同时别忘了在处理肉类材料的同时，也需准备好另一种重要食材——泡发中的糯米。

　　将之前泡在水里的糯米拿出来，通过细网筛或布袋子耐心过滤掉多余水分。

　　下一步便是开始着手制作这顿美食的核心——美味的肉丸子了。

　　选择质地稍微粗糙一些的部分肉块来搓成一个个圆润饱满的小球体，并在每一个成型后的肉球外部包裹一层已经彻底滤干水分、表面略微有些粘手感觉的糯米。

　　准备好后，在竹制蒸笼底部铺设上一...