首页 女生 都市言情 成为厨神从口袋废土开始

第50章 羽蛇烧

  早在这第四个任务出现之初,方禹就已经想好捉够蛇后该如何进行烹饪,而且方法不止一种。

  若是放在他自家小吃店,他自然能肆意验证脑中构想,可惜此时身处废土条件有限,他只能试着去做最简单的做法。

  自然还是烧烤。

  方禹将处理好的蛇肉从袋内取出,将其仔细检查一遍确认处理干净后,他接着将这一米多长的蛇肉放在大块木桩做成的临时案板上,然后掏出……砍刀。

  他盯着手中的砍刀沉思,上次做兔肉的时候就想着要买把正经菜刀来着,但之后显然是忘记了,此时再去说不定店子都关门了。

  “……将就凑合吧,下次一定记得。”

  方禹轻叹一声,用砍刀将蛇肉切成半指长的小段。

  既然是烧烤,肯定少不了腌制的过程。

  但此时天色已晚,估计一个多小时便会天黑,为了赶在天黑前吃上,需得压缩下流程。

  “只能腌制个半小时。”

  方禹用手试了试这蛇肉的质感,倒是与想象中颇为吻合,生蛇肉弹性、韧性十足。

  以他的烹饪经验来看,用烧烤的法子做出来的烤蛇肉可能会相当劲道。

  换个词,就是难嚼。

  应对方式倒是也有,只不过很难在废土上实现,于是他只能期待这飞蛇蛇肉足够有特点。

  取出屋内的陶罐,他虽然忘了买厨师刀,陶罐倒是又买来两个,每个花费十铁壳币。

  将一个空置陶罐用清水冲过一遍,方禹将切好的蛇肉放入,之后接着放入其他腌制材料。

  此时用到的与上回处理兔肉时的腌料相同,实际上就是上次用剩下的。

  依次加入腌料后,方禹将蛇肉与腌料拌匀。

  与此同时柯竹已经在棚屋前升起火堆,于是方禹将装有蛇肉的陶罐搬到火堆前,一边接受烘烤的同时一边用手不断搅拌拌匀,一只手累了就换一只手,以这种方式来加快入味。

  唯一问题就是比较废厨子。

  来回揉搓了一刻钟,方禹实在没力气了,于是笑眯眯地看向柯竹。

  然而柯竹何等敏锐?一眼便识破方禹的计划,警惕地退到火堆另一边,于是最后他只得自己一个人接着干。

  实际上这种不间断的搅拌下来,腌制一般的肉类也用不到半小时,但方禹此时毕竟是第一次处理蛇肉,心里没底,于是只能延长腌制时间来确保入味。

  半小时后方禹手都酸了,好在结果不错。将蛇肉段从陶罐中取出,这原本淡粉偏白的蛇肉此时不仅表面附上了一层微褐微赤的色泽,更是能明显闻到调料的芬芳。当然,最主要的味道还是来自方禹带来的复合型调味料。

  将腌制好的蛇肉用木签串好,每两根签可以串上三块蛇肉,两人一共串出来十三串。

  之后将串好的蛇肉架在支起的烧烤架上,这回同样用不上炭火,只能直接烧柴,而这就导致火焰大小不定、热度不均匀,方禹须得时刻留意,并且及时翻动避免烤焦。

  蛇肉肉质虽算不上娇嫩,但也绝对归入不到粗糙的行列。

  在火焰的炙烤下,原本微褐的蛇肉很快变得棕黄,不仅如此,本来仅左右两侧微卷的蛇肉段在烤熟之后,前后两边开始也翘起,撑得木签也微微弯曲起来。

  烤蛇肉倒是并不复杂,比起羊肉串来没有明显难度差别,因此对方禹而言自然是得心应手。

  很快,第一批四串蛇肉便烤制完成。

  烤好的蛇肉与毒蛇生前的凶猛截然不同,彻底从令人望而生畏的样子变成闻到就能促进唾液分泌的模样。

  柯竹显然没有想到蛇肉烤好后会这么诱人,与曾经吃烤蜘蛛时的为难不同,这回不待方禹催促,她已经主动拿起一串凑到嘴边。

  还未张口吃下,鼻端首先便已闻到一股肉香。与羊肉串那满溢而出的油脂香味不同,蛇肉几乎全是肌肉,因此脂肪含量极低,香味也更趋近于单纯的肉香。

  但光是闻到香味显然满足不了柯竹,在口中加速分泌的唾液的驱使下,她将蛇肉递入嘴中,狠狠咬下一大口。

  与想象中的劲道难嚼不同,这飞蛇蛇肉虽然在烹饪前触感颇具韧性,但此时在烧烤之后却可以轻松用牙齿撕下。

  舌尖卷住饱含肉汁的蛇肉纤维,柯竹闭上双眼仔细咀嚼,反馈最强烈的自然是肉香与调料芬芳的混合味道。在方禹长时间的卖力揉搓下,森林的野生调料与现代的食品工业完美结合,带来了野性与层次兼具的味觉体验。

  此时,微麻与浓香填满了她的整个口腔。

  最强烈的味道淡去后,紧随其后的是蛇肉本身的浓郁肉味。

  与传言中类似鸡肉的口感不同,蛇肉反倒更像虾与牛肉的结合。虽然可以轻易撕下,真正开始咀嚼时仍能感受到蛇肉纤维的劲道弹牙。可它偏偏又易于咀嚼,绝不会像牛筋那般带来类似咀嚼橡皮的难受枯燥,而是会赶在牙齿疲惫之前恰到好处地达到易于下咽的状态。

  如果硬要给它一个形容,此时的柯竹脑海中只有一句话:

  这就是蛇肉的味道。

  不管任何事,最初的试探总是小心翼翼,而在体验过一次后,接下来的动作便会逐渐趋于丝滑流畅,同样地,也就少了些敬畏、多了些粗放。

  正如此刻品尝蛇肉,柯竹在最初的仔细品味后,接下来的动作也就变得粗暴起来。很快,一整串蛇肉便尽数进了她的肚子。

  可两天狩猎带来的疲惫饥饿怎会是单单一串烤肉能弥补的?何况两人还整整吃了五顿蟑螂营养膏,由此产生的味觉疲惫更难以轻易缓过来。

  此时有机会,自然得尽情放肆。

  于是柯竹又连吃了五串。

  方禹本来还抱着期待的心理想要问问感受,不过此时看来,柯竹何止是满意,简直是食髓知味、沉迷其中。于是他干脆放弃了询问味道的想法,再不动手开吃,自己待会儿恐怕只能喝西北风了。

  于是在逐渐昏暗的天光中,火堆旁的两人很快分食完一整条烤蛇。

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