沈沧海去海底捞铜锣湾那边，他去的越来越少，他的目的已经达到了，从一年前开始筹备到运行半年多，从海底捞的从无到有，沈沧海已经体会过一次。

　　开店中遇到的东西，还有顾客之间出现问题的解决，普通员工的日常，他都有体会过。

　　他的新任务，是按照他之前做过的东西，再重新做一次，复盘，别人是用数据，他用的是实践。

　　他的目标，是实习之前把第二家店开起来，他自己也清楚，在别人看来，这些有难度，但是难...