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第3章 富豪饭店?傅壕饭店!

  陈倩倩的话彻底将傅壕给愣住了。

  “三……三个人?”

  陈倩倩点头,“除了您和我之外,只剩下一个实习厨师,其他人早就离职了。”

  陈倩倩的话再次将傅壕打入深渊。

  偌大一个饭店,竟然就三个人,还包括他在内!

  这……这还怎么运营?

  傅壕现在只想将他那同学给拉过来暴打一顿。

  实在是太可恶了!

  “那如果来客人怎么办?”傅壕问道。

  陈倩倩摇摇头,“饭店已经一个星期没营业了,哪来的客人。”

  傅壕一阵无语,“那怎么办?现在招人也来不及啊!”

  陈倩倩想了想道:“老板,您真的打算经营这家饭店?”

  傅壕看向陈倩倩,肯定点头。

  如果不经营这家饭店,他肯定还不了一千万。

  估计这辈子都还不了一千万!

  而经营这家饭店,怎么说也有两个月的时间,如果能够经营起来,不说别的,每天能有十几万营业额,那也是好的。

  这种饭店的利润差不多有百分之六七十。

  一天十几万的营业额,那一个月的利润怎么也有两百万左右。

  虽然距离一千万远远不够,可也是个希望不是。

  见傅壕态度坚决,陈倩倩这才说道:“那只能先找兼职工了。”

  “兼职工?”

  “对,饭店以前生意好时,我们与一家兼职公司有专门的合作。

  只需要一个电话,他们就能为我们安排不同岗位的员工。

  只不过,以咱们目前这种情况,他们估计会要求日结。”

  “日结……”傅壕眉头皱了皱。

  随即问道:“多少钱一小时?按照我们饭店情况,最低标配需要多少人?”

  “因为兼职公司也需要拿提成,所以,支付时,是按一小时每人二十块钱支付。

  再根据我们如今饭店的生意来看,第一天并不需要太多人。”

  不等陈倩倩说完,傅壕摆手道:“今天可以多叫点人,先把饭店从内到外全部打扫一遍。”

  他进来时就发现,整个酒店都有一层灰,肯定需要进行大扫除。

  陈倩倩看了看桌椅,想了想,最终点了点头。

  “既然这样,那么,负责引导车辆的安保需要一个,可以打扫饭店外围一些地方。

  洗碗阿姨需要一个,厨师也需要两个,传菜员一个,服务员需要三个,卡座一个,楼下包厢一个,楼上包厢一个。

  我可以临时充当迎宾,老板你充当一下收银员。

  这样的话,咱们需要兼职人员八个。

  按照兼职时间,上午十点到一点,晚上五点到十点。

  一天下来大概需要1280块。”

  傅壕嘴角抽了抽。

  他现在身上总共也就一万块的样子,提前支付陈倩倩五千块钱工资。

  再除去兼职一天的1280块,那他也就只剩三千多块钱而已。

  想到这,傅壕嘴角抽搐。

  “还有,老板,咱们现在开始营业的话,食材方面也比较麻烦。”

  傅壕眼睛一瞪,“你别告诉我,那狗东西将食材也给霍霍光了?”

  陈倩倩连忙摆手,“那倒没有,冷冻食材那些比较难处理,一直放在冷库当中。”

  傅壕终于松了口气,算那狗东西还算有点良心。

  要是连食材都不给他留,那他就真的要绝望了。

  “那你说的麻烦是?”

  “老板,虽然冷冻食材还有,可咱们开业需要新鲜食材啊!

  不仅需要蔬菜,肉类,还要水果,海鲜,这些咱们现在都没有。”

  傅壕张了张嘴,一时间也不知该说什么。

  “让那些供货商送!”傅壕最终咬牙说道。

  然而,陈倩倩却是摇了摇头,“老板,前老板都跑了,那群供货商恐怕不会愿意再送的。”

  傅壕咬着牙,狠狠道:“给他们打电话,让他们现在过来,就说新老板要见他们!

  不来的话,钱就别想要了!”

  欠钱的都是大爷!

  傅壕破罐子破摔。

  他现在就是一个光脚的,还有什么好怕的!

  “给所有供货商打电话,让他们来,另外,再给兼职公司打电话,刚刚商量的八个人,让他们来整天。

  另外,你能不能联系到做招牌的,我要重做饭店招牌!”

  “重做饭店招牌?”陈倩倩一愣,“老板,没那必要吧,那不是浪费钱吗?”

  傅壕摇头,“不,招牌一定要重做!”

  傅壕可没忘记自己的系统需要人气值。

  人气值,不仅可以通过他的产业名声获得,也可以通过他这个宿主的名声获得。

  而这家饭店原本的名声都臭了,他哪里还敢用!

  “那老板你打算改成什么名字?”

  “傅壕饭店!”傅壕直接说道。

  “富豪饭店?”陈倩倩眨巴眨巴眼睛,感觉好土!

  “是傅壕饭店,就是我名字加饭店。”

  这下陈倩倩张大了嘴巴,直接用自己名字做饭店名字,这……

  “脸大?”这是陈倩倩的第一反应。

  不过她也不敢表现出来,想了想,“倒是有一家可以做。”

  “多少钱?”傅壕直接问道。

  “三千。”陈倩倩回答的同样很干脆。

  傅壕嘴角抽搐,之前那些费用之外,他总共结余也就三千七百多,如今再花三千……

  “做!不过要快!越快越好!”

  “那行,我现在就去联系,估计也就一两天时间就行。”

  傅壕满意点头,见陈倩倩要离开,又叮嘱道:“让他们先过来把之前的招牌给摘了。”

  陈倩倩眼皮跳了跳,最终还是点了点头。

  “不过老板,这样一来,你就得去工商重新登记一下饭店名称了。”

  傅壕摆摆手,“知道了,下午就去。”

  就在陈倩倩去打电话时,傅壕直接拿出一块‘静电粒子除尘布’,打来一盆水,准备打扫卫生。

  拿起一块‘静电粒子除尘布’,傅壕在桌子上轻轻一擦。

  瞬间,桌子上的灰尘,以及污渍,立马被吸附到了抹布之上。

  看着感觉新了许多的桌面,傅壕眼睛一亮。

  不多时,陈倩倩打完电话走了过来。

  “老板,今天中午还营业吗?”

  “营!干嘛不营业!”傅壕肯定道。

  现在才九点多,十点兼职人员就能过来。

  既然把人请来了,干嘛不营业!

  “可是,咱们饭店已经一个星期没有营业,卫生问题很严重,一两个小时的时间……”

  “你想说根本打扫不干净?”傅壕挑眉。

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