安宁小区，12号楼，三单元5#04。

　　带着耳机的林夏，系着个刚好合适的蓝色围裙，在厨房里忙碌着。

　　选择租下这套房子的一个重要原因，在于房东同意做饭。

　　他在中介看了很多房子，有些比较远还不让开火，就是便宜点。

　　而学校附近也就这一个小区还有一套空房。

　　房东那边已经确定会继续招人，却也保证会招个爱干净的。

　　林夏还说给他留着，最多一个月，发了工资就把这里整租下来。

　　毕竟现在是公职身份，经济条件允许的情况下，该享受，就得享受。

　　可房东阿姨也有难处，他也就没再坚持。

　　一袋5KG的中筋面粉，一板土鸡蛋、一块五花肉，若干小蒜苗……都是他中午抽空买的。

　　今天的晚饭，是一碗清汤面，外加蒜苗回锅肉。

　　拉开面袋上的白绳，一股独属于小麦的沁香飘散开来。

　　林夏拿出一个碗，舀出足足两碗，倒进了一个陶瓷盆子。

　　和面，初看是个技术活，要把控兑水量，加入适当的调料。

　　但做的多了才会理解，那其实是个体力活。

　　揉的好与不好，决定了筋道，也决定了口感。

　　林夏用大碗接了水，一手往里面倒，一手把面粉打散。

　　先要弄成絮状，然后才揉成面团。

　　如果说世界上有揉面这种技术教学，那么金城就是这门技术的教科书。

　　毕竟这里别的没有，也就一碗面，一本书，一条河……

　　林夏的父母都是老师，早出晚归忙的不行。

　　重活一世的他，自然很早就在规划未来的生活。

　　烹饪，从初中开始接触。

　　熟能生巧，手艺还算不错。

　　但他老家跟金城的牛肉面不同，吃面一般是清汤，还要加个荤菜。

　　上一世带着别人的梦想，做了个小卖部老板。天天守着门脸，也少有机会亲自下厨。

　　这辈子上学期间忙的焦头烂额，也就现在当了老师，才有点时间陶冶下情操。

　　陶瓷盆里，一个底部坑洼的面团已经成型。

　　林夏在案板上撒了一把干面粉，把面团用陶瓷盆倒扣在上面。

　　转身揭开锅盖打捞起了锅里的泡沫。

　　盛装血渍泡沫的是一个小碗，碗上还套着个小塑料袋，都是提前准备好的。

　　原始的肉香味已经飘散，接下来是等它的肉皮煮到能够用筷子穿孔。

　　唰唰！

　　清洗蒜苗、葱、姜，并依次处理。

　　蒜苗切成小段，姜切片，葱切花。

　　把佐料都准备好以后，林夏再度洗了手，长呼一口气。

　　最关键的步骤，也是最难的最费力的。

　　面团经过一段时间的放置，会柔软不少，搓揉起来也更加轻松。

　　“咯吱咯吱！”

　　随着面团蠕动，案板有节奏的发出声音，随揉面的角度力度和频率不同，声音也有所不同。

　　林夏虽然有1米82，140斤的体重，并且经常锻炼，仍然冒出了汗水。

　　“嗨！还真是个体力活。”

　　揉完，还得擀……虽然不是很费力，却又是巧劲。

　　对于已经疲乏的林夏来说，更加吃力。

　　切起来，就要快多了。

　　先切成长方形，再撒上干面粉叠起来。

　　这个步骤要比金城的做法简易许多，相当于简化了“拉”的过程。

　　而且林夏也了解过，金城的这种拉面，必须得用新鲜的高筋粉，放久了的面粉都没有那种劲道。

　　面条做好了，再撒些干面粉娄底掏两下，全部打散。

　　捞出五花肉，用清水洗净，切片。

　　大小看个人口味，林夏喜欢小的，所以还要将五花肉从中间竖断一刀再切。

　　煮肉的面汤清掉表层的油花，开大火力，下面条。

　　炒回锅肉，反而是这顿饭最简单的步骤了。

　　前期准备工作完毕，就是按顺序丢食材的事。

　　需要注意的有两点，一是肉不能煎炒的太干，二是豆豉、豆瓣酱跟盐量的控制。

　　没什么技巧可言，除非是用精准称称量。可自家家里做个饭，何必搞得那么无趣。

　　做的多了，自然而然就知道了。

　　甚至，喜欢口味重的，也能自己把控。

　　热油下锅，林夏熟练地翻炒着。

　　期间还能照顾到一旁已经冒出泡沫的面锅。

　　许久后，一小碟回锅肉，一碗撒着葱花的清汤面，摆上了餐桌。

　　面有些烫嘴，只好先扒拉了两口回锅肉。

　　“这以后找个媳妇儿，可得装着点厨艺。”

　　因为。

　　他下面……

　　.

