“菜都上齐了吗？”陈轩走过去问道。

　　平时可以在菜只上齐一半的时候就开餐接待，但是今天是正式开业，为了给食客留个好印象，所以必须在菜全部上齐再开餐。

　　第九快餐平时其实是十一点开餐，十点半的时候其实菜只上齐了一半，剩下的一半餐台其实是空落落的，但是平时没那么多讲究，所以十点半左右就已经是半开门了。

　　“都上齐了。”

　　“上齐就可以放人进来了。”

　　随着开餐的声音传到，在排队的老奶奶们蜂拥而至。

　　即使没人跟她们抢，但她们的动作却都显得十分慌张，这六七十岁的老奶奶，一个个都小跑起来，看得不远处的陈轩霎时间心惊肉跳！

　　虽然从落地窗中间处的玻璃门，跑到拿托盘点菜的餐台附近，也就五六米远，但餐厅装修的地板有些滑，这要是摔了，可咋整？

　　好在李勤眼疾手快，她快步从摆放餐具的地方走出，皱眉喊道：“你们慢一点，没人跟你们抢，万一摔了怎么办。”

　　闻言，这些老爷爷老奶奶，这才大多放慢了脚步，可是还有些不听劝的，还在小跑。

　　李勤上去一把拉住一个道：“奶奶，叫你慢一点，你听不见吗。”

　　这老奶奶头发花白，身材瘦瘦，衣服被李勤死死钳住，回过头来的眼神显得有些可怜，道：“我耳背，有些听不清楚。”

　　她是42年生人，今年72了，过惯了苦日子，以前家里有什么碎布头，牙膏皮都舍不得扔，哪里要是有什么排队领鸡蛋的活动，那更是凌晨四点就能起来去占位置。

　　她算是非常擅长排队的一代人了，在她年轻的时候，物资匮乏，买什么东西都得排队，特别是买鸡呀肉呀之类的。

　　有时候拿着肉票排了一晚上的队，轮到她时正好没了，就因为头天晚上去晚了一点点，轮到她就正好没了，那感觉……她现在还记得。

　　也正是因此，当她看到别人的脚步越来越快的时候，她也不顾自己的身体小跑起来，生怕慢了一步，轮到她就没了。

　　“慢一点，奶奶。”李勤也没有为难她，嘱咐了一句就放开了手。

　　有了李勤维持秩序，他们的步子慢了下来，见此陈轩总算是放下心来，当他的眼角余光扫过黄静时，却见黄静似乎对这边所发生的事无动于衷，或者说她没有注意到这边没人维持秩序的风险。

　　“李勤是真心把门店当成自家的，我能想到的风险她也能想到。”陈轩自语道。

　　心中盘算着，待会有时间就把这一条加入员工手册：

　　“分店正式开业，如果有赠送抽奖等活动时，可能会引来大量老人聚集，人群或因激动而争先恐后，易发生踩踏摔倒事件，所以要分配专人时时注意维持现场秩序。事例：……

　　一一分店正式开业守则，开餐前注意事项。”

　　同时作为一道领班升职笔试的考试题目，以加深员工记忆。

　　“一个一个来，都有都有，别急。

　　抽奖要在本店消费了才能抽。”一个名叫罗红秋的前厅员工一边从摆在地上的两个大纸箱中飞快拿出月饼发放，一边一遍又一遍的回答着他们七嘴八舌的问题。

　　有些领到月饼的，一听说要消费才能抽奖，自然是抱着月饼扭头就走。还有一部分本来也是要走的，但是听说抽奖有机会抽到苹果手机，又犹犹豫豫的掏出十元五元的现金点了点，这才慢慢的走向点菜的托盘处。

　　拿上点菜的托盘后，仿佛是下定了决心一般，他们的动作反而快了许多。

　　但是有一半的人都只是点一个素菜加一个米饭。

　　倒不是因为所谓的三高，只是为了节省罢了。

　　第九快餐的素菜一盘在4至7元左右，荤菜一盘在8至14元左右，一般像牛肉羊肉这些要贵一点，鸡鸭鱼要便宜一点。

　　那三个带着孙子孙女的人，都点了一个荤菜，有个身材瘦小的老太，是祖孙两人点了一荤一素，一人一份饭，分着吃。

　　他们在点菜的时候，传菜会伸手把分装成一盘盘一盅盅的菜或者汤端到他们手中的托盘上，等不及的人倒也不会自己伸手去端，看起来是很守序的。

　　待点完菜后，他们便端着食物前往收银台付账，付完帐才能抽奖。

　　当看到付完账才能抽奖时，有少数人露出了难看的神色，更有甚者直接将点好的菜放在点餐台上，转身径直离开了门店。

　　显然他们的如意算盘落空了。

　　他们本想将就拿抽奖抽到的现金卷来代付一部分，这样的话，运气好一两块钱就可以吃一顿了。

　　五六块钱的素菜，加上两块钱的米饭，正好七八块，如果能抽中十块钱的现金卷那就免单，如果抽中五元的，那就只需要两三元，他们的算盘原本是这么打的。

　　事实上如果抽中十元的现金卷，当场就可以用的话，他们肯定会再点一个菜或者换成一个荤菜，因为这三四元的差额，很少有人会愿意浪费。

　　随着女收银陶文喊道：“代金卷只能下次用，不能领到就用，你们晚上来或者明天后天来都是可以用的。”

　　闻言，很多人自顾付完了钱，在收银的注视下，把手伸进透明的抽奖箱。

　　抽奖箱里有一个个鹌鹑蛋大小的红色塑料球，他们把塑料球抽出来后，就直接递给陶文，陶文会掰开塑料球。

　　每个塑料球里面，都会有一卷白色纸条，上面分别用娟秀的字迹写着：“代金卷5元”或者“代金卷10元”。

　　五元的代金卷占到了70%以上是最多的，10元的则相对比较少。

　　至于那个特等奖，则是暗箱操作，说白了是陈轩想送谁就送谁。

　　现在还不是开特等奖的时候，因为现在餐厅里面的人还太少，开特等奖的话，见证的人太少了，广告效应不足。

　　渐渐的，一楼开始坐了三分之二的人。加上后面排队抽奖的，排队点菜的，以及排在店外，一直延伸到不远处的年轻群体，加起来已经有两百多人了。

　　街道上因为临近饭点而渐渐热闹的行人，有些会暂时驻足，扭头往开业公告上了解信息，这些暂时驻足的行人，加上正在排队的，以及抽完奖正在吃饭的，都会被开出特等奖的惊呼声吸引，从而勾起兴趣，形成记忆点，使他们记住这家店。

　　这正是非常适合开特等奖的时机。

　　于是陈轩走到收银台处，从陶文的手中接过了开奖发奖的重任。