第556章 一家私厨的底蕴
有吴大师帮忙,余凡几人很快就被带进了一间特殊包房里。
身材略显消瘦的吴大师站在一旁,还不忘解释道:“这包房,我们这儿留着专门用来招待那些临时过来的贵客,今儿也是余总来了,否则这包房,轻易都不会启用。”
余凡也跟着客气两句,互相认识一番后,吴大师突然说道:“本来,我一天只服务一桌客人,今天已经可以休息了,但既然跟余总谈得来,这样,你们稍等,我去亲自下厨,摆弄摆弄手艺,弄两个小菜招待一番。”
余凡忙做出受宠若惊的样子,表示不用这么麻烦。
但吴大师却坚持要去露两手,转身就出去了。
等人出去后,吴萱萱便忍不住称赞道:“吴大师人也太好了吧,居然愿意为我们破例下厨。”
余凡用一副看傻子似的眼神看着她,叹了口气。
吴大师这摆明了就是受酒店老板所托,才会愿意加班,说不定还拿了大笔好处。
谁会相信那么几句客套话,就真能谈得来呢。
刚才那么几句话,不过是把功劳分到了自己头上,让余凡等人误以为是他吴大师给力。
也不知道酒店老板知道了,会不会跟这吴大师打一架。
吴大师出去后没几分钟,又回到了包房里,手上还多了份菜单,笑着递给余凡。
“余总,这是我压箱底的菜单,看看满不满意?”
吴萱萱奇怪的指了指桌上:“那不是有一份菜单吗?”
舒洁和阮冰冰也好奇的看了眼桌上的菜单和吴大师手里的菜单,两份菜单的菜式,明显有很大的区别。
吴大师笑了笑,颇有些自得道:“那是本店的常规菜单,是那些店里厨师都会做的,跟我这份,还是有些区别的。”
吴大师点到即止,没有说透。
自吹自擂说多了,逼格就低了。
余凡因为在寿海阁吃过几次,对这里面的门道了解一些,很适时的解释道:
“像吴大师这样的星厨,自然有独属于自己的压箱底功夫,桌面上的菜单,只能代表其他普通厨师的水平,却不能代表吴大师的水平。”
“换句话说,吴大师才是这家私厨的底蕴。”
这一段解释加吹捧,立马给吴大师捧的哈哈大笑:“看来余总也是位老饕,今天我这手艺,总算不至于辜负了。”
接下来,吴大师又仔细介绍了一遍菜单。
由这位浸淫菜系多年的大师出手,各个菜品自然搭的完美无暇。
配了四个冷盘,三道主菜,有点心,汤,水果拼盘,甜品,可谓应有尽有。
阮冰冰等三个妹子被说的一愣一愣的,话都不敢吱一声。
因为吴大师介绍的这些菜,有一半是她们听都没听过的。
余凡有过在寿海阁用餐的经历,比几个妹子的表现稍好一些。
但对这些菜系之类,压根了解的也不多,只能做低调谦虚状耐心听吴大师解说。
最后,吴大师还给几人推荐了一瓶价值三万的酒水后,这才算齐了活,退出去准备菜品了。
余凡几人坐在包房里,也同时跟着松了口气。
“我的妈呀,第一次感觉吃饭吃的好有压力,这么多东西,听的我头都大了。”
吴萱萱刚抱怨了一句,余凡就有些哭笑不得:“我刚才看谁光听着介绍就在流口水了?”

