厨房里面，萧何正手拿着刀，非快的切着一叠五花肉，其刀法流畅迅猛，薄厚匀称。

　　“儿子，你这刀法......”

　　看到这一幕，杨雪梅仿佛有着一种错觉。

　　自家儿子不是不会做饭菜的吗？

　　怎么现在竟然有着如此娴熟的刀工？

　　不说其他的，就光是这个刀工的运用方面，那可就比他这个进出厨房二三十年的人强多的。

　　“老妈，你怎么来了？”

　　“这厨房里面有我呢，您就去客厅和雪燕她们聊聊天吧。”

　　剁！

　　剁！

　　剁！

　　萧何抬头看着老妈杨雪梅，这手下的刀已经在非常的切动着，没有丝毫停顿的准备。

　　“儿子，你这手，动刀的时候别分神。”

　　杨雪梅看着这一幕，赶忙间开口提醒道。

　　就萧何这切肉的速度，她是真的害怕一个不小心把手给伤到了。

　　“没事，这刀工我都已经熟能生巧了，不会有问题的。”

　　剁！

　　剁！

　　剁！

　　对于杨雪梅的话，萧何只是淡淡一笑。

　　他可是有着厨神技术的，就那么点刀工的手艺绝对是没有任何问题的。

　　“行，那你自己注意点切肉，妈就先出去了。”

　　杨雪梅简单的说了一句，然后迅速的离开了厨房。

　　就萧何这切菜的架势，她是真的害怕自己待在厨房会令其分神，这要是伤到点就不好了。

　　见老妈离开，萧何也没有多想什么，继续开动着手中的准备工作。

　　买来的这些菜品，被他陆续的清洗整理出来。

　　等到所有的前期准备工作做完之后，萧何这边看了看时间，觉得时间上也差不多后，便是开始进行下一步的煎炒烹饪工作。

　　第一道菜是特色秘制红烧肉。

　　这道菜品名叫毛氏红烧肉。

　　在华国的菜谱中，红烧肉的做法和种类繁多，没个上百都有几十种，其中要数最为出名的，那肯定是这个毛氏红烧肉。

　　毛氏红烧肉与一般的红烧肉做法有着极大的不同，在配料方面除了选用常规需求中的桂皮、八角、生姜以外，还需要在里面加入豆豉和朝天椒等等生鲜佐料加以入味。

　　家中没有朝天椒，所以萧何这边选用了雾城本地的辣子椒，其效果还会比起一般的朝天椒要更好，更入味。

　　除此之外，毛氏红烧肉还有一个与其他红烧肉做法最为与众不同的地方。

　　那便是在制造的过程中不添加任何的酱油，而是直接选用了糖色对其进行代替着色，等到糖色变色褐色之后，便可以下入五花肉和相对应的配料进行烧制。

　　这毛氏红烧肉虽然看似做法简单，不过其中需要注意到的火候等等都是非常难以把控的，若是高了或者低了，那都会对成品起锅的毛氏红烧肉有着一定口感上的影响。

　　必须得绝对的做到恰到好处才行。

　　萧何先是进行配料，然后再将切制好的红烧肉放入到锅中慢火开始慢慢的烧制。

　　等到红烧肉的色泽方面差不多后，便是将配置好的佐料全部按照相对应的次序放入其中。

　　一番看似普通平淡的操作之后，萧何瞧了眼手表上显示的时间，直接将整锅红烧肉倒入到早已经准备好的陶瓷光盘中。

　　成品的毛氏红烧肉肉皮是橙红色的，肥肉略显微微的黄淡色，瘦肉呈棕褐色，两则的层次颜色显得非常的明显，若是吃上一块，能吃出皮、肥、瘦三种不同的口感出来。

　　一阵香气四溢，看着面前的这盘毛氏红烧肉，萧何着实满意。

　　将毛氏红烧肉制作出来之后，萧何再将目光放到了下一份菜品的制作上。

　　麻辣鱼！

　　雾城最简单，又最受欢迎的一款特色菜品。

　　川雾地区的人爱吃辣椒，光是这一款麻辣鱼，其做法就有着将近十余种。

　　既然回到了沙镇老家，萧何也不可能全都做各地区的特色美食，还是得弄出几道家乡的特色美食出来才行。

　　将冷油倒至锅中，等到彻底沸腾之后，便是将整条鲢鱼放入到热油当中进行煎炸。

　　等到两侧煎炸至金黄色之后，萧何及时的将其取下，然后开始用原有的热锅油进行麻辣鱼调质料的熬制。

　　......

　　两三分钟的时间里面，麻辣鱼的调味料全部熬制结束，萧何将锅中的调质料全部淋浇到长条光盘上的金黄鲢鱼上。

　　哗啦啦！

　　一瞬间，麻辣鱼的响起蹦出，直接从厨房迅速的散发到了客厅里面。

　　“这味道闻着倒是挺不错的。”

　　从厨房里面传出来的香味，杨雪梅也是忍不住多闻了几下。

　　“这臭小子看起来还真是有两把刷子。”

　　下了厨房数十年，看着厨房里面的动静，这其中色香味中的色香应该是没有任何问题的，现在就只等看最后的味道会如何了。

　　“阿姨，萧何那厨艺您可以绝对的放心，我和灵灵都品尝过，比起那些五星级大厨师做出来的菜品都要美味太多。”

　　尹雪燕对杨雪梅说道。

　　“嗯，看来这臭小子在雾城还真是下了一番功夫的。”

　　在杨雪梅看来，自家儿子以往是连个蛋炒饭都不会做的，现在却有着这么一番好厨艺，那肯定是为了尹雪燕这么一个女朋友。

　　要不然怎么可能会平白无故的学出来这么一番厨艺。

　　要知道在家中，这萧成明和萧何父子二人都是半斤八两，对于厨房里面的事情可是说是一窍不通的。

　　在厨房里面忙碌了将近一个小时左右。

　　萧何这边也是将整个午餐准备妥当。

　　一道道精致的菜品被萧何端上桌，菜香味从饭厅直接飘散到了真个房间内。

　　“开饭咯。”

　　萧何解开身上的围腰，将碗筷这些贴心的拿出来准备好。

　　同时，杨雪梅也是跟随着两女一同走了过来。

　　仔细的数了一下，桌上总共有着八道菜品，其中六样都是主菜。

　　“红烧肉、麻辣鱼、鸡翅......”

　　杨雪梅仔细的看了一下，这八道菜品里面，她只能认识其中的两三道菜品，其他的基本是知道菜品原料，不过却根本不清楚菜名。

　　毕竟不是专业的厨师，一般的家常菜肯定是了解认识的，不过像是萧何做出来的这些高端食材，那肯定是不知所云的。

　　“不错，看来在这厨艺方面你还真是好好的研究学习过。”

　　杨雪梅称赞道。

　　就这么一桌子的饭菜，自家儿子这厨艺比她这个老妈子可是强了不少。