不过，听到吴学竟然说要教学，李婶不禁笑了。
说道：“哎呀，小吴呀，我都做了十几年包子啦，客人们都说好吃，这点活还用练吗？放心吧，保证不会耽误事。”
李婶也是贫苦人，她老伴是个病秧子，常年药不离口。有一个比吴学小两岁的儿子，却又不读书不工作，还偏偏喜欢打麻将。所以家里的里里外外，也都靠她一个人的包子摊位艰难地支撑着。
时间一长，也就跟刘秀英认识了，转眼也算十来年的老相识。俩人一个卖饺子，一个卖包子，为人都实在，所以比较合得来。
这回一样歇业在家，正为收入的事犯愁呢，就被刘秀英给叫来了。
吴学笑着说道：“手艺这东西呢，只有更好，没有最好！”
说完，他便开始做包子，既然李婶是做包子的，那就让她看看什么才算是真正好吃的包子。
这也是吴学原本就打算好的，既然决定了要立招牌，那就必须将口味做到最好。
所以每一位员工，他要是有时间，都得教一遍才放心。
李婶听完，心里多少还是有点不服气的。
毕竟吴学才只是一个二十郎当岁的小年轻，毛都没长齐呢，竟敢班门弄斧！
她完全可以自信地说：“我做过的包子，比你吃过的饭还多！”
刘秀英自然早就知道了吴学的手艺，此刻正认真地看着吴学做包子。
她感觉每次看吴学做食物，好像自己的手艺都能学得特别快。
李婶看到对自己知根知底的刘秀英，这回竟然没帮自己说话，反而像个学生似的站在一旁认真地学习着，不禁一愣。
也不由得开始看着吴学的动作。
“咦，还真别说，这小子捣鼓这些食材倒还挺熟练的！”
“哎呀，油要分开三遍来放吗？”
“嗯，馅料里的盐，会不会放少了点？”
“……”
李婶在做包子这方面确实算是老手，其中的门门道道全看得一清二楚，同时心里也在不自觉地对比着。
吴学不顾其他，认真地拌着馅料，直到又一小碗100分完美的馅料拌好，放在一旁。
接着又开始和面、揉面，准备擀包子皮。
包子皮不需要像水晶饺的皮那么薄，但中间胜在一个均匀，而四周却得再薄一些。
不然，你的包子一封口，口花那部分就全是厚厚的面团了，吃起来噎喉咙，非常影响口感。
所以吴学目光如电，根据着系统提示，在一块巴掌大的面皮不断的调整着厚薄度。
眼到，手到，吴学的手法非常灵活多变。
外行人看来，只会感觉他像是东一下，西一下的，毫无章法。
但眼前的刘秀英和李婶可都是行家，此刻不由的看得入迷了。
“包子皮要这么薄的吗？”
“四周怎么感觉比中间还要薄呢？”
“他擀皮用的是啥手法，我咋有些看不太懂呢？”
刚刚拌馅，已经让李婶心里留下了很多疑问。
此刻看吴学擀包子皮，心中的疑问就更多了。
终于，包子皮同样达到了100分的标准。
吴学看着两位有点目瞪口呆的人，笑了笑，没说话。
开始舀馅入皮，包包子。
同样，手法熟练。
他这段时间，对这些自己决定在小吃店主打的食品，可没少练习。
六个包子，转眼包好，入蒸锅。
二十多分钟，包子蒸好了。
吴学这才笑道：“李婶，尝尝！”
李婶看到李秀英和吴学都在看着她，也不犹豫，夹起一个包子咬了一口。
“嗯？味道不一样！”
她又仔细地嚼了嚼。
“嗯！好吃！太好吃了！”
皮的韧劲，馅料的柔软，汤汁的香醇，无一处不可圈可点，简直是她这辈子吃过的最美味的包子了。
李婶还没吃完，便直接朝吴学竖起了大拇指。
“小吴呀，你这手艺真是绝啦！”
她可是亲眼看着吴学，一步步把包子做出来的，刘秀英不但没有教一句，甚至自己都在边上学习。
吴学笑了笑，说道：“嘿嘿，来，我教你！”
“教我？”李婶又一愣，老话说“艺不轻传”，可不是随便说说的。
大部分人的手艺，都当宝贝似的藏着掖着，甚至对于自己亲传的徒弟往往都还留一手两手的。
就连西游记里，唐僧师徒历经九九八十一难，好不容易到了如来大佬跟前，他老人家不也还来了一句“法不轻传”吗？
所以我们上下几千年的文化里，真正流传到现在的绝活又有多少呢？大部分都已经消失在历史长河中了，连个泡都没冒。
吴学当然知道李婶在想什么了，说道：“我妈说你是个实在人，日子过得也难，以后一起相帮着把生意做起来，到时大家都能多赚点。”
“好，小吴，你放心，我跟你们干了！”李婶很感动。
于是，吴学的学员就又多了一个。
暗道：“是时候试试，这个聚精会神和提神醒脑两个效果，到底是不是群攻技能了？”
吴学一边讲解，一边观察李婶的反应。
“好了，李婶，刚刚的包子馅料配方，你记住了多少？”不一会儿，吴学期待的问道。
李婶便开始掰着手指头，一样一样地复述。
“哈哈，果然是群攻技能，这就太爽了！”没等李婶全部背完，吴学心里就有谱了，忍不住一阵兴奋。
收回心思，吴学开始针对性地教学了。
两位学员，别看年纪都比他大得多，但都是有十几年经验在手的老师傅了。就连李婶，在吴学教过一遍后，改良前的评分都是及格线以上。
而吴学则利用系统评分的功能，和改良方案，一项一项地指导，同时不断地把相关的食材知识传授给她。
三人都是行家，教的快，学的也快。
而吴学的熟练度，则又多了一个来源，这可太爽了。
就跟员工干活，老板发财一样的爽。
那笑话不是说：
一个员工看到老板有一辆非常好的车，非常羡慕，老板知道后对这个员工说：“你只要好好工作，够努力。”
员工听了大喜，问道：“是不是明年我也能开上这么好的车？”
老板笑了笑说：“不，只要你够努力，明年我就能开更好的车了！”