第2章 你们非常勇,敢在我场子挑事
“染姐染姐,怎么办呀?”
小姑娘一路小跑过来,抓住林染的手,急得都快哭了出来。
“老板说,今天要是做不了西餐,我们明天都不用来了,可是我们都是中餐师傅啊,我们都要完蛋了,呜呜呜。”
小姑娘哭的一抽一抽的。
偌大一个宜城,到哪儿能去找到西餐厨师啊。
后厨的几个大男人也走到前厅,一个个抓耳挠腮,面露难色。
“这怎么办,你说炒菜颠勺我们会,这牛排意面什么的,我们见都没见过几回啊。”
在场所有人都沉默了,现在工作难找,他们几个大厨还好,找点关系还能去其他饭店。
这几个小姑娘就犯难了,她们如果丢掉这份工作,那出去还能做啥?
林染面色一怔,垂在身侧的手指轻轻蜷了蜷,眼底那点慌乱只一闪而过,随即被一片冷定的沉静取代。
“先生,你说你会做西餐,是真的假的?”
她望着高杨,仿佛抓住了最后一根稻草,三步并作两步,走上前,握住高杨的手。
高杨也被这突如其来的转折搞蒙了。
作为前世最有名的厨师,中餐肯定不在话下,只不过还要想办法,怎么争取一个试菜的机会。
没想到,这瞌睡了还给递枕头啊。
“先生,我们老板在招待贵客,你只要做出好吃的西餐,你随便提要求,只要我能满足的,我觉得满足你。”
林染太急了,都忘记自己的话语会不会让人产生那种不好的遐想。
不过在场的人都没注意到这一点,都紧张的望向高杨,心脏就像打鼓一样,“砰砰”直跳。
眼见到嘴的鸭子马上就要飞了,那四个大汉急了,见此情况连忙出声。
“不是,美女,你别相信他啊,他就是个骗子,还欠我们钱呢。”
“这小子我们看着他,一天打三份工,怎么可能会西餐,你千万别被他给骗了啊!”
是啊,这么年轻的小伙子,一天打三份工,怎么可能懂西餐?
宜城这么大,临时找一个专业西餐师傅都难如登天,更何况是他。
她的心慢慢沉下去,刚刚燃起的希望又一点点往下坠。
她松开高杨的手,指间微微发颤。
“你走吧,我能帮你拖住这几个人一段时间。”
林染心如死灰,贴身浮在高杨耳边,轻轻说道。
那四个大汉裂开嘴角,看着高杨,缓缓抬起手,竖起大拇指,在脖子中央轻轻一划。
高杨看在眼里,没急着辩解,只是抬眼扫过那四个叫嚣的男人,唇角缓缓勾起一抹笑。
那笑容很浅,却带着一股说不出的张扬与笃定,像猫蹲在洞口,慢条斯理地戏弄着慌不择路的老鼠。
他的眼底没有半分慌乱,只有稳操胜券的冷冽。
“会不会做,你们等会儿不就知道了嘛。”
高杨的声音不高,却盖住所有的嘈杂。
他拍了拍林染的肩膀,不等林染犹豫,转头走进后厨。
所有人立刻跟上,在小小的出餐口望着里面的一切。
面粉,牛肉,橄榄油,鸡蛋……
只一眼,高杨就找到自己想要的食材,伸出手静静地抚上那块菲力,牛肉细腻的纹理瞬间在他脑中呈现。
他的脸上缓缓露出一抹笑容。
那是对食材的满意,对自己厨艺的自信。
直到此刻,高杨才觉得自己是真正的活着。
只是,围观的服务员看着高杨这副神情,只觉得怪异无比。
他们捂住自己的嘴巴,凑到其他人面前,小声道:“你看他那样子,对着食材笑诶,这是在搞什么?”
“我怀疑他压根就是在装,会做西餐的本来就没几个,凭什么算他一个。”
“我看这个店迟早完蛋,不如早就走。”
他们讲的极小声,一边说,一边用眼睛滴溜溜地盯着周围,深怕给别人听见。
小姑娘搀扶着林染的胳膊,心里直打鼓。
“染姐,你觉得他真的能做出来牛排吗?”
