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第40章 视察(上)

我遇到神仙了 我会可乐鸡翅 4019 2024-11-12 12:38

  比干回到家后,将今天的所见所闻告诉了徐太。

  “对了,你那个小悠秘书,可能是个大人物哦。你是从哪里找到她的?”

  徐太看起来有些纳闷。

  “就是....大学里面...她怎么了吗?”

  看起来,徐太还不知道小悠的身份。

  “具体的,我也不太清楚,反正那个女孩子,是有背景的。”

  徐太有些诧异。

  “你放心,她人很好,做事踏实。”

  比干担心徐太会有什么后顾之忧,不过,比干可以保证,那个女孩身上,没有一点点的坏心思。

  “不过,你对公司的管理确实有点糟糕,公司里面的我处理的差不多了,其他的连锁店,你还需要多多照顾一下。”

  比干今天确实做了不少事情,尤其是对员工管理方面。

  那些员工懒散的模样,是真的惹恼了比干。

  “比叔,辛苦您了!我....我不知道该怎么报答你...”

  看起来,徐太的内心有些不安。

  其实这也正常,毕竟,比干帮助了徐太这么多。

  却一个回报也没提,说是当亲人。

  可是,怎么也有一些愧疚。

  “无需多言。”

  比干摇了摇头。

  其实,比干也是有回报的,那天下财神,就是对他最大的回报。

  “哦对了,你连锁店那里,就由我去勘察两天吧,你还是负责在公司里整顿员工。”

  比干忽然想到,财神系统的奖励,应该这段时间就会给徐太了。

  完美女友....这几天,还是得出去避避风头,毕竟比干是财神,不是二郎神,还是少吃点狗粮的好。

  “麻烦您了...”

  看着徐太纠结的表情,其实比干心里都明白。

  不过,最后徐太还是答应了比干。

  二人聊到午夜,便休息了。

  比干还是睡回了他的沙发。

  隔天一早,二人一同出门。

  徐太照常去公司,而比干这里,则是去了徐大餐饮中的一家连锁店。

  徐达餐饮,在这个省份,一共有大小四十六家连锁店。

  这个规模,还是相当庞大了。

  即使现在有十六家暂停营业,但还存在三十家要调查。

  “来一碗蔬菜粥,一笼蒸饺。”

  徐大餐饮的菜单,涵盖了早中晚的餐点。

  现在是早上,这家位于市中心地段的餐饮店,还没有太多的人。

  四十多平米的就餐区,只有三四个人,七八张桌椅空置了一半以上。

  “蔬菜粥,蒸饺,还有别的需要的吗?”

  “不用了就这些。”

  “好的,一共三十元。”

  收银台后,站着两名女性员工,一名在点餐,另一名则是在与厨房的员工聊天。

  比干看了一眼菜单,这里的价格都进行了改动。

  之前徐太基本上都是全部统一价格。

  这就让导致了,有些昂贵地段的收入极低,甚至入不敷出。

  不过现在进行了更改,应该会有一点好转。

  “给你。”

  “好的。”

  比干手上交付现金,目光却盯着那个聊天的女员工。

  收银台后面就是厨房,从收银台右测进入,就是就餐区。

  这里的桌椅,不是高档,看起来,甚至有些廉价。

  当然,作为一家中低档餐厅,装潢不是最主要的。

  食物的品质才是。

  不过,比干有预感。

  这家连锁店的食物,恐怕不会太好。

  毕竟,繁华地段的店铺,就算是早上,也不该如此冷清。

  且不说房租贵不贵,就现在这个座位的空置率,怎样计算都是在亏钱。

  选了角落的座下,比干撩起衣袖,眼睛盯着手表。

  “五分钟,计时。”

  中低端的餐馆,都讲究一个上餐时间。

  高档餐厅,需要慢慢品味美食。

  但这里不需要,快上,快吃,快离。

  就是顾客在中低端餐厅,消费的习惯。

  如果满足不了这一点,顾客恐怕会从潜意识里,厌恶这里。

  “你的餐店好了。”

  比干听到了服务员的呼唤。

  “时间四分多钟,服务也差劲之极!”

  比干心里默念了一声,然后走向收银台。

  “你们店长呢?”

  “有什么事情吗?”

  员工忽然被询问到了店长,自然有些担心。

  “没事,就问一下。”

  “没事的话,就不能帮您了。”

  员工到最后,还是没有说店长的去出。

  “店长,快出来!”

