第71章 那是个什么东西?
张澈直接说道:“既然如此,我也不勉强你。那就在这儿把鱼宰了、处理干净,再拿进后厨加工就好,刚好那边有水龙头,方便清理。”
潘海怎么也没想到张澈态度如此坚决,自己都搬出独门手艺当借口推脱了,对方依旧不肯松口,非要全程盯着鱼。
其实早在绿毛跑来跟他报信时,他就已经动了歪心思。
听说有人钓上了上百斤的巨青,甚至有人出价十万收购,鱼主人却丝毫不肯松口,他心里瞬间就有想法了。
如今张澈主动上门,要他帮忙处理这条大鱼,在潘海眼里,这简直是天降横财,这十万块要是不捞到手,都对不起自己。
在那一刻,他心里就盘算好了偷梁换柱的计策。
反正烹煮鱼肉都是自己经手,到时候把张澈这条巨青偷偷藏起来,另外找一条普通小青鱼宰杀做菜端上桌,他就不信对方能尝出差别。
至于最珍贵的青鱼石,那就更容易糊弄了。他卧室里恰好就存着一块现成的,到时候直接拿出来顶替就行。
青鱼石本就大小不一,谁又能笃定百斤大鱼的鱼石就一定硕大无比?
更何况等鱼肉吃完,一切死无对证,就算张澈心里有所怀疑,也拿不出半点证据。
之后他再私下联系那位出价的买家,把这条巨青转手卖掉。
就算鱼死掉了值不了十万,那自己卖个五万总可以了吧。
做一顿饭就能赚个几万,这买卖很划算。
这便是他方才毫不犹豫,连加工费都分文不收的真正缘由。
绿毛眼看事情就差临门一脚了,哪还会管张澈说什么,直接抬着鱼就想往里面走。
张澈看他居然不理会自己就想往里面搬鱼,张澈直接挡住了他的去路。
张伟等人看到张澈的动作后,也往张澈后面一站。
其他跟着过来看青鱼石的人一愣,不清楚怎么好好的就变成这样了。
不过他们也不舍得离开,纷纷朝后面退了一步后便停了下来,然后继续看戏。
潘海看了下对方的人数,晓得自己是不可能那么轻松就赚那五万了。
他看了一眼绿毛,然后骂道:“绿毛,去里面把刀拿出来,咱们就在外面给这位老板把鱼杀了。”
绿毛没想到潘海会这样说,真在外面将鱼宰了,那他们还怎么赚钱。
他不解地喊道:“海哥……”
潘海却没有理会他的不满,而是瞪了他一眼,呵斥道:“我的话不管用了是不是?”
绿毛本还想说什么,听到潘海这样说后,瞪了张澈他们一眼,便将鱼往地上一丢。
然后就去里面把潘海的厨具拿了出来。
“给!”绿毛有些不满地将厨具递给潘海。
潘海有些无奈对方这么沉不住气,连忙使眼色叫对方去喊人。
绿毛本来还有些抱怨,觉得海哥自从开了这家农家乐之后,就变怂了。
在自己的地盘上还能让别人给欺负了,看到他使眼色后,立马反应过来,这是说现在自己这边寡不敌众,让自己去叫人。
他立马一喜,这才是自己认识的那个海哥嘛!
对着潘海点了点头后,绿毛就直接离开了人群。
张澈自然是把他们的小动作看得一清二楚,不过无所谓,自己只要把这鱼看着,他们就玩不了什么把戏。
潘海看着绿毛理会自己意思后松了一口气,还不算太笨。
他当然知道将鱼杀了之后,就别想着能卖给那个老板了。
可他心里更清楚,上百斤的野生巨青本就极为罕见,这条鱼体内的青鱼石若是妥善阴干打磨好,品相上佳的话,卖到一两万完全不成问题。
虽说比不上整条鱼转手十万的暴利,但也能额外大赚一笔,总不能白白给他们加工饭菜。
而且既然对方这么不信任自己,到时肯定得给他们的菜里加点料,要不然不是白受了这份猜忌。
眼看绿毛去叫人还要一段时间,他便提议道:“这鱼你们还没有称重吧,我刚好有个秤,帮你们称一称。”
张澈虽然不晓得对方葫芦里卖的什么药,还是配合道:“可以啊,麻烦老板了。”
潘海笑着说道:“不麻烦,其实我也挺好奇的。”
说完就往里面走,在里面磨蹭了小一会,才拉出一个货秤。
张伟对鱼的重量格外的关心,连忙和对方一起将鱼搬到秤上。
“129斤!”潘海弯下腰,读出了这条鱼的重量。
张澈有些小惊讶,他以为只有一百多一点点的,没想到快一百三了。
张伟也有些激动,虽然这不是自己钓的,但是自己也是出了一份力的啊!
