第45章 晨露制茶,清茗暖心
清晨的露珠还挂在樱花树的枝叶上,晶莹剔透,香奈惠便带着蝴蝶忍和墨琛来到了庭院的茶圃里。茶圃里种着几株茶树,是香奈惠特意从老家移栽过来的,如今长势正好,嫩绿的芽叶在晨露中舒展。
“今日我们来做新茶,用晨露采摘的芽叶,做出来的茶最清香。”香奈惠戴上素色的手套,伸手轻轻摘下茶树顶端的嫩芽,“要摘最嫩的芽叶,这样做出来的茶口感才好。”
蝴蝶忍学着姐姐的样子,小心翼翼地采摘芽叶,生怕碰坏了枝叶。墨琛则跟在她们身后,帮忙提着竹篮,将采摘好的芽叶放进竹篮里。他的动作虽慢,却很细心,每一片芽叶都摘得恰到好处。
采摘完芽叶,三人回到厨房,开始制作新茶。香奈惠负责杀青,她将芽叶放进铁锅里,用文火慢慢翻炒,手腕轻轻转动,让芽叶均匀受热。蝴蝶忍负责揉捻,将杀青后的芽叶放在竹筛上,轻轻揉捻,让茶叶的香气慢慢释放。墨琛则负责烘焙,他将揉捻好的茶叶放在竹匾上,放在炭火边慢慢烘,时不时翻动,让茶叶干燥均匀。
整个厨房都弥漫着茶叶的清香,混着晨露的湿润气息,让人心里格外舒畅。香奈惠看着妹妹认真揉捻的样子,又看向墨琛细心烘焙的模样,嘴角始终挂着温柔的笑意。
“杀青的时候火候不能太大,也不能太小,要慢慢烘,让茶叶的涩气散去,才能保留茶香。”香奈惠时不时指导着两人,“墨琛,你翻动的时候要轻一点,别把茶叶弄碎了。”
墨琛轻声应道,放慢了翻动的速度,动作愈发轻柔。蝴蝶忍则揉得手腕发酸,却依旧不肯停下,笑着说:“我要做出最好喝的茶,给姐姐和墨琛喝。”
太阳渐渐升高,晨露散去,茶叶也制作完成。嫩绿的茶叶经过杀青、揉捻、烘焙,变成了条索紧致的干茶,散发着浓郁的清香。
香奈惠将干茶装进精致的茶罐里,拿出一套白瓷茶具,开始煮茶。她将茶叶放进茶壶,注入滚烫的开水,茶叶在水中缓缓舒展,释放出清香。第一遍茶倒掉,第二遍茶煮好,香奈惠将清茗倒进茶杯,茶汤清亮,茶香袅袅。
“尝尝看,这是我们亲手做的晨露茶。”香奈惠将茶杯递给墨琛和蝴蝶忍。
墨琛端起茶杯,轻轻抿了一口,茶汤清冽,带着淡淡的花香和晨露的清甜,入喉温润,暖心又舒服。蝴蝶忍也抿了一口,眼睛亮了起来:“好好喝!比我之前喝的茶都好喝!”
香奈惠也端起茶杯,轻轻品尝,眉眼舒展:“是啊,亲手做的茶,喝起来格外甜。”
三人坐在庭院的石桌旁,晒着太阳,喝着亲手做的晨露茶,聊着天。茶叶的清香在舌尖散开,晨露的清甜留在心底,晨露制茶,清茗暖心,这份亲手制作的美好,成了蝶屋日常中最清新的味道。

