第85章 古蕴餐厅
“东子,你对菜单有什么想法吗?”苏启胜喝了一口茶问道。
陈东给自己也倒了一杯,笑着说道:“我的想法是传统菜式和创新菜各一半。这段时间也是吃菌子的最后一段时间了。总要发挥你的长处吧。”
“那我列一份菜单,你列一份菜单,到时候合在一起用。”
“可以。”
当天晚上,陈东和苏启胜合作整了一桌子菜,请了王永还有工作室的员工试菜。
用王永的话来说,两个人做的菜,水平还是有明显的区别。
不过,好在苏启胜做的菜主打食材,吃的就是一个新鲜,原滋原味。
而陈东做的菜都是各个菜系的经典菜。
菜单定下之后,餐厅各个岗位的人员也都安排到位了。
在餐厅的装修的时候,陈东就让刘楠奚把人招齐了,还送去金沙厅培训了一下。
古蕴餐厅开业的前一天,因为局限于餐厅一次只能容纳70多号人同时用餐,所以只发出去70份邀请函。
“童娅,有多少人确定来参加我们的开业典礼?”陈东问道。
“老板,目前有五十五份邀请函得到了确认,还是有十五份邀请函还没给出明确的答复。”童娅查看了一下平板电脑说道。
“好!”
这次开业,陈东给兰明路,兰桂均,程昱,帅晓剑,郭科,王永,白冰都发了邀请函,他们已经确定会参加,他还给尹路凡,王峥宇,严敏,黄雷,何炯,孔笙,宁浩也发了邀请函,他们回复,只要时间不冲突就一定到。
剩下的邀请函发给了国内知名美食家,知名美食杂志,高端食材供应商。
几家知名美食杂志都确定会过来。
食材供应商也没问题。
只有知名美食家出了点问题。
他们觉得这个不知道从哪里冒出来的陈东有蹭他们热度的嫌疑,到现在都没确定来不来。
陈东也不惯着他们,不想来就别来,以后也不用合作了。
开业前一个晚上,将参加明天开业典礼的来宾都安排在西湖四季酒店入住。
“文城叔,群姨,雨佳姐,明天晚上我在茅家埠的餐厅开业,你们可一定要来啊!”
陈东安顿好宾客,就专门去了一趟紫金港邀请师雨佳一家参加明天的开业典礼,临走前又邀请了一番。
“东东,放心,我们一定到!”师文城笑着说道。
“嗯,那我先回去了。餐厅还有很多事情,就不多待了。”陈东说道。
“你去忙吧!雨佳送送东东。”邹丽群慈爱的看着陈东说道。
“知道了,妈!”
师雨佳将陈东送到车旁,说道:“餐厅的推广工作后天会在全网铺开。不过以我的经验,效果不会特别好!”
“没事!只要有人关注就行。本来我也没指望通过一次推广就获得很多客户。”陈东表示不介意。
一个好的餐厅指望通过广告赢得客户,那就是痴人说梦。
也没见那些高端餐饮品牌在互联网上做广告。
虽然可能找营销号写小作文,但是像新荣记这些餐饮公司都是通过获得米其林星级餐厅的称号才被很多人知道。
陈东的餐厅不需要获得米其林的认可。
古蕴餐厅每天只接待76个客户,客源靠的是口口相传。
古蕴餐厅更多的是一种象征意义,象征着陈东在餐饮业的一杆旗帜。
“你这样说,我更觉得那500万花的不值了。”师雨佳难过的说道。
“没事啊!”陈东摸了摸师雨佳的脑袋安慰道:“至少有人知道我的餐厅开业了!”
“好吧!”
“开心点啦!我有自己的餐厅了,你不替我开心吗?”
“嗯嗯,我当然开心啊!东东,你最棒!”
“这才对嘛!明天早点来哦!”
“好!”
陈东驱车回到古蕴餐厅。
整个餐厅都亮着灯,从外面看,显得漂亮。
“苏大哥,怎么样,还有问题吗?”
“基本上搞定了!”
“苏大哥,经过这段时间对你的观察,我给你写了一份总结,你有空看看,希望对你有所帮助!”
陈东将一份资料放在苏启胜的面前。
这是他从系统里拿出来的。
在他们试菜那天,系统就把古蕴餐厅算成了食府的第一家餐厅。
不光给了5个亿的现金奖励,还获得了一个食府技能。
宿主可以对食府产业里的餐厅厨师进行技能培养。
陈东给苏启胜的资料就是这么来的。
以系统的说法,这份资料可以让苏启胜的厨艺更加精进,从原来专业级下升到专业级上,而且还有希望摸到宗师级厨艺的门槛。
苏启胜惊讶了一下,迫不及待的翻开看了起来。
他越看越惊讶,越看越入迷。
这就好像一个学霸在做错题集一样,都是自己的错题,改了就是。
吸收多少就看天赋。
但是至少会有进步。
苏启胜看到一半,就把资料收起来了。
“东子,你太牛了!刚才我看这份东西都感觉你好像看穿我了一样。”
“苏大哥,这份东西你可要保管好!我可没有留底。”
“放心,这已经是我的宝贝了!我明天就去买个保险箱锁起来。”苏启胜高兴的说道。
“嗯。今天辛苦了。早点回去休息。”
“好!”
陈东站在院子里,看着自己的第一家餐厅,不由得很满意。
他终于要迈出第一步了。
18号上午十点。
古蕴餐厅院门的牌匾上挂着红色的绣球,显得非常喜庆。
众多宾客都聚在大厅里聊天。
穿着一身厨师服,戴着厨师帽的陈东从后厨来到大厅。
“各位朋友,大家先去包厢入座。宴席马上要开始了。”他朗声说道。
服务员见状赶紧领着客人去了指定的包厢。
陈东邀请的客人分属不同的圈子,自然是没法坐在一起。
刚才大家站在大厅里聊天的时候就可以看出来了。
黄雷何炯他们娱乐圈的是一波,王永程昱他们餐饮业的是一波,美食杂志又是一波,食材供应商也是一波,最后就是工作室的员工和师雨佳她们家一家。
陈东特意叮嘱刘楠奚照顾好师雨佳一家。
师雨佳他们已经对刘楠奚不陌生了。
每隔几天,刘楠奚就会去紫金港查看施工进度。
一来二去,邹丽群就跟刘楠奚认识了。
当然刘楠奚也知道邹丽群是师雨佳的妈妈。
所以,她该说的不该说的,门清。

