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第14章 我家乡的特产——碰柑

我有助农系统 兰了 4770 2024-11-12 11:16

  11月15日。

  助农系统第229次奖励:一条126斤重鳙鱼。

  “胖头鱼,上百斤重的大胖头鱼,巨物,还没有见过这么大的鱼。”

  “好东西啊,味道肯定很棒啊!”

  夏风喜欢吃胖头鱼,他知道这种鱼,越大越好吃。

  “等椪柑剪完了,请亲戚们来家里吃顿全鱼宴。”

  这一天,夏风家开始剪椪柑。

  夏风花钱雇了几个亲戚来家里帮忙剪椪柑。

  夏风在家吃过早餐后,来到自家果园拍视频。

  众人开始剪椪柑了,夏风还没有拿起剪刀,而是拿着摄像机,拍摄众人剪椪柑的视频。

  ……

  大家好,我是夏风。

  我现在身处我家的椪柑果园。

  今天,我家开始采摘椪柑。

  有些人没有听说过椪柑这种柑橘的名称。

  其实,椪柑还有另外一个名称,芦柑。

  一般情况下,我老家的椪柑种植户,不会把椪柑运到外地出售,而是批发卖给收购商。

  收购商分为本地人和外地人。

  收购商收购椪柑之后,一般会在当地雇人进行包装,很多时候,会直接装在纸箱里。

  我小时候,只知道这种柑橘叫椪柑,不知道芦柑这种称呼。

  而收购商用来装椪柑的纸箱上面会印有“芦柑”二字,还印着外地的地名,我觉得这样不好,拿椪柑假冒外地的芦柑,是欺骗消费者。

  长大后,我才知道芦柑就是椪柑,巨州的椪柑的品质并不比外地的芦柑差。

  虽然这些年,我见到了很多印有巨州椪柑字样的纸箱,但我很清楚,椪柑的口碑越来越不行了。

  我清楚记得九十年代初期,我读小学时,椪柑的市场行情很好,一斤椪柑批发价在一块钱以上。

  我和父母聊过,早在八十年代,椪柑就能卖一块多了。

  而现在呢,个头小,品质差的椪柑,收购商根本看不上,就算三五毛一斤,收购商也不愿意收购,因为拉到外地出售,需要运费的。

  就算品质好点的椪柑,现在市场批发价也就一块多。

  三四十年前的一块钱和现在的一块钱,购买力相差极大。

  椪柑长期不涨价,甚至出现没有收购商愿意上门收购的情况,可见椪柑逐渐被市场淘汰。

  巨州位于浙江的西部,相比一二线城市,这里的人均收入要低很多,但相比国内大部分地区,这里的人均收入该挺好高的。

  在我老家,只要肯吃苦,工作还是很容易找的,收入也不差,相比待在家里伺候几亩地的椪柑果园,在外面打工的收入更高,也更轻松。

  种椪柑不赚钱,这造成了很多果农选择抛荒。

  我爸种地很认真,管理椪柑果树很到位,但是,市场行情不好,他就舍不得太多钱和精力来管理椪柑。

  我嘛,以前一直宅在家里,把时间和心思放在写网络小说上了。

  今年年初,我放弃了继续写网络小说的想法,全身心投入搞农业。

  长期施化肥,说实话,会造成椪柑的果品品质下降,椪柑的味道变的寡淡。

  查阅各种资料后,我知道提升椪柑果园土壤的有机质含量,可以提升椪柑果实的品质。

  本着愣头青的本色,我在没有和父母商量过的情况下,花了不少钱,买了很多有机肥。

  施肥。

  大家看看我之前在果园施有机肥的视频。

  (夏风计划在这里插入之前施肥时拍的视频)

  多次施肥。

  还有疏枝,疏果。

  很多人吃到品质不好的水果,会觉得果农不会种植水果。

  其实不然。

  很多果农都懂如何种好水果,但提高水果的品质的成本太高了。

  我家种了四亩多地的椪柑。

  今年,疏枝疏果的人工,足足二十天。

  在我老家,去工地上干小工,一天一百五十块钱,二十个天,就是三千块钱。

  相比之下,很多人更愿意去工地上干活,疏枝疏果的工作更累。

  你知道,我花了多少钱买有机肥吗?

