第56章 今时不同往日
花腿男刀子掏出烟分了一圈,有点后悔那天晚上没把刚子拉走。
确实如刚子说的,没有他,他早就饿死在了桥洞里。
那天晚上只想着别去做这个事情,但是却没有想拉刚子一把。
刀子回头看了一眼龙哥紧闭的办公室大门,摇了摇头。
他从14岁混到现在34岁,混了二十年,什么名堂都没混出来。
以前说好听点,人家叫你一声刀哥,但是不服你,那是怕你,怕你愣头青,拿着刀就把人砍了。
背地里哪个不是骂你的。
当然一个人也成不了气候,就是因为有一群愣头青,大家才会躲着你们。
但是今时不同往日了。
这套已经过时了,而且一定会进去。
就连龙哥也洗白了,也讲究和气生财,他愿意收留进去过的兄弟,还不是念‘旧情’。
刚子这回怕是出不来了。
这才刚出来一天,接个风洗个尘,又把自己弄进去了。
等他下次出来,把人情还了之后,还是离他远点吧。
看不清形势的人比聪明人还可怕。
龙哥还是努力了,他想起刚子以前给他打天下,一直冲在最前面,上次进去也是替他背的锅,如果这次不想办法,不努力一下,底下的兄弟会怎么看他。
作秀也做一下,不然怎么服众?
打了几个电话,他烦躁的把手机扔在了桌上。
以前的关系还在,但是顶多在小活动的时候给你通风报信一下。
大活动的时候屁用也没有,该抓还是要抓。
就像这次一听是故意伤人,而且还是累犯,都不想开口。
有些一听是他,找个借口就挂了电话。
找了一圈人,最后还是没把刚子捞出来。
陈东他们到涪城时,正好中午十二点半,赶到兰明路大师的餐厅时,又花了十几分钟。
餐厅门口还有少许几人在排队。
停好车,宋佳佳就小跑着进了餐厅。
她进去说了几句,就出来朝着陈东他们比了个OK的手势。
韩文文他们一看,就举起云台,开始拍摄。
简单录了个开头,众人走进了餐厅。
门口的迎宾将他们带到了包厢。
兰明路听到餐厅经理跟他说陈东来了,便来到了包厢。
这两天,他们这些顶级大厨的微信群里已经都知道有个后起之秀正在遍访各地的大厨,都对陈东很有兴趣,原因是陈东每次切磋之后都会留一下一道菜谱。
很多大厨都是惜才之人,也想让中餐界多一些优秀的大厨。
陈东看到两鬓斑白,穿着一身洁白的厨师服的兰明路时,尊重的站了起来跟他握了握手。
老一辈的大师还在掌勺的已经不多了。
兰明路就是其中一个。
“兰大师,久仰久仰。”
“陈先生,昨天均哥早就跟我说过了,我一早就盼着你了。”兰明路一口的川普让人感觉很和气。
“各位大师胸襟宽广,不计较我的无理,让我心生佩服。”陈东笑着说道。
“应该的。我们也想中餐能够更好。”兰明路笑着说道。
中国很大,人口众多,一个顶级大厨也只能在某个区域有点拥趸,甚至很多普通老百姓都不知道哪个是顶级大厨。
况且只是切磋,又不是偷师,没必要闭门谢客。
“感谢兰大师。”陈东双手合十笑着说道。
“客气了,陈先生,我们就不客套了,这顿我来安排。”
“好,那就麻烦兰大师了。”
“各位稍坐,我去后厨安排。”
等兰明路走了之后,刘楠奚就凑到陈东身边问道:“东东,这些大师都好和气。”
“都是一些可爱的人,他们跟那些中流的厨师不一样,站的越高看的越明白。我之前看过兰大师上的综艺,他对后进之辈非常的照顾,也是希望中餐能出一些顶级大厨的。而且别看到处是中餐厅,其实很多人追捧的都是西餐和日料。特别是米其林星级餐厅大多数也是西餐。泱泱中华,几千年的文化,我们吃熟食的时候,他们还在吃生的呢。”陈东又是敬佩,又是激励。
如果不是家里开了一家小餐馆,如果不是系统让他抽到了宗师级厨艺技能,他都不会了解这些。
“原来是这样啊!”刘楠奚点点头。
说话间,服务员进来上菜。
几个开胃小菜,都是不同种类的泡菜。
陈东看了一眼,笑着说道:“一人一个都尝一尝。文文你先吃。”
“老板,我拍着呢,没空。”韩文文说道。
“我建议你先吃。不然等会你吃不到了。”陈东再一次说道。
韩文文只得把云台让旁边的人举一下,然后挑了一块,扔进了嘴里。
“嗯?唔?”她嚼了几下,不敢置信,又嚼了几下。
陈东给刘楠奚夹了一块,然后自己也吃了一块。
“好好吃啊,这是泡菜吗?”刘楠奚惊讶的问道。
“嗯。四川泡菜。”陈东点点头。
棒子国夜郎自大,总以为自己的泡菜很牛比,殊不知泡菜这玩意在国内只是餐前小吃,毕竟几千年的经验不是闹着玩的。
第一道热菜回锅肉。
川菜第一名菜!
陈东尝了尝,点了点头。
选料讲究,火候精准,调料用的也恰到好处。
不愧是兰明路大师。
第二道菜麻婆豆腐。
第三道水煮肉片。
。。。。。。
第十六道水煮鱼。
陈东一一品尝点评,心里却有了对比。
兰明路做的是传统川菜,兰桂均做的是融合菜,虽然不能直接拿来对比,但是在他心里还是兰明路更胜一筹。
只是传统菜在被米其林指南评星的时候有点吃亏,摆盘这一关就过不了。
一盆毛血旺,你说怎么摆盘,把血块,毛肚,鳝鱼都一样一样拿出摆盘吗?
西餐摆盘容易的原因就是做出来的菜品大多是方方正正的,而且量还小,用的盘子又大,有太多地方可以做文章了,肯定好看。
兰明路做完菜就来到了包厢。
“兰大师,你这手艺没的说。厉害。”陈东笑着说道。
“陈先生,可别尽捡好听的说。我还想进步进步呢。”兰明路姿态放的很低。
陈东不得已,把一些有点明显的缺点说了一下,然后把怎么改进的方法也告诉了兰明路。
当然改进的方法后期剪辑的时候会剪掉。
他可不想随便教别人。

