看一看我的炒饭!”

  楚轩笑了一声,与此同时他使劲抬起了锅,重量巨大的炒饭和铁锅都飞了起来,这个举动看得周培一家目瞪口呆,他们实在有些难以想象,是何等巨大的力量才能做到这个动作。

  其实楚轩也觉得有些不可置信,不知从什么时候起他的力量就变大了许多,这也是他这几天做各种杂活时发现的。

  待铁锅和炒饭回到灶台上时,周培三人都看向锅里,这一看他们都有些惊艳的张大了嘴。

  只见锅里的白米饭竟然变成了金黄色的炒饭,而在一粒粒的米饭上展现的并不是油腻的光泽,而是那种仿佛发自米粒自身的金色光芒。

  “天哪,这是怎么做到的啊!?”

  楚轩的这道炒饭尚未完成就已经展现了它的美丽,这令周培三人都有些沉醉,年纪稍小的周小慧更是两眼放光,仿佛深爱一般。

  “刚才我炸蛋的时候将蛋液抹在了锅沿上,之所以炸那么多鸡蛋就是为了让蛋香味融入到油里面去,而那些蛋液则是为了上色!”

  即使是面对着三个并不是很懂厨道的人,楚轩依旧是有问必答,并没有隐藏自己的小技巧。

  “哦,真是奇思妙想呢!”

  周培三人由衷感叹道。

  炒饭的香味已经越发浓郁,楚轩再一翻炒后将火撤了下去,炒饭变为温热。

  “咔咔咔……”

  楚轩的速度很快,那些准备好的食材很快就变成了细丝或者块粒,均匀至极,而且每一块都仿佛是处在黄金比例中一般,看起来独具美感。

  “好的,开始!”

  很快,灶台上又升起了另外几炉火,楚轩同时将几个锅摆了上去。

  “这是……”

  一旁的周培一见楚轩这气势,立即满目震惊的叫起来,似乎回忆起了什么令他惊讶的事。

  而楚轩接下来要做的事他以前也遇到过,正是当初星级厨馆认证大赛上朱荣夫妇展示过的奇妙技巧,同时操作多个炒锅。

  这种技巧除了要求力量和速度以外还需要有能够一心多用的心理速度,不然的话不能掌控好各个锅的火候或者菜品的成熟度最后不过是弄笑话罢了。

  一个个的菜品下锅,楚轩双手不停,不停地翻着锅和炒着菜,很快一阵混合的香味就发散了出来。

  “好香啊!”

  周培一家闻着这股香味陷入了美食境界,他们在普膳坊工作了这么些年,这样的美味他们还是难得的闻到一次。

  “周叔,帮我把大锅下的火加大!”

  楚轩紧喝道,周培立刻就从美食境界中苏醒过来,急忙将火加大。

  紧接着周培连忙退开,楚轩手里的炒锅一个接一个的翻起,里面的菜品也一个接一个的飞到另一个锅子里,然后又一起到另一个锅,最后汇聚在了炒饭的锅子里。

  “嗤!”

  楚轩此时将炒饭翻起,一股更为剧烈的香味飞散而出。

  做完这一系列的动作后楚轩也是有些失力,不过他动作不停,立即将葱和酸梅放了进去。

  又翻炒了几遍后,楚轩终于关了火,而现在在他们面前呈现的则是楚轩料理的最终成品。

  “盘龙炒饭,完成!”

  周培找了一个大盆,楚轩将饭舀进盆里,在阳光照射下这盆饭立刻就显现出了它的美丽,它就仿佛一条金色的巨龙一般盘旋在木盆里,令人神往不已。

  “真是极致的美味啊,特别是这外形,我真的感觉这就像是一条巨龙一般,宏伟盛大!”周培优先感叹道。

  “我只是感觉好好吃啊!”周培的妻子擦了擦嘴角的口水,结果惹得楚轩有些想发笑。

  “好了,周叔,我们别耽搁了,不然等下说不定小二哥真会出什么事呢!”

  楚轩当即吩咐道,周培也知事情紧急,忙和楚轩端着炒饭往食楼走去。

  “炒饭在哪里,你们不想干了是吧?”

  “嘭!”

  楚轩二人刚到食楼门口就听到了一阵厉喝,与此同时一阵撞击的闷响声随之响起。

  “住手!”

  楚轩将炒饭放下,走进食楼叫道。

  “嗯!”

  此时那个小二哥眼睛黑了一块,被一个身高接近两米的大汉拿在手中,眼见就要被拳殴。

  见楚轩突然叫停,大汉颇有些疑惑的看向了他。

  “客人,你的炒饭好了,请放开我们普膳坊的人!”

  面对着极具威胁性的大汉,楚轩并没有退缩,而是指着门后的炒饭说道。

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