称完鱼后,潘海立马将这条一百三十斤的巨青拉到水龙头下,熟练地忙活起来。
放血、去鳞、开膛破肚,整套动作行云流水、一气呵成,一看就是常年跟鱼打交道、专门练过的老手。
这么看来,他之前说自己花大价钱学过做鱼手艺,可能还真不是瞎吹。
潘海先把鱼头剁下来,随手放到一旁,转头专心处理鱼身。
他仔细刮净鱼腹腔内壁的黑色筋膜,又反复用清水冲洗了好几遍,才慢悠悠地将厚实的鱼肉剁成大块,摆放整齐。
直到瞥见绿毛带着几个人从外面回来,他才加快手上动作,转头开始处理方才搁置的鱼头。
只见他麻利地去掉鱼鳃,一把将鱼头劈开,一块硕大的青鱼石瞬间完整地呈现在众人眼前。
这块青鱼石足足有七八厘米长、四五厘米宽,通体泛着乳白色光泽,牢牢嵌在鱼的咽喉部位。
众人都是第一次见到这么大的青鱼石,纷纷掏出手机打开录像,对着鱼头里的青鱼石拍个不停。
潘海也愣住了,他万万没想到这条巨青的青鱼石能这么大。
按他的经验,一百多斤的青鱼,鱼石撑死也就五六厘米长,可眼前这块,明显大了一圈不止。
他心里瞬间涌上一阵狂喜,这般品相的青鱼石,只要妥善处理好,最少能卖两万以上,要是遇到懂行又喜欢的藏家,四五万都有可能!
只是有些麻烦,那就是这块青鱼石和自己卧室那块差距有些大了。
但事到如今,他也顾不上那么多了,只想先把这块好料拿到手再说。
他连忙抱起鱼头,就想往厨房里面走。
“你拿着鱼头去干嘛?”张澈身形一动,再次拦住了他。
潘海强压下心底的急切,堆起笑容说道:“兄弟,这青鱼石娇贵,得用专门的工具才能完整抠出来,我拿进后厨,帮你仔细处理干净。”
“不用麻烦你,”张澈语气冷淡,寸步不让,“你负责把鱼肉做好就行,青鱼石我会找其他人处理。”
潘海一听,顿时炸毛了,还真把我当成做饭的了
要不是贪图你这块值钱的青鱼石,谁愿意白费力气,免费给你处理这么大一条鱼!
他脸上的笑容瞬间褪去,脸色一沉,语气也硬了起来:“那我要是一定要帮你处理呢?”
“这好像是我的青鱼石吧?”张澈一脸笑意地看着他。
潘海彻底被惹火了,伸手抓起旁边刚掏出来的鱼内脏,就想往张澈身上砸去。
可就在这时,手上传来一阵异样的触感,不像内脏那般软黏,反倒带着点坚硬的质感。
他下意识低头一看,目光落在手里的鱼内脏中,赫然发现里面藏着个东西。
他悄悄把那东西攥在手里,仔细看了下,眼底闪过一丝惊喜。
他不动声色地将其弄回原位,笑着说道:“行吧行吧,既然兄弟你想让其他人处理,那我也不勉强,正好还能省点事。”
说完,他随手就将嵌着青鱼石的鱼头骨,丢到了张澈面前。
张澈却看都不看青鱼石一眼,目光盯着潘海一直攥着的右手说道:“那是个什么东西?”

