第17章 二两面
“滋…滋…”
简陋灯箱闪烁几下,终于亮起来。白底红字在白炽灯照耀下异常显眼——二两面馆。
“老板开张啦!”
有人兴奋的叫喊了一声,路边等待已久的顾客都涌过去。
果然,之前大门紧锁只从缝隙里漏出光亮的店铺门打开,蒸腾香气被灯光照出一片氤氲。
“梁哥,二两牛肉面!”
“我要二两小面,多加辣!”
“二两西红柿鸡蛋面,一壶乌龙茶……”
……
报数声音此起彼伏,专门来吃这碗面的老饕们熟练的点了面,拿着号码牌找个干净的凳子坐下。
梁立春一如既往笑容满面待客,嘴上应着心里记着手上熟练的拿起手工面丢进锅里。
再抓一把青菜往里面一扔,大火翻滚两次大笊篱一捞,准准的二两面一点不多一点不少。
热腾腾加上一大勺卤汤,流水似的就端上桌。
“梁哥,就你这手艺,咋不白天开店呢?大半夜的哪儿有那么多人吃饭?”赵东旭跟着朋友来过一次,就混了个自来熟,端着面碗连座位都懒得找,边吸溜边问道。
他也顾不上刚出锅的面烫,说着话甩了甩前额略长的头发。
原本端庄英俊的脸被鹰钩鼻破坏了和谐感,面相看起来就有点狠厉不够柔和。
但一双滴溜转的桃花眼,为赵东旭增添了不少魅力,此时那双眼睛正盯着梁立春右手边放的几个大桶,里面是味道不同的几种面卤。
“我这面有秘方哩,一个人就这么点精力和这么点面,晚上人不多刚够卖。
白天人再多,没面也开不了张。更何况白天有城管呢,我租的店面刚够做饭,桌子都得摆到街上去。
晚上无所谓,白天左邻右舍都开门做生意呢,我总不能把街都占了。”
梁立春顶多二十七八岁的模样,长着张娃娃脸白白胖胖的,一说话就笑,脸上俩酒窝看起来很和气。
面锅里蒸腾热气扑过来,他随手擦了擦汗微红的鼻尖上有颗小痣很显眼。
“再说了,大晚上下班的、开出租车路过的也不少呢,能吃上一碗热腾腾的面,漫漫长夜就好熬了。”
他跟顾客聊着天,手上也不耽误干活儿,“28号两碗土豆打卤面好啦!”
赵东旭往身后瞄了一眼,二两面馆确实寒碜了点。
屋里放不下桌椅板凳,顾客吃饭都在胡同里,就这也只有六张旧木桌和一堆长条凳。
来的晚了没地方坐,只能跟自己一样找个角落或站或蹲,吸溜着吃面。
“梁哥,我出钱你出力,咱合伙儿开个饭店吧!”赵东旭恨不得把汤汁都舔干净,嘴里含着东西说话咕哝哝的。
他走南闯北吃过不少名厨做的饭菜,但这碗打卤面堪称一绝,要是能拉拢老板一起开店,准能赚个盆满钵满。
“呵呵呵……”梁立春笑眯眯煮面没回话,眼神却往墙上贴的发黄的美人画瞄了一眼。
低矮的平房脏兮兮的墙面有些坑坑洼洼,上面贴着一张不起眼的美人图。
画上落了灰,乍一看像是七八十年代流行的仿古印刷品,一个穿着绫罗绸缎的古代美人笑靥如花。
“老板,二两小面一壶乌龙茶。”宁珂柔柔的嗓音和梁立春中气十足的吆喝声形成鲜明对比。
她看了一眼氤氲水汽后那幅画,找了张桌子坐下安静等着。
“梁哥,你招合作加盟不?”赵东旭依旧不死心追问道:“我从你这儿进现成的面条和面卤,你赚的又多又不用大半夜辛苦。”
对方连头也没抬,他把空碗放下讪讪道:“再来二两酱肉面!”
“好嘞!”梁立春嘴上吆喝着,又往锅里加了一份,大概也就一分钟左右又煮出七八碗面。
“梁哥,你这酱肉怎么做的呀?怎么能这么香呢?”
对方依旧只是笑也不回话,赵东旭觉得没意思端着面碗看了看拼桌坐到一个瘦弱的姑娘对面。
她面前放着一碗面和一杯茶,慢条斯理用筷子翻动着,大概是嫌烫,一口都还没吃。
“吸溜!”赵东旭对美味的面条没有半点抵抗力,不顾滚烫就往嘴里塞。
刚才那一碗虽然只有二两面,却连汤带卤一大碗基本上吃饱了,又要这一份纯粹是为了解馋。
“我听过一个故事。”宁珂看着他烫的脸颊和眼圈都红了,轻声说道:“有一家包子铺做的包子特别好吃生意火爆,有个顾客就很好奇想去偷看配方。
结果费尽心思进了后厨发现店主做的是人肉包子,而店主也知道他在偷看,就把他被抓住剁成肉馅了。”
“咕噜!”赵东旭惊的一口面连嚼都没嚼直接吞进去,险些被噎住。
咳嗽几下抬头看着坐在对面还慢条斯理搅动面条的女孩子,他面皮抖了抖不知道为什么对碗里的面突然就没了兴趣。
黏糊糊的酱裹着不知是什么肉块,灯光下泛着油光,赵东旭突然有点反胃想吐。
宁珂睫毛微垂,脸上带着淡淡笑容问道:“你是不是吃撑了?”
“好像是有点。”他舔舔嘴唇觉得黏糊糊,空气里弥漫的味道也变得腻腻的,忍住反胃想吐的冲动,低着头快步离开长亭胡同。
刚走到大街上,冷风一吹赵东旭胃里翻涌,扶着墙险些把胃吐出来。
【妈耶!在长亭胡同吃饭,遇到个女变态给我讲什么人肉包子,突然就有心理阴影觉得这面没法吃了,改天再约!】
他给乔威发完消息,开上车连看都没回头看,生怕再想起来粘腻腻的感觉把胆汁吐出来。
“女变态”悄无声息破解笼罩在拼桌男人身上的迷障,却苦恼吃面的顾客太多,自己仅存不到二十天寿元的命烛可禁不住烧。
偏偏这些打卤面和茶都看不出任何异样,无法从源头上切断解决问题。面对平平无奇的面馆和普通人老板,该从哪儿下手呢?
“老板,二两西红柿鸡蛋面,一壶乌龙茶!”又有人点了餐很快就端着热腾腾的面碗拼桌坐到自己对面。
宁珂抬眼看了一眼觉得好像哪里不太对劲,又认真看了一眼。
对方显然也察觉到了,抬起头怔怔看着她,过了好一会儿才压低声音惊呼道:“你是……宁珂?!原来你是个女的?!”