  暂时不方便暴露身份,因为作为顾客的体验,还没有结束。

  如果现在暴露,恐怕无法接受更真实的服务效果。

  “老人家,您不要乱喊,还有顾客在吃饭呢!”

  “叫这么大声也没有回应,估计没来吧?”

  “老人家,您到底要做什么?”

  比干的行为,不光引起了服务员的目光,还引起了几名顾客的注意。

  “没事没事,就是来吃饭的。”

  你不说,我就找不到了吗?

  比干冷哼一声,端着餐点,走向就餐区。

  “嗯....王二,我知道了。”

  每个餐厅,都要将员工的健康证摆在显眼的位置。

  看完墙壁上的健康证,比干就回到了坐位上。

  开始用餐。

  碗筷都很干净,这倒是没什么问题。

  食材也很新鲜,没有问题。

  最后一点,就是看餐店的品质。

  几筷子下去。

  比干完全没有继续吃下去的兴趣了。

  这个厨师绝对没认真做事。

  粥居然有糊味!就算是把煮糊掉的部分捞出去。

  粥也是会有糊味的。

  再说蒸饺,为了保证餐点品质。

  徐太刻意放弃了,快捷且便宜的冷冻方式。

  每个蒸饺都是现场制作的。

  本该是最有亮点的菜,但现在,却变成了最糟糕。

  “真的是太过分了!”

  比干放下筷子,走到顾客面前,挨个鞠躬问候。

  “您好,我这里做一下调查。

  请问,您感觉店里的餐店味道如何?”

  他要现场做一次问卷调查!

  “比较一般吧,但是便宜。”

  这一桌,是两位男性,穿着西装,应该是在附近工作的白领。

  “还好吧,但是挺便宜的!”

  “这附近最便宜的店,老到这里!味道的话....还算能够接受得了。”

  比干询问了三桌,最大的亮点,就是价格,最糟糕的地方就是味道。

  “好的谢谢您,今天的餐点免单,一会儿可以到收银台领钱。”

  “真的吗?感谢啊!”

  挨个调查,并且道谢,再给这些顾客一些补偿。

  应该可以给顾客带来更好的感受。

  这些都算是忠实顾客了。

  味道虽然不好,但是他们中意价格。

  只是,在徐太做的计划书中。

  关于SWOT分析,餐品的味道,和贴心的服务,可算是优势啊。

  结果呢?

  这些人搞成什么样了!

  “立刻把店长王二叫过来,然后在场所有顾客的钱,退回去。”

  “你在说什么啊?你是谁?”

  “立刻照办,别让我找徐老板,亲自叫你们!”

  比干认真的威胁,让店员感到了一丝害怕。

  “喂,王店长吗?”

  “电话给我。”

  店员拿出手机拨通了店长的电话。

  随后,又被比干一把夺过了。

  “十分钟之内,不管什么方式,立马给我过来!”

  “我是谁?一会儿你到了就知道了。

  来晚了后果自负。”

  比干果断挂了电话。

  公司员工也许知道比干,但是这些连锁店的店员就不见得了。

  说了,店长估计也不知道。

  “您好,我们可以退钱了吗?”

  两名顾客走到收银台前,想让比干兑现承诺。

  “钱退了,我就在这里,如果有问题,找我就行了!”

  也许比干的话比较疯,但是他的样子可是很认真。

  “可是....”

  “我就在这里,一会儿你们店长来了,要是有问题,让他报警就行了!”

  店员也很犹豫,不过,没一会儿,还是打开收银机,把钱退给了顾客。

  “你消费二十五元,退你二十五。”

  店员把钱递给了顾客。

  “重新来,顾客都是用尊称您,你居然敢用你。

  到底是谁服务谁?还有!钱要双手递上。”

  刚刚比干就想说这个问题了。

  店员服务态度太差了,甚至连尊称都没有。

  “好...好....”

  店员又说了一遍,然后这次,很小心的双手递上钱。

  “欸,真好,老板,祝你们生意兴隆啊!”

  教训员工,不光没有让顾客感到不舒适,甚至让他们很满意。

  如果这些问题没有让顾客察觉的话。

  他们也许会觉得比干太过苛刻,或是其他的什么负面评价。

  但这些问题都是有目共睹的。

  等顾客全部离开后,比干关闭了餐馆大门,现在就等店长来了。

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