林染摇摇头,抚上小姑娘的手背,安慰道:“我也不知道,不过看着架势,感觉他心里有底。”
“先相信他吧,你和我都不会,如果最终做不出来也没办法。”
林染丝毫没注意到,她的眼睛死死盯住高杨的动作,连大口呼吸都不敢。
也只有常年混迹后厨的师傅们,在这不断点头。
别人不知道正常,他们怎么可能不认同呢?
对食材露出笑容,这得多爱这门职业啊!
搞不好,这小子还真能做出一顿像样的西餐。
他们齐刷刷地看向高杨,心思各异。
只是这时候,高杨完全没有注意到这边,他一门心思铺在自己的牛排上。
在西餐中,最有名的莫过于那一道惠灵顿牛排。
这惠灵顿牛排可不简单,不光等的时间极长,火候也很难拿捏,烤时间短了,里面还是凉的,这种肉只能拿去喂狗。
但烤时间太长,就会烤干,和牛蹄筋一样,嚼不动塞牙。
高杨手中不断翻动,菲力牛排在平底锅中滋滋作响,很快形成意面金黄色的焦化层。
香味从锅中传出,传到众人鼻中。
众人一怔,随及猛的吸着气,眼神里的怀疑一点点被惊色取代。
那香气不同于中餐的爆炒浓香,是带着油香与牛肉鲜醇的高级味道,仅仅只是封煎,便已勾得人舌尖发颤。
高杨目不斜视,将煎好的菲力迅速盛出,在牛肉表面上刷上一层英国的黄芥末酱,动作利落得没有半分多余。
紧接着,他抓过案板上的小褐菇,菜刀在他手中仿佛活了过来,刀光翻飞,快得只剩残影。
“笃笃笃笃”
密集规律的声音敲在众人心尖上。
后厨的那几位老师傅直瞪眼,不由自主地往前凑了半步。
要知道,高杨手中拿着的是西餐刀,这种道具和中餐的完全不一样,它更轻,更薄,也就是说,它更难掌握。
可眼前这个小伙子,不光使得飞快,还在密集的砍剁中,把蘑菇切的稀碎,就像肉馅一样。
“不对,这绝对是个行家。”
他们互相对视一眼,默契地给高杨定下结论。
高杨把切碎的小褐菇放在锅中,耐心翻炒,直到小褐菇变得干爽绵密,香味彻底释放。
他取过几片火腿,平铺在保鲜膜上,将凉透的蘑菇酱均匀抹开,再把那块菲力放在中间。
手腕一收,一卷,一压。
保鲜膜紧实,浑源,没有一丝缝隙。
所有人屏住呼吸,就连那四个大汉的脸色也不断沉下来。
他们只觉得高杨的操作很流畅,但都不明白高杨这是要做什么。
是了,1993年,西餐进入华国没几年,是高端中的高端,特别是惠灵顿牛排这种操作复杂的菜肴,普通人更是没有见过。
那四个大汉此时心烦意乱。
这小子身上有五万的欠债,要是不能给这小子带回去,那上面该如何解释?
虽然还是不相信这小子能做出一顿像样的西餐,但他们不允许,有任何完不成任务的可能。
他们对视一眼,心中顿时明白接下来的行动。
其中两名大汉伸出手臂,打着哈哈把众人推走。
为首的那位乘此机会,一脚踢开后厨大门。
“咚”
一声巨响打断了高杨。
高杨被吓得一跳,浑身哆嗦,一个没注意,手中的水盆打翻在面粉中央。
“哗啦”
刚堆好的面粉被冲得一塌糊涂,黏糊糊地瘫在案板上,狼狈不堪。
“哈哈哈,我就说这小子是个骗子吧!”
“完了完了,这下怎么做啊?”
“你们怎么敢在我们的地盘动手!”
一时间,场面混乱不已。
为首的彪形大汉满脸狰狞,咧着嘴残忍的笑道:“小子,别挣扎了,跟老子走吧,老子带你去舒服舒服,顺便给老子挣点钱。”
说吧,他张开手臂猛的扑了过来。
高杨站在原地,狭小的空间让他避无可避,只能眼睁睁的看着那大汉扑过来。
“完了,我今天要交代在这儿了吗?”
一股绝望的情绪在他心口蔓延。
就在这时,一股洪亮的声音响起,瞬间镇住全场。
“都给老子住手!敢在老子的地盘撒野,你们是不想活了吗?”

