第8章 服务的魅力
周文点头接着问道:“现在住的地方离饭馆多远?”
“步行的话只要个二十来分钟,就住在锦湖区附近。”
距离不算远,属于可以接受的范围内。
接着又问了几个工作相关的问题,施盈的回答让周文还算满意,至于到底行不行还是得看之后到底是个什么情况。
2007年,普通工厂流水线工人的薪资可能也就在六百到一千出头这个区间,周文给出的工资也就是一个月一千。
当然,周文还是提出了试用期。
“现在就是三天试用期,如果这三天没有什么问题的话,以后就是正式员工。”
“当然,不管最后怎么样,这三天的工资也都会结清。可以接受吗?”
施盈没有犹豫,赶忙点了点头道:“可以的。”
“是今天就上班,还是再适应适应?”周文问道。
“不用了,今天就可以上班!”
能看出来,施盈对这份工作很是在意。
随后周文便是领着施盈在饭馆看了一圈,顺带将一些相关的事情和注意事项说明一遍。
“老板,平时饭馆都是你一个人打理的吗?”这句话施盈从刚到店内的时候就想问出口。
“嗯,都是自己一个人整理。”
得到周文的回答后,施盈的脸上露出惊讶的神色。
进到厨房,嗅了嗅鼻子,忍不住开口道:“好香。”
并且厨房也好干净!
周文笑了笑道:“现在在炖汤,早上吃过了吗?等会给你打碗汤尝尝。”
施盈一时间有些不好意思,连忙摆着手说道:“老板不用了,不用了。早上吃过了。”
周文微微颔首,领着施盈继续熟悉起了环境。
施盈则是趁着周文转身的时候,偷偷咽了下口水,然后揉了揉肚子。
昨天晚上,施盈一个晚上都没怎么睡好,早上七点左右才勉强起床,还花了好些时间打扮,毕竟要给人留下一个好的印象。
打扮整理完后,便是急匆匆来到店里,生怕迟到或者来晚了,落下一个不好的印象,至于早餐,当然没吃过。
……
“差不多就是这么些事情,凡事都有一个适应的过程,慢慢来就好了。”
施盈脸上的笑容早已消失不见,一脸凝重的点了点头:“老板,我会努力学习的。”
“你先一个人坐会,或者想看看,熟悉熟悉的周边的环境都是可以的。”
因为是第一天上班,施盈有些拘谨也没有随处走,只是坐在座位上,看起了以后上班的地方。
当周文从厨房走出的时候,手上端着一碗汤。
“先垫垫肚子吧。”
施盈有些受宠若惊,一时间呆坐在座位上。
“喝完之后,把碗拿到厨房的水槽就行了。”
“哦……哦,好。”
待周文走后,施盈将碗往自己面前放了放,看着冒着热气的汤咽了下口水。
随便吹了几下后,便是迫不及待地嘬了一口,结果因为太烫,吐了吐舌头。
但是眼睛一亮,然后更加卖力地将汤吹凉快,等到差不多的时候便是喝了一口。
“老板的汤炖的好好喝。”施盈在心里已经给出了评价,一碗汤没多长时间便进到了肚子里。
施盈擦了擦嘴,脸上露出了满足的笑容,随后将碗筷送到了厨房。
……
临近饭馆营业时间,周文则是从厨房找了一条干净的围裙递给周盈。
“把这个穿上,不然到时候油渍溅到了衣服上不好洗。”
施盈接过围裙,脸上的表情有些僵硬:“老板,是不是快营业了?”
周文看出了施盈的紧张,笑着宽慰了几句道:“快了。放松些,不用那么紧张,其实就跟你以前上班的时候,要跟其他工友打交道差不多。”
施盈深呼吸了下后,点了点头。
很快,周记饭馆开始营业。
不得不说,施盈的调整能力很强,虽然说可能还是会有些紧张,但是脸上的笑容已经恢复。
周文则是在厨房透过那缝隙观察着。
令周文没有想到的是,刚开店五分钟,施盈见没有来客竟然主动去到了店外开始揽客。
要知道周文并没有要求过揽客,并且施盈作为一个女孩子,能主动这么做属实难得。
也不知道是以前来饭馆吃过,还是真被施盈的宣传所吸引,很快便有了客人。
“您看一下这个位置合适吗?”施盈领着食客来到空座位上,然后拿起抹布将那干净的木制座椅再擦了擦。
“店里现在有炒饭、炒面和番茄鸡蛋面,您需要吃点什么?”施盈双手放前,微微弓腰道。
这些小细节,周文便没有讲,只是在施盈的记忆中,自己以前去到过一些地方,那里的服务员都是这样做的。
“大碗的番茄鸡蛋面。”
“好的,您先坐会,稍等下。”施盈说着在自己的小本子上记下客人所需要的食物。
写完后,便来到厨房外,撩起门帘道:“老板,一碗大碗的番茄鸡蛋面。”
随后又是拿着铁质烧水壶,给客人添了杯热水。
“您先喝喝水,需要添水又或者有什么需要的,随时都可以叫我。”
以前只有周文一个人,所以这些服务做起来有些繁琐,但现在有了“小助手”后,该有的服务还是得有。
将客人服务好后,施盈则是继续站在门口,有时候看到哪里有些脏了,立马将其擦干净。
厨房暗处的周文点了点头,施盈的表现让他很是满意。
甚至有些怀疑,施盈到底是不是第一次从事此类的工作。
待到面做好后,周文则是按响了铃,听到铃声后施盈也是快步来到厨房。
“施盈。”
“老板,什么事?”施盈一时间有些紧张,不知道是不是哪里让周文不满意了。
周文看着身体瞬间绷直的施盈,一时间觉得有些好笑:“不用一直站着,没客人的时候可以坐着休息休息。”
“还有,速度可以稍微放慢一些,不然有时候地上有水,滑倒了可就不好了了,特别是端着这种刚出锅带汤水的食物。”
施盈暗暗松了一口,点了点头:“好的老板。”
只不过周文说的话,施盈似乎没有听进去,依旧是站着,也不知道一天下来,这姑娘能不能挺住。
周文摇着头无奈地笑了笑。
待到客人用完餐后,施盈跟在人后边一直到门口,“您慢走,欢迎下次再来。”
然后才去打扫客人留下的碗筷,收拾的时候有条不紊。
先是将碗筷放在一边,然后仔细擦拭着留下油渍、汤渍的地方,最后再将整个桌子擦拭一遍。
对于像施盈这种毫无任何服务经验的人来说,周文原本以为会磕磕绊绊,需要自己分神提醒。
结果就是完全不需要任何的提醒,比自己做的都好得多。
……