  我不能说。

  太多了。

  如果让我爸妈知道我花了这么多少钱买有机肥,他们肯定会说我败家的。

  我给大家品尝一下椪柑。

  (夏风伸手摘了一个树上的大果,并剥开皮。)

  向大家科普一下,柑橘分成很多种类。

  有一类橘子叫宽皮橘。

  宽皮橘,果如其名,果皮相当的宽松,因此果皮果肉极易分离。

  你们看,椪柑的果肉和果皮是不是很容易分离。

  很容易剥开。

  椪柑就是宽皮桔的一种。

  味道很甜。

  我这人能吃酸,带一点酸味的椪柑,我吃到嘴里,也不会觉得酸,但我爸妈都不喜欢吃酸,有点酸味的水果,他们就不入嘴。

  虽然家里种碰柑,但是,往年我爸妈一年也吃不了几个碰柑。

  现在,我去问问我妈酸不酸。

  (夏风走到母亲身边,喂母亲吃椪柑。)

  夏风:妈,你尝尝。

  夏母:酸不酸?

  夏风:我觉得挺甜的。今年,咱家的椪柑比往年剪的晚。

  (夏母吃了椪柑)

  夏风:妈,甜不甜?

  夏母:挺甜了,今年的椪柑最好吃,比往年好吃很多。

  夏风:今年我用了那么多有机肥给果树施肥,能不甜嘛。一点也不酸?

  夏母:有一点酸。

  夏风笑道:妈,你的嘴巴比我刁,我吃不出酸味,你更适合作美食家。

  (夏风转向镜头,继续自说自话。)

  说实话,刚采摘的椪柑是带一点酸味的,酸酸甜甜的味道才是椪柑的本色。

  品质好的椪柑,像这样,个头大,果皮漂亮。

  看看,果肉是这样的。

  颗粒饱满。

  不使用保鲜剂的椪柑,保质期会大大降低。

  如果有网友在我的网店购买了没有泡保鲜剂的椪柑,收到货后,尽快吃掉。

  劲酒虽好,也不要贪杯噢。

  虽然我不喜欢喝酒,但劲酒的广告词,我很喜欢。

  很多好东西,好吃又营养,但不能多吃。

  野山参有营养吧,但很多人的体质不适合吃野山参,吃了,而且吃多了,肯定流鼻血,甚至对身体造成很大的伤害。

  上火啊,火大了。

  椪柑,说实话,这种水果,吃多了也上火。

  柑橘类水果,有些人觉得吃着有点酸,其实含糖量特别高。

  含糖量高的很多水果,吃多了,容易上火。

  我这人很喜欢吃椪柑,但我的体质也容易上火。

  有些时候,吃椪柑,吃到了好吃的椪柑,就控制不住自己的嘴。

  吃了一个又吃一个。

  最后,上火了,嘴角起泡了。

  先管住嘴巴,不再吃椪柑。

  等嘴上的火泡消失了,又开始吃椪柑。

  周而复始。

  刚才一会儿,我就吃了三个椪柑了。

  不敢多吃了,吃多了,真的要上火了。

  容易上火体质的人,我建议一天吃个头大的椪柑,吃两个就可以了,最好不要吃三个。

  吃多了,真的会上火的。

  不容易上火体质的人,我也不建议多吃椪柑。

  小时候,我特别喜欢吃椪柑,经常每天吃好几个椪柑。

  父母也不太懂科学饮食,觉得椪柑是水果,是好东西,可以多吃。

  家里种椪柑的,父母自然不会反对我多吃。

  考上大学后,接触到互联网,上网搜索了很多自己的各种疑问。

  比如,椪柑吃多了,皮肤为何会变黄。

  上网查阅得知,过量吃柑橘可能会引起皮肤发黄的原因是,柑橘中含有大量的胡萝卜素,入血之后可以转化成为维生素A,积蓄在体内,会让皮肤出现泛黄,亦即是“胡萝卜血症”,同时还会伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等的症状。

