回到店内的周文，重新制作起了冷面。

　　“试试新面条怎么样，汤底也没有昨天那么冰凉了。”

　　周文将早上购买的面条都加入了进去，面条也没有多放，每种面也就是个两口的量。

　　面条都是分别放进去的，也不用担心在一起会窜味道。

　　“好。”施盈比了个“OK”的手势，然后便是评鉴起了新的面条。

　　“怎么样？”

　　施盈嘿嘿一笑道：“老板，我觉得这个小麦冷面和红薯粉都比荞麦面好吃一些。”

　　周文点了点头，至于改变到底有没有效果，还是得看开业之后的销售量和食客们的评价。

　　中午开业后，冷面依旧是没什么人点。

　　就当周文以为一整个中午都不可能卖出几碗冷面的时候，施盈来到了厨房。

　　“老板，五碗冷面。”

　　“五碗？”厨房中的周文一时间以为自己听错了。

　　施盈认真点了点头：“昨天中午的工友今天又来了，五个人全点的都是冷面。”

　　这让周文有些意想不到，决定将这五碗冷面做完后，出去问问情况。

　　“那面条呢？”

　　“都选的是荞麦面。”

　　听到答案后，周文的心中一时间有了猜想。

　　五碗冷面中不只有荞麦面，周文还往里面主动放入些小麦冷面，当然原本荞麦面的分量并没有少。

　　至于红薯粉周文并没有添加，口感差距太大可能给食客带来不好的体验。

　　前厅。

　　“华哥，等下面上来之后你们就知道了，特别是那个卤牛肉，味道真的没得说。”

　　“我跟你们说，吃了绝对不会后悔。”

　　其他工友看着小刚这么极力推荐冷面，一时间觉得有些好笑，但同时也是开始期待起来了。

　　“这怎么多了些不一样的面？”待到冷面上来后，小刚看着面里多出的小麦冷面问道。

　　施盈带着微笑，耐心解释道：“因为昨天有很多食客反映说荞麦面吃不习惯，您们放心原本的分量没有变，这都是额外加的。”

　　……

　　周文见几位工友都已经食用完，开始坐在座位上消化、聊天，于是趁着这个时间走出厨房。

　　“张哥。”

　　周文掏出烟，一人递了一根。

　　几人接过了烟，张哥笑呵呵的道：“老板，你这生意现在是越来越好了。”

　　周文摆了摆手，谦虚道：“那都是有了你们的捧场。”

　　客气了一句后，便是问出了自己的问题：“冷面大家吃得还习惯吗？”

　　“像我们这些整天顶着太阳工作的人，下班之后能吃上一碗冰冰凉凉的面确实很不错。”说着张哥将那被汗水浸湿的衣服拎起。

　　“不过对于我们这些人来说，天天吃不太可能，毕竟一碗十二元的价格摆在那里，可能三五天吃一回就差不多了。”

　　这些工地工人，大多都是外出务工的，家里有着老婆孩子要养，平日里最基本的花销就是在吃喝上面。

　　“张哥，那荞麦面吃的习惯吗？”

　　“荞麦面？就是那个黑乎乎的面是吧？”

　　周文点了点头。

　　“口感确实跟以前吃过的面不太一样，不过倒也能接受。主要是这面挺顶饱的，小刚昨天说能顶大半个下午，我还不怎么信呢。”说完张哥摸了摸肚子。

　　“那几位哥呢？”

　　小刚转了转眼珠子道：“老板，今天汤底的凉度我觉得挺好的，昨天第一次吃的时候，我觉得太冰了。

　　今天就刚刚好，凉凉的也不会太冻胃，吃下去人也清爽。”

　　其他几位工友也是相继提出自己的想法。

　　牛肉能不能单独做菜卖，冷面的价格能不能再低一些等等之类。

　　最后，周文再一人递了根烟，带着笑道：“打扰几位哥了，慢走，有空常来。”

　　张哥、小刚几人给出的建议，周文自然是记在了心里。

　　荞麦面和小麦冷面的价格差了几乎一倍，如果将荞麦面换作小麦冷面的话，价格确实能够下来。

　　还是得看看这几天大概的情况是怎么一回事，才好做出判断。

　　……

　　施盈依旧是卖力介绍着店内的冷面。

　　“店里的冷面，冰冰凉凉、酸甜可口，昨天刚上的新菜品您要试试吗？”

　　“面条您要选择哪一种？”

　　“有荞麦面、小麦冷面和红薯粉。”

　　“这还分面呢？那有比较推荐的吗？”食客问道。

　　“我个人比较推荐的是小麦冷面和红薯粉，荞麦面的话大部分客人都吃不太习惯，不过荞麦面的饱腹感比较强，如果您下午的工作量比较大的话，可以先尝试一下。”

　　“那还是小麦冷面吧。”

　　……

　　下午两点，施盈坐在座位上，整个人有些软绵无力的，热水一杯接着一杯下肚。

　　今天早上可以说是上班这几天最累的一个时间段，活还是那么些活，主要是有些费喉咙。

　　待到周文将厨房的事情忙完，出来后施盈立马直起了身子问道：

　　“老板，今天早上冷面的销量怎么样？”

　　施盈的嗓子已经有些变声了，不过语气中的期待还是很明显。

　　周文算了算后道：“跟昨天早上相比的话，少了个三四碗吧。”

　　听到回答后，直起身子的施盈又立马蔫了下去，嘴巴扁起，有些欲哭无泪。

　　自己辛辛苦苦，比昨天更加努力叫卖了半天，结果卖不出的冷面还不如昨天的多。

　　明明冷面的味道也不差，但是销量比起店内其他的食物却是差了好多。

　　看着有些失落的施盈，周文想了想后说道：“将心态放平稳一些，我们从这次的失败中吸取经验就好了。”

　　作为老板的周文，自然是得鼓励，安慰一下。

　　也不打算在冷面这个话题上继续浪费时间：“中午想吃什么？”

　　“冷面！”施盈重重道。

　　周文摇着头笑了笑，也没说什么，转身去到厨房为其准备中午的员工餐。

　　趁着施盈吃饭的间隙，周文则是去到饭馆不远的小卖部买了几盒润喉糖。

　　吃完冷面的施盈，恢复了一些元气：“老板，晚上的时候我会再努力一些的！刚才吃饭的时候，我想到了一些更好的说辞。”