大酒店从早上09:58开业，一直忙到晚上十点钟。所有人都快累趴下了。后厨整整炒了一天的菜，服务员整整上了一天的菜，撤了一天的盘子。保安指挥了一天的停车。

　　所有人都很辛苦，十点结束。树根招呼大家大厅集合说道：感谢大家，一天都辛苦了。今天工资三倍。如果大酒店效益好，正月里，轮流带领大家，海南旅游。

　　大家听后齐声欢呼。数根又说道：今天一天，大家都辛苦了。但是往后不能这么干，人的体力和耐力是有限的。这么干下去三天，咱们大酒店就停业了。所以从明天开始。早上十点钟，开始开门营业，接受预定。中午两点钟下班。下午，四点钟开业。晚上，九点半结束。大门口，酒店门口都张贴告示，提醒大家营业时间。如果到点有人屡劝不走的，保安请出去，以后本酒店不欢迎。

　　树根又对保安说：以后本酒店，尽量保证服务员，工作人员上班时间，让他们得到充分的休息。保护服务员，工作人员人身安全，如果有人有不轨行为，特别是对小姐姐的不轨行为。因为咱们的小姐姐太哇塞了，那身材，那模样看着都养眼，再加上都穿旗袍，简直不能言语。对她们不尊重的，统统扔出去以后，以后不欢迎。

　　这两段话说完，全场欢呼。特别服务员小姐姐，那叫声最是嘹亮。解散后一天辛苦工作终于结束了。

　　往后的日子，慢慢开始走向正轨。大酒店上班时间缩短了。但是吃饭的人没减少。因为饭菜太好吃了，小姐姐太漂亮了。边吃饭边看美女实在是太下饭了。所以大酒店客人一直是爆满状态。

　　现在树根已经不去歌舞厅唱歌了。因为他实在是太忙了，中午门口小饭店做完大锅菜以后，还要去大酒店做一道大锅菜。晚上，一顿大锅菜后，还有两桌预订小炒。所以树根实在太忙了。

　　静雅也没有时间去歌舞厅唱歌。树根为了不耽误她唱歌。于是在一楼大厅设一个舞台。晚上吃饭时间可以表演节目。静雅每天晚上唱几首歌，树根也经常会上去唱歌。于是大酒店唱歌也成了一大特色。

　　这三个星期的入梦，树根又早上起来看了几本书，西餐的各种做法，音乐的作词，作曲。树根想试着写点原创歌曲，好为两女徒弟出名做准备。可是理论知识都有了，但是满意的歌曲一直没创作出来。

　　转眼，大酒店开业一个月。饭店也走上了正轨。每天用餐的。人数。也基本稳定。政…府、企业、个人，慕名而来的人都特别多。这保证了大酒店的营业额。树根的大锅菜基本每桌必点，大酒店大厅60个桌，包间40个，每天小饭店100份大锅菜，中午不算翻桌100份大锅菜，晚上100份，每天就树根的大锅饭就挣35-37万。再加上6个徒弟的炒菜，一天不算婚宴纯剩50万一个月纯利润2000万。三个人嘴都笑歪了。

　　服务员也从原先的，20个现在已经变成40个了。厨师不算6个徒弟也翻番变成24个。