  我小时候吃很多椪柑后,没有出现恶心呕吐的症状,食欲不振,全身乏力的症状,应该出现过。

  我说这么多,不是说椪柑等柑橘类水果吃了不好。

  胡萝卜素,维生素A,可都是好东西,人体必不可少的。

  往年,我家采摘椪柑后,都会放在药水里侵泡一下,再用很薄的塑料袋进行包装,可以存放到来年的三月四月,甚至五月。

  在这里我要郑重说明一下,用保鲜药水侵泡的方式来保鲜椪柑,这是符合食品安全的,监管部门是允许的。

  大家不要听到药水,农药什么的,就害怕。

  很多食品里面都含有防腐剂,各种添加剂,一般情况下,只要使用量不超标,法律允许的,都是安全的。

  当然,有经济条件的人,可以只吃有机食品。

  但是,很多有机食品并不是你认为的有机。

  今年,我改变了用泡药水保鲜的做法,不再泡药水。

  过几天,我就会淘宝上开个网店,在网上卖自家种的椪柑。

  只卖自家种的,卖完为止,不会考虑从别人那里批发买入,再零卖给网友。

  看看,已经采摘了这么多了。

  我还没有动手干活呢,有点不应该。

  先不说了,我要开始采摘椪柑了。

  ……

  夏风把摄像机放在三脚架上,取来剪刀和竹篮,在镜头面前剪了一会儿椪柑。

  过了一阵,夏风关掉了摄像机。

  夏风笑着说道:“好了,我要撤了。”

  夏母问道:“你不剪了?”

  夏风笑道:“不剪了。”

  夏母微笑着调侃道啊:“你怎么这么懒啊。”

  夏风毫不介意地笑了笑,反驳道:“妈,我现在的时间很宝贵的。”

  夏母说道:“等你结婚生子了,你再说自己的时间宝贵。”

  夏风苦笑道:“这哪跟哪啊,不是一回事。”

  “就是一回事。”夏母语气肯定道,“没老婆,没孩子,如果你孤老一生,你就一分不值。”

  夏风无语了,无言以对。

  夏风看到大姨剪满了一篮椪柑,连忙拿了一个空篮子,走了过去,进行交换,他拎走满满一篮椪柑,倒入木框里。

  夏风笑着喊道:“今天中午,我下厨,整一桌好菜给大家吃。”

  夏父说道:“烧两只土鸡,红烧的。”

  夏风笑着应道:“好的。”

  最近几个月,夏风和父母吃掉了三十几只系统提供的土鸡,他们都很喜欢系统出品杂交三黄鸡公鸡的味道。

  百吃不厌!

  今天来夏风家帮忙采摘椪柑的亲戚,之前也都吃过系统出品的土鸡,夏风免费送给他们的。

  ……

  夏风在果园里待了近两个小时时间。

  回家后,夏风见时间还早,没有急着做午饭,上楼进卧室,剪辑视频,并上传到网上。

  忙完这些事情,夏风才下楼处理食材,准备做午饭了。

  十一点半左右,夏风做好了午饭,给父亲打了一个电话,让在果园里干活的人回家吃午饭。

  吃过午饭,夏风没有去果园,独自一人前往市区,买了一部新手机,办理了一张新手机卡。

  回到家,夏风把旧手机的手机卡取出来,放在新手机里。

  新手机卡放在旧手机里,注册了一个微信新账号,夏风打算用新手机号用来和网购顾客联系。

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