第25章 蕉叶焖兔
两人向宽叶蕉靠近的同时,方禹缓缓开口介绍道:
“这玩意是个好东西,叶子柔软有韧性,更有一种独特的清香,是计划中最重要的一样材料。”
但柯竹并未领会其中意蕴,仍然一脸疑惑:
“可这玩意也不能吃吧?和兔子有什么关系?”
“你待会儿看着就是。”
方禹嘿嘿一笑,走上前去折断四片宽大的蕉叶卷好后塞入背篓中,至此烹饪兔子需要的原料全部找齐。
“对了,顺路去看看陷阱有没有收获。”
之后两人便去设置有捕兔夹的地方转悠了一圈,最开始找到的那处穴兔洞穴在一天前就被掏空了,但就在同一天,两人再度找到了一处被果鼠标记的穴兔洞穴,于是空出来的这两枚捕兔夹又有了新的去处。
两人今天的运气不错,这才到中午,三个夹子被触发了俩,且触发陷阱的穴兔均未逃掉。
于是方禹抓着兔子耳朵将其提起,嘴角勾起一丝弧度:
“既然你两这么会抓机会,今晚就吃你们了。”
…………
离开森林后刚到下午,但对于已经几天没吃过正经的东西的方禹来讲,这一顿兔子便显得相当有诱惑力。
“说起来,每次过来都想着拿羊肉烤串来顶饿,然而两次都出了意外,第一次是遇到了柯竹,留下来的一斤羊肉被她吃了。第二次是没想到变质这码事,只得全部摆摊卖了,道最后还是得拿蟑螂营养膏来垫肚子……”
回到棚屋前,方禹回想起这几天的悲惨经历,看向手中兔子的目光变得愈发凶残。
只是镇中规定处理猎物得统一在屠宰区进行,因此两人即使心中急切,也不能再棚屋前动手。当然,蜘蛛蜈蚣之类的自然不算在其中。
抵达屠宰区后,由于正值下午,其中猎人相当稀少,于是两人直接就开始动手。
“咱两一人处理一只,搞快点。”
方禹提议道,对此柯竹毫不犹豫就答应了,看起来同样对这顿饭期盼已久。
片刻之后,两只兔子便被处理干净。
转瞬即逝。
提着处理好的兔子回到棚屋前,方禹首先从屋子里拿出平时储水的陶罐:
“野兔肉如果不经腌制就当做原料烹饪,最后出来的成品一般都带着股膻味。当然,不止是野兔,实际上绝大多数动物都是这样。”
方禹一边操作一边为同伴讲解,然而柯竹显然没有过太丰富的烹饪经验,听的是一脸茫然。
说着,方禹将处理好的两只兔子塞入陶罐,紧接着从背篓中取出刺木的根茎,洗干净表面的泥土后将其用擦过的砍刀切成小片。
刀是用的砍刀,案板则是用削平的大块木桩代替。
……以后得准备厨师刀了,木桩当案板倒是也行,但用砍刀切菜未免太逆天了……方禹小心控制着手上的力道,生怕一个不小心就HP-1。
切好后的刺木根茎切面呈明黄色,凑到鼻端能闻见一股明显的清香。
方禹掰下一小片放入嘴中咀嚼,几乎是瞬间,一股强烈的辛辣味骤然充斥整个口腔。但随着他继续咀嚼,这股热辣感很快消退,取而代之的是一种清香,与此同时舌尖还能品味出些许甘甜。
“确实是好东西。”
方禹眼中浮现一抹欣喜,他之前只是从任务奖励的生存知识中得知有这么个玩意,对实际的味道并不清楚。
然而此时亲口尝过后,他肯定这玩意绝对能用在对兔肉的腌制上。
将切好的刺木根茎放入陶罐中后,方禹紧接着将洗过一遍的树椒粒也撒入陶罐。
这玩意与刺木根茎不同,光用鼻子就能判断肯定有用。
紧接着方禹从背篓中取出香茅,这回甚至不用贴近,就能闻到一股明显的柠檬清香。
香茅虽然根茎部香味口感都更加浓郁,但实际上整株都有效用。于是将香茅码在一起切碎后,方禹同样将其混入陶罐中。
光这三样植物也能满足兔肉的腌制要求,不过为了更浓郁的风味,方禹又将自带的复合调味料倒了点进去。
反倒是粗盐省了下来,主要原因在于他对这玩意的味道实在不太信任,再者复合调味料中也有少许盐分,基本够用了。
“之后倒入少许清水,并反复揉搓保证腌制入味。”
方禹简单用水把手冲干净,之后像揉捏面团似的开始搓揉兔肉。
由于陶罐实际算不上大,开口处容不下同时伸入两只手,这一步骤实际上是个体力活。
一刻钟后,腌制调料被基本均匀涂抹在兔肉表面,这时兔肉也不再是最开始的粉白,转而染上些许红褐色。
虽然尚未开始正式烹饪,但已经有一股浓郁的香味从陶罐中冒出,令旁观的柯竹嘴角浮现出些许晶莹。
“口水擦一擦,距离能吃上还远着呢。”
方禹站起身了甩了甩肩膀,将腌制调料揉搓均匀后兔肉还得静置一段时间。
此时是正下午,算上之后的烹饪步骤,大概傍晚时分就能吃上。
于是两人便开始了漫长的等待。
两个多小时后。
阳光由明黄向红褐转变,其裹挟的温度也低上许多,但两人心中的期盼却升到一个新的顶点。
兔肉腌制好了。
在柯竹饥渴的目光中,方禹迅速将腌好的兔肉从陶罐中取出,紧接着用备好的宽叶蕉叶片将其完全包裹住,最后用藤条捆扎实。
这一步骤完成后,他将包有兔肉的两个蕉叶团放入预先准备好的火堆中。
火堆由随处可见的木柴搭建而成,为了加快燃烧速度还在木柴缝隙间塞进去不少枯草。
将火堆点燃,最后再盖上一层柴火,将包有兔肉的蕉叶团完全困在里面。
“最后烧上一个小时。”
两人按捺住腹中饥饿,盯着火堆静待兔肉烧好。
一小时后。
太阳已完全落山,火堆的燃烧也接近了尾声。
将堆在外面的灰烬扒拉开,方禹用铁钳夹出被烤得黢黑的蕉叶,哪怕此时尚未剥开这层蕉叶,却已经能闻到自内而外飘逸出的肉香。
最后的余晖中,两人将餐桌从棚屋内搬出后分坐两旁,目光同时投向桌上烤好的蕉叶兔。