　　“妈，老顾这么过分，你竟然还帮他？气死我了。”

　　另一边。

　　顾菲坐在一间豪华酒店的单人沙发上，一边小口吃着凤梨，一边拿着的电话说。

　　“给你介绍对象怎么就过分了？这是为你着想呢孩子！”

　　电话那一头，顾菲母亲回应着。

　　顾菲似乎刚被“相亲”结束不久，而且那个对象，似乎很不合她心意。

　　“那是你爸生意上老伙伴的儿子，咱们两家情况差不多，知根知底。”

　　“长相也还可以啊，胖嘟嘟的，多有福气！”

　　顾母没有放弃，一直在耐心做着思想工作。顾菲却把电话放的老远，只当没听见一般。

　　烦躁时也会怼一句：“咱家缺钱么？我为什么就不能找个看得上眼的！”

　　“而且我是独苗哎，把我嫁出去，老顾那么大的家业谁继承？”

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　　电话那头一时没了声音，顾菲自得的哼着无声小曲。

　　过了一小会儿，顾母才换了语气继续说道：

　　“你说的这话，也是个道理！但你该跟你爸好好说啊，赌气能解决问题么？”

　　“再说，你不同意就直说，给人小伙子弄得……

　　你爸的老关系都受了影响。”

　　顾菲听到这忍不住笑出声来，当时的画面，真是有趣极了。

　　“还不是他主动提出要练练！结果是个绣花枕头……”

　　顾菲嘴角上扬，说不出的骄傲。

　　从小练的跆拳道，没起到作用，但撩阴脚还是很给力的……

　　“噗嗤！”

　　顾菲脑袋里回想着那一幕，不由得又捂嘴笑了出来。

　　“还笑，你爸说了赶紧去跟人道歉！不然你的信用卡自己还！”

　　顾母说这话时，也明显带着一丝心疼！她姑娘从小练过的，那一脚下去……

　　嘶！

　　“不可能，你是没在现场，他一个大男人跟我动真格的！还靠着一身肥肉使劲往我身上蹭……”

　　“妈，你可得给我做主！”

　　顾菲不干了，她每个月要花很多钱，老顾要真给她断了财路，还不得哭死。

　　但是他爸，从来也都只是嘴上说说。

　　女儿是他的小棉袄，老顾能舍得自己吃亏？

　　“你爸说这话时很生气，而且他还说了。

　　你已经成年了，经济方面自给自足的好！”

　　顾菲不以为意，傲娇的小嘴嘟囔着，直接没有回应母亲的话。

　　如果老顾真不管他了，为何还帮他还了这个月的信用卡？

　　嗯？

　　是啊，为什么老顾提前给她还了信用卡？

　　顾菲想到这，着急起来，组织着语言想要求母亲帮忙说说好话。

　　然而，顾母却抢在了前面堵住了她的嘴。

　　“你从小到大给让我惯着，你爸早就看不下去了。

　　这次的事，要么你自己去道歉，要么就经济独立吧！

　　你老妈也没办法，毕竟我跟老顾是两口子，你早晚是泼出去的水……”

　　嘟！嘟！嘟！

　　顾母没给任何机会，直接挂断了电话。

　　顾菲惊慌着连忙打过去，已经是占线状态！

　　“服务员！”

　　顾菲着急的对着远处招了招手。

　　“您好，有什么可以帮到您？”

　　“那个，刺身拼盘可以退么，我有些吃不下了！”

　　“还有，能不能帮我换个普通标间。

　　或者没有的话，我想直接退掉……”

　　老顾跟她玩真的。

　　这下惨了！

　　本来预定的豪华套房，一天一千，一个月也就三万。

　　换成普标，省一半。

　　如果能退掉，还能返一万押金回来。

　　但接下来，她又能住哪儿呢？

　　“啊！”

　　服务员离开去后厨询问，顾菲大喊一声宣泄着心中怒气！

　　餐厅里人不多，却也纷纷投来目光。

　　道歉！？

　　怎么可能！

　　她可是有工资的人了。

　　“咦？签合约时说工资多少来着？明天去问问同事吧……”

　　有个三万的话，还能勉强住在这里。

　　若是再低点，就只能换一家远一点的酒店。

　　“嗯，我自力更生也是可以的嘛！”

　　想想那刺身拼盘，顾菲又纠结起来。如果已经做了，就吃吧？

　　也就2888不是？