第69章 煎熊排 焖熊掌!(求推收)
携带熊皮和近百斤熊肉,安全回到营地的袁凌寒并不知道。在他离开狩猎地不久,那里很快沦为丛林猛兽们厮杀的竞技台,很多食肉动物为食物而展开厮杀。
胜利者,享有袁凌寒留下的食物。失败者,则只能不甘离开。甚至于,沦为厮杀对手的食物。弱肉强食的丛林法则,在这一刻体现得淋漓尽致。
但对返回营地的袁凌寒而言,他把背回来的熊肉和特意取出的骨头,直接扔进储存鲜肉的户外冰柜。而那张硕大的熊皮,很快被绷紧放到通风处阴干。
那根象征黑熊是雄性的标志物,则被袁凌寒连同胆囊一起细心保存。等节目结束,这两样东西他都会带回去。前者用来泡酒,想必吴越、黄勃等人都会疯抢。
剩下四只硕大的熊掌,袁凌寒暂时还不打算制作。如果可行,他到时会烹饪一只尝尝味道。其余三只,则会以报关形式带回来,请好友们品鉴一番。
虽说这道所谓八珍之一的美食,在夏国属于明令禁止食用的食材。可合法报关且不拿来商用,自然还是可以携带回去。毕竟,这既是战利品,亦是‘土特产’嘛!
看着特意留下的熊肉跟熊心,袁凌寒也在思考如何烹饪它们。虽说他厨艺不错,可首次烹饪这种食材,他也担心浪费这些极品食材啊!
“在夏国有熊心豹胆这句成语,它用来形容某个人的胆量极大。豹胆没有,但今天收获一颗熊心,我也打算把它尽快烹饪出来尝尝,希望吃过后能提升我的胆量。”
将熊心扔进化开的雪水中浸泡,袁凌寒又开始熬制熊油。早年在北方地区,熬制出来的熊油除了可以当食用油,还能起到祛风除湿、缓解关节疼痛、润肤保湿等作用。
甚至有人被烫伤,都可以涂抹熊油。但具体有没有这个功效,袁凌寒也不得而知。可这些特意带回的肥肉,他肯定要尽快煎出来,而后尝尝熊油渣的味道。
另外黑熊身上最精华的熊里脊肉,也被袁凌寒用来烹饪。虽然可以放户外冰柜冷藏,可冷藏过后的熊肉,哪有现在就烹饪出来的好吃呢?
“这熊里脊还有雪花油脂纹,等下用平板锅煎出来,看看味道如何。这么一大块里脊肉,想来足够吃几顿。要是煎出来的不好吃,那就试试烤肉,再不行就红烧焖煮。”
连观众都没想到,第五个检查日过后,袁凌寒生活反倒变得更惬意起来。营地储存有大量食物不说,隔三差五还能狩猎到类似黑熊这样的猛兽。
虽说这只黑熊,袁凌寒未能把肉全部带回来。可他带回近百斤肉,足够他吃上一段时间。反观其它剩余的三名选手,如今虽有食物却很单调。
任何食物吃的次数过多,也会觉得腻甚至难以下咽。即便选手逼迫自己吃,这种过程如同煎熬,或许唯有亲自体验过的人才知道。
反观袁凌寒狩猎回熊肉后,他的肉类储备又增加了一个品种。后期很多观众都发现,袁凌寒很少吃之前熏制的狼肉。想来其它肉,比狼肉干更合袁凌寒胃口啊!
让袁凌寒感觉有些意外的是,等第二天起来,照例跟往常一样巡视营地,他却敏锐察觉到营地周围,多了不少凌乱的脚印。
看到这些深浅不一且凌乱的脚印,袁凌寒皱眉道:“看来有野兽盯上我的营地,难道它们闻到冰柜里冷藏的肉食味道?若真如此,我怕是真要小心些了。”
好在有拒马桩跟冰雪城墙充当防御,袁凌寒觉得敢闯营地偷食物的野兽应该不多。就算有动物能灵敏跃过拒马桩,可冰雪城墙却能阻挡住它们。
毕竟,冰雪城墙有两道门,除了经常进出的那道门(用实木拼接的大门)外,平时很少打开的后门比前门更厚实。
除非野兽能翻越厚重的冰雪城墙,否则想进入营地偷取户外冰柜储存的肉食,就必须把木门撞开才行。论营地防御级别,他算是拉到最高级别了。
想到昨天刚狩猎到上百斤熊肉,今天天气虽然不错,可袁凌寒依然不打算去狩猎。相反他在附近,又捡拾一些枯死的树木扛回营地,继续增加营地的柴火。
跟昨天不同的是,今天他打算烹饪熊掌。虽然他手里厨具跟调料有限,但他依然想亲手烹饪一次,看看烹饪出来的熊掌,有没有想象中那般好吃。
挑出一只前掌,袁凌寒直接把冻硬的熊掌,扔到火塘炭火中焚烧。虽然可以通过水煮,最后再拔掉熊掌上的角质、根须和皮毛,可那样太过麻烦。
先用炭火烧一遍,清洗干净再焖煮。要想让熊掌软烂入味,就需要耐心跟时间。可在袁凌寒看来,反复炖煮的情况下,熊掌里的营养元素不都流失了吗?
“算了!身处荒野,哪有这么多讲究,只要把食物炖熟,尝尝味道就行。”
先炭烧后焖煮一小时,将熊掌取出冷冻,进行二次处理后,袁凌寒特意取来一只冰冻的新鲜松鸡,搭配早前采集的植物调味料,继续焖煮熊掌。
忙碌数小时,看到最后装盘的熊掌,袁凌寒表情略显期待般道:“熊掌这道菜,在夏国古代被视为珍馐佳肴,唯有权贵才能享用。于我而言,烹饪这种食材也是第一次。
但身处荒野,我已经尽我所能进行烹饪,最后味道如何,我也不敢保证。味道暂时不敢保证,可这种食材一口下去,满满的蛋白质跟脂肪。诸位,我先开吃了!”
切下已经炖到软烂的熊掌肉吃进嘴里,确实有种入口即化的滋味,可袁凌寒依然皱眉道:“肉确实炖得很烂,吃进嘴里几乎不用咀嚼,口感跟猪蹄有点接近。”
又吃了几口,袁凌寒继续道:“可能是我烹饪方法不对,也可能是辅助食材有限。这道菜的味道,比我预想中要难吃。因为它富含蛋白质跟脂肪,吃起来很油腻。”
尽管味道没预想中那般美味,可花费数小时焖煮出来的熊掌,依然被袁凌寒吃得干干净净。这段视频后期在国内上传网络后,也引起了网友们的热烈讨论。
有人说袁凌寒浪费这样的稀有食材,有人说熊掌就是他说的那种味道。但不管如何,这些视频上传网络后,已经没人怀疑袁凌寒荒野狩猎和生存的能力。
甚至令国内其他户外视频博主羡慕的是,之前仅有千万粉丝的袁凌寒,凭借参加‘荒野独居’这档节目,在抖咪平台的关注用户数量已经逼近三千万。
仅凭这一点,袁凌寒就有资格成为目前夏国荒野第一人。而抖咪平台依靠这波热度,又新增数百万用户。之前给予的独家签约金,抖咪公司高层都觉得太值了!

