市场上售卖的菌子，基本都是在卖蘑菇的子实体。

　　没有人专门售卖菌丝。

　　不过，菌子本身就是从菌丝上长出来的。

　　它身上的菌盖、菌柄等部位，本质上就是菌丝分化之后的紧密结合体。

　　农户和赶山人们在对菌子进行采摘的时候，也很容易将菌柄底部的那部分尚未分化的菌丝，一并连根拔起。

　　特别是赶山人售卖的野生菌，更是常常带着泥土。

　　这些孕育了菌子的泥土之中，便含有大量肉眼难以发现的菌丝。

　　杨林在乌有县农贸市场上买到的口蘑有两种。

　　一种是伞盖呈半球状，带着明显的淡黄色或柠檬黄色，边缘平滑，摸上去黏糊糊的油口蘑。

　　一种是颜色带点白，伞盖较大较平的大白口蘑。

　　两种口蘑都能食用，且具有较高的营养价值。

　　往花盆里放下的第一朵蘑菇，是一朵黄色的油口蘑。

　　在杨林的控制下，那些在花盆里安静蛰伏的菌丝，顿时“活”了过来。

　　无数菌丝聚集在一块，形成一团乳白色的，肉眼可见的绒毛，顷刻时间，就将花盆上的那朵黄色油口蘑完全覆盖。

　　紧接着，一根根细小的菌丝，如藤蔓般死死缠绕住油口蘑的每一处角落。

　　不断蚕食着花盆上的油口蘑，为杨林解析出它的信息。

　　几分钟过后，花盆上的那朵油口蘑已经消失不见。

　　杨林也如愿以偿，得到了一小部分油口蘑的信息。

　　这些信息只是片段，还不完全。

　　不能让他创造出油口蘑的菌丝。

　　不过，杨林早有准备。

　　他在市场上买下的口蘑，可不仅仅只有一朵。

　　一朵不够，那就两朵，两朵不够，那就三朵……

　　一个花盆放不下这么多蘑菇，那就把几十个花盆里的土壤全都倒在一起。

　　再把他从市场上买来的五六斤油口蘑，挨个放在土堆上。

　　“成了！”

　　约莫过了二十分钟，土堆中的菌丝，已经吞噬了足够数量的油口蘑菌丝。

　　掌握了油口蘑的生物信息。

　　杨林将手按在客厅的土堆上，收回其中的一道菌丝。

　　再一摊手，几朵细小的，淡黄色的油腻菌子，便从他的掌心冒了出来。

　　这是他创造出来的第三种菌子，油口蘑。

　　油口蘑不是什么名贵菌种，也不是主流的食用菌，野生菌的价格为几十块一斤。

　　商业价值不是很好，市面上还没有进行规模化的种植。

　　可以拿去丰富公司的产品库，满足部分人的小众需求。

　　接下来，杨林如法炮制。

　　又过了二十多分钟后，杨林掌握了第四个菌种，大白口蘑。

　　和油口蘑相比，大白口蘑具有一定的商业价值。

　　虽然不像香菇那样拥有成熟且庞大的消费体系，但大白口蘑同样也已经发展出了规模化种植技术。

　　比较受一部分人群的欢迎。

　　在靓省和闽州省一带，它还有一个专门的商品名称，叫做金福菇。

　　市场售价在18—30元一斤。

　　比香菇菌高上那么一些。

　　若是能够合理控制产量的话，种植一亩大白口蘑能够为菇农带来的利润，会比种植香菇高上不少。

　　当然，前提条件是菇农使用杨林创造出来的菌种。

　　大白口蘑没能像香菇与平菇那样，成为食用菌行业内的巨无霸式大宗商品，除了口味原因之外。

　　其种植成本和种植难度，也是一个很大的因素。

　　能够卖出二十多元一斤的价格，便是因为它的生产成本比较昂贵。

　　对于别的菇农来说，种一亩大白口蘑的利润，不见得能比种一亩香菇高上多少。

　　需要承担的风险，却是香菇种植的几倍。

　　唯有杨林创造出来的菌种，才能将不同菌种的种植风险，拉到同一水平线上。

　　让菇农们稳定产出各种小众蘑菇。

　　连续获得两个新的菌种，杨林心情大好。

　　用扫帚和铲子将菌丝土壤重新装回花盆，把手冲洗干净，杨林便再次来到了厨房。

　　锅里的老母鸡和鸡枞菌，已经熬了一个小时。

　　光是站在旁边，杨林就忍不住流口水。

　　“吃了土鸡炖鸡枞……皇帝老子……不及吾……”

　　……

　　第二天，杨林带着一百斤鸡枞，打车去了春城，准备在两大菌子交易市场扫货。

　　“杨老板，什么风把你吹来了？”

　　见杨林到来，骏马批发市场的不少商户，纷纷投来目光，打起了招呼。

　　两大交易中心和杨林都有贸易上的往来，杨林在这里已经有很多熟人。

　　他所生产的香菇，就是靠春城两大交易市场，才散得出去。

　　“张老板，我最近搞了一点山货，不知道你这里收不收？”

　　“什么东西值得你这个大老板亲自跑一趟？”张姓商户好奇问道。

　　“乡下收上来的鸡枞，要不要？”杨林道。

　　闻言，商户眼睛顿时一亮：“鸡枞？有多少！”

　　“也没有多少，只有百把斤，0.05吨。”

　　“噗！”张姓商户一口水喷了出来，“老板你这个气度，就是不一样，鸡枞都用吨来算。”

　　杨林哈哈一笑：“不好意思，一直都在批发香菇，用吨用习惯了。”

　　张姓商户伸手摊出五根手指：“老板的菌子我信得过，一百二一斤，我最多要五十斤。”

　　“多了怕一下子卖不完，烂在手上。”

　　“好说。”杨林点头应下，批发市场的商户很多。

　　他的目标从来都不是单一的一个人。

　　很快，不用杨林主动开口，边上挨着的另外一个商户，听到杨林在乡下收了一百斤鸡枞上来。

　　急忙开口表示，自己也能拿下五十斤鸡枞的货。

　　杨林将两人带到车子旁边，卸货称重收款，一气呵成。

　　好不容易来省城一趟，多少要捞回一些本钱。

　　以他目前的身份，偶尔在乡下收百来斤鸡枞，不会有人怀疑。

　　接着，杨林在群里和批发市场的商户们打了一声招呼，说出自己想要购买一些口蘑的菌子去尝尝鲜，屯点货当礼品送人后，便有无数商贩们便争先恐后地，将自己手上的菌子卖给杨林。

　　市场上的买卖，不是一成不变的。

　　做香菇生意的时候，杨林是供货商，交易市场里的商户是收购商。

　　现在换成别的蘑菇，杨林是采购方，商户们是供货方。

　　在上百商户的积极供货下，杨林只用了一个上午的时间，就将南诏省能出现的各种可食用口蘑科蘑菇，全都扫了一个